Stuffed PIKE - რეცეპტი და გარკვეული ხრიკების

Pike იყო მიჩნეული საუკუნეების რუსეთში, არა მხოლოდ თევზი. Gossip დაჯილდოებულია მისი გონება და კეთილი გული, რომ ეს იყო დაკომპლექტებული ზღაპრები და ანდაზები. უძველესი დროიდან, ჩვენ პატივს ვცემთ pike, და ვინც უკვე ასოცირდება საკვების მომზადება. უფრო მეტიც, ეს თევზი არასოდეს ყოფილა საკვები ცუდი. იგი ემსახურებოდა მაგიდა დიდებულთა და მდიდარი ვაჭრები და pike, ფუნქციონირებს მთლიანად, და გამომცხვარი წელს ღუმელი კერძი ითვლებოდა ღირსი მეფე თავად. ამისათვის, დედაქალაქში მოიტანა მთელი fishes ჩრდილოეთ რუსეთის რეგიონებში.

საერთაშორისო საკვები - ფიტულები pike

რეცეპტი გამომცხვარი მთელი fishes სატენდერო ხორცი შიგნით და სურნელოვანი ქერქი სწორად ეწოდოს კერძი რუსული სამზარეულოს. ეს კერძი ცნობილი და უყვარდა სხვა ევროპულ და ამერიკულ ქვეყნებში, unpretentious თევზი გვხვდება ბევრი რეზერვუარები. რეცეპტი ფუნქციონირებს pike აქვს განსაკუთრებული ადგილი ებრაული სამზარეულოს.

მომზადება ტექნიკა

მთავარი ჩიპი რეცეპტი, რომ თევზი გამოიყურება მთელი, მაგრამ არ არსებობს ძვლები იგი. ამიტომ, აუცილებელია ამოიღონ კანის ძალიან ნაზად, ისე, რომ არ დაზიანდეს იგი. ხორცს pike ასევე neatly გამოეყო ძვლები და grind. გარკვეულწილად მშრალი ხორცი უფრო ნაზი, დაამატოთ minced ხახვი და bun გაჟღენთილია რძეში. შემდეგი, ფუნქციონირებს pike, რეცეპტი , რომელიც შეიძლება დაერთოს მწვანილი, steamed სტაფილო, შემწვარი სოკო, ღუმელში გამომცხვარი. და აღმოჩნდება, რომ თევზი სატენდერო და არომატული.

ჩვენ ვცდილობთ, რომ მოამზადოს?

გასაკვირი არ არის, ასეთი საერთაშორისო prescription არსებობს მკაცრი პროპორციები. ასე რომ, ყველაფერი მიიღებს "თვალის".

პროდუქცია
Pike დიდი, ნაჭერი თეთრი პური ან ფუნთუშა, ცოტა თბილი რძე, კვერცხი, ხახვი და სტაფილო. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცოტა სოკო, კამა სხივი სართული, რამდენიმე ბუმბულით მწვანე ხახვი, ნაჭერი ყველი. გარდა ამისა, სასარგებლო სალათის ფოთოლი და მაიონეზი dressing მიიღოს ლამაზი და სადღესასწაულო ფუნქციონირებს ქარიყლაპია.

რეცეპტი
ყურადღებით ჭრილობის გარშემო ხელმძღვანელი. კანი ამოღებულ pike ადვილად chulochek. თუ თქვენ ვერ ამოიღონ იგი მთლიანად, ხელმძღვანელი შეიძლება შეწყვიტა მთლიანად და გასწვრივ მუცლის რათა ზედმეტი cut.

ხორცი დაჭრილი ხერხემლის, grind მეშვეობით ხორცის grinder.

არ ინერვიულოთ შესახებ პატარა ძვლები - ისინი დარჩება ხრახნიანი. სასურველია, გადაახვიეთ minced ორჯერ და დასძინა, რომ მეთევზეობა გაჟღენთილია ხორცის bun. ხახვი და სტაფილო დავჭრათ შევიდა საშუალო ზომის და fry წელს კარაქი, ძალიან იშურებდა. თუ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სოკო - ისინი უბრალოდ უნდა ფრაის და mix ერთად minced ხორცი, არ უნდა გადახვევა. მარილი და შავი პილპილი შეიძლება დაემატოს ამ ეტაპზე. ეს მოჰყვა ყურადღებით შეავსოთ "chulochek" ხორცი კანის. არ არის აუცილებელი, დააყენებს ყველა - სავარაუდოდ, ეს არ ჯდება, და კანი ადიდებული. Pike მზად დააყენოს საცხობი ფურცელი, თავის არეში ღუმელი და bake.

კვების მაგიდაზე

Stuffed pike, რომლის რეცეპტი არ არის ძალიან რთული, სრულყოფილი დღესასწაული მაგიდა. ასე, რომ თქვენ უნდა იზრუნოს კერძები გამოიყურება. მაიონეზი სასარგებლო: თუ საით mesh თითქმის დასრულებულია თევზი და დაბრუნდეს ღუმელი რამდენიმე წუთში, თქვენ ძალიან ლამაზი. კარგად შეეფერება გამომცხვარი თევზი და სალათის ფოთოლი, ისპანახი, სალათის ფოთოლი. "წადი", მან ასევე წითელი კენკრა, როგორიცაა მოცვი, Cranberry. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაჭერი ლიმონი halves.