Squids: რეცეპტები

დღეისათვის ყველაზე გავრცელებული კერძები გამოყენებით ხორცის squid, რადგან მას აქვს საოცარი გემო და შეიცავს უამრავ ცილის, ვიტამინების, მინერალებისა და ამინომჟავების, ასე რომ ხორცი არ არის inferior to ცხოველები და თევზი. Squid, რეცეპტები , რომელიც ამ სტატიაში, მოხარშული, დაკონსერვებული, შემწვარი ან ჩაშუშული, საკვები მოხმარებული მათი საცეცები და მოსასხამი.

სხვადასხვა მაღაზიებში გვხვდება იყიდება გაყინული squid, რომელიც უნდა გაიწმინდოს ადრე სამზარეულო. ამისათვის, მათ უნდა parboiled და მხოლოდ მაშინ ამოიღონ მუქი კანი და უფერო ფილმი. სუფთა პროდუქტის მოთავსებულია მკაცრად დამარილებული მდუღარე წყალი და საზ არაუმეტეს სამი წუთი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ხორცი იქნება მკაცრი და დაკარგავს თავის გემოს. ეს არის საუკეთესო გამოყენება ამ მიზნით დიდი ქოთანში, რომ squid, რეცეპტები, რომლებიც ქვემოთ ჩამოთვლილი, აღმოჩნდა საკმაოდ წვნიანი. მზა პროდუქტი, როგორც წესი, დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები სამი სანტიმეტრი სიგრძის. აღსანიშნავია, რომ წყლის დუღილის მიიღოს ორი ლიტრი ყოველ ორ squid და მარილები შესახებ - ორი კოვზი.

განვიხილოთ , თუ როგორ უნდა საზ squid (meatless რეცეპტები).

1. Squid ფუნქციონირებს.

შემადგენლობა: ნახევარი კილო squid, ორმოცდაათი გრამი ბრინჯი, ორი ხახვი, bunch მწვანე ხახვი, სამოცდაათი გრამი ფქვილი, ორმოცდაათი გრამი კარაქი, მარილი და სანელებლები.

გაიწმინდა squid თქვენ უნდა დაამატოთ მარილი, roll in ფქვილი და ფრაის ნავთობისა. მოხარშული სანამ ნახევარი ბრინჯი დაამატოთ დაჭრილი და შემწვარი ხახვი, მარილი და სანელებლები და ივსება minced ხორცი, რომ squid, რომლებიც შემდეგ შემწვარი პან კარგად გაცხელებულ ღუმელში. მზა კერძი sprinkled ერთად დაჭრილი მწვანე ხახვი.

2. კიტრის squid.

შემადგენლობა: pound squid, ლიმონი, კოვზი სართულზე ჩილი წიწაკა, ორმოცდაათი გრამი ზეთი, clove ნიორი, კამა და ოხრახუში, მარილი.

შესუსტებას წვენი ლიმონის და რუბლს შეადგენს კანი შევიდა და დასძინა, რომ დაჭრილი წიწაკა, მარილი, ნიორი და პატარა Olii. ფრიდმა squid დაასხით მარილწყალში, დაამატოთ მწვანილი. ყველაფერი გამოიწვია და დაშვებული უნდა დავდგეთ ოცი წუთის განმავლობაში, მას შემდეგ, რაც კერძი მზად იქნება.

3. Squid (პეკინი რეცეპტი).

შემადგენლობა: სამასი გრამი squid, ნახევარი ლიტრი მცენარეული ზეთი, ათი გრამი კოჭა, clove ნიორი, ერთი ხახვი, ერთი კოვზი მარილი, სახამებელი და კონიაკი, ორმოცდაათი გრამი ბულიონი და ოცი გრამი ახალი კიტრი.

გაიწმინდა squid დაჭრილი შევიდა ორი ზოლები, რომელიც ყოველ რამდენიმე სანტიმეტრი ღრმა ჭრილობები. ამის შემდეგ, რათა უფრო შემცირება ისე, როგორც მოპოვება მართკუთხა ცალი, რომელიც უნდა dipped წელს დამარილებული მდუღარე წყალი და ამოიღონ როდესაც ისინი გახვეული და fry წელს კარაქი.

იმავდროულად, ცხელი ზეთი ემატება სუნელი მომზადებული წვრილად დაჭრილი ხახვი, ნიორი, კოჭა, კონიაკი, ბულიონი, დაჭრილი კიტრი, სახამებელი და მარილები, ყველა მორგებული boil, შეამცირა squid ცალი და დაუყოვნებლივ მოპოვებული.

2. შემავსებელი squid (რეცეპტები სადღესასწაულო კერძები).

შემადგენლობა: ერთი ჭიქა squid, დაჭრილი შევიდა ზოლები, ორი ჭიქა რძე, სტაფილო, ათი ზეთისხილი, ლიმონის ნახევარი, ten green ფილიალში.

ფორმა უნდა იყოს მზად იმისათვის, რომ ცოტა რძე, დაჭრილი ზეთისხილი, ნაჭერი ლიმონი, მწვანე ფილიალში. Stacked თავზე ყველა ამ squid, ერთად სტაფილოს ნაჭერი, დაასხით ყველა jelly და გრილ ადგილას გაამყარებს. სანამ გამოყენების mold გამოტოვებული ცხელი წყლით და აღმოჩნდა კიდევ, იმისათვის, რომ პროდუქტი კერძი.

Squid არ არის მხოლოდ დიეტური პროდუქტი, რომელსაც მაღალი გემოვნების, არამედ აქვს დადებითი გავლენა ჯანმრთელობისა და განვითარების ადამიანის სხეულის, რადგან ისინი შეიცავენ ცხიმოვანი მჟავები - oen ძვირფასი საკვები.