Როგორ საზ Stew სახლში სწრაფად და ეფექტურად?

გახსნის შენარჩუნებას წესები კაცობრიობის არ ვიცი, პრობლემები მიწოდება და შენახვის მალფუჭებადი პროდუქტები. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დღესასწაული მრავალფეროვანი კერძები ნებისმიერ დროს წლის. განსაკუთრებით სასიამოვნოა გახსნა cans სურნელოვანი კიტრი, ჯემი ან ხიზილალა ზამთარში. ეს არის ასევე კარგი, თუ როგორ უნდა საზ Stew სახლში გარეშე გამოყენება სპეციალური ინსტრუმენტები და აღჭურვილობა. არსებობს რამდენიმე რეცეპტი ეს კერძი, განიხილოს ყველაზე გავრცელებული და მარტივი.

როგორ საზ Stew სახლში ძროხის?

ზემოაღნიშნულიდან გამომდინარე, ეპყრობა, შეიძლება გამოყენებულ იქნას სატენდერო ხბოს და ხორცის ზრდასრული ცხოველი. კარგად შეეფერება ფილე და ნაწილი გარეშე ძვლები და ვენები. ნედლეულის საჭირო დაჭრილი შევიდა დიდი დარტყმები და საზ დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. მაშინ თქვენ უნდა დაამატოთ წინასწარ დაჭრილი შევიდა პატარა ცალი სტაფილო და ხახვი. მასობრივი Stew და სეზონის წიწაკა და მარილი. სანამ ხორცი მზად არის, კარგი იდეა, რომ ერთი დაფნის და მოვხარშოთ კარგად, მაშინ ის უნდა მოიხსნას. Shift Stew მომზადებული კონტეინერების (cans პასტერიზირებულია), დაასხით ბულიონი და დახურული ჰერმეტულად.

როგორ საზ Stew სახლში ქათამი?

ეს რეცეპტი ეს კერძი ძალიან საინტერესოა. საზ stew ქათმის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მთელი კარკასის და ფეხები. პროცესის შესრულების შემდეგ:

1. ამოიღონ კანის ქათმის და მოჭრილი შევიდა ცალი, წაშლის გარეშე ძვალი.
2. Pasteurized კონტეინერების (მინის ქილებში) წყვილი. ჯერ ქათამი spice კონტეინერი და სუნელები (წიწაკა, turmeric, ორეგანო). რჩეულებში fat.
3. Sprinkle მარილი პან და იგი ხორცის cans. განათავსეთ ცივი duhovochny კაბინეტი. ჩართეთ ფირფიტა და ინკუბაცია preform ტემპერატურა დაახლოებით 200 ° C (2 საათი).
4. მზა პროდუქცია გააფართოვოს კი ცხელი.

როგორ საზ Stew სახლში ცხვრის?

ამ მიზნით, კარგი გამოყენების არასამთავრობო გაყინული ხორცის გარეშე ძვლები და ვენები. ცხვარი უნდა დაჭრილი შევიდა თანაბარი ცალი (დაახლოებით 2 × 2 სმ) და ექსპლუატაციაში შევიდა დიდი გემის, სადაც ნედლეულის უნდა საფუძვლიანად მარილი. აქ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა სანელებლები (შავი წიწაკა, cumin, turmeric, დაფნის ფოთოლი, და სხვა). დაიშალა ხორცის კონტეინერი მჭიდროდ და ადგილი ღუმელი არის ცივი. დავაკვირდეთ რეჟიმი 200 ° C, სანამ იმ მომენტში, როდესაც წონის იწყებს boil, მაშინ ტემპერატურა ღუმელში უნდა შემცირდეს 150S (მზარეული 150-180 წუთი). ოდნავ გაცივდა კონტეინერების დალუქული მაგარი და დასვა თბილი ადგილი.

როგორ საზ გემრიელი Stew სხვადასხვა სახის ხორცი?

ეს კვება ასევე შეიძლება გაკეთდეს, რომელიც აერთიანებს ცხვრის, ღორის და საქონლის. მომზადება ამ კერძი, თქვენ უნდა ყველა ხორცი იყოფა მოედანზე ცალი და სეზონის მარილი თანაბრად. მომზადება packagings, რომელიც ქმნის ბოლოში სანელებლები (cumin, დაფნის ფოთოლი, ნიორი და შავი წერტილები). ყველაზე ერთად ხორცი შევსება, ამიტომ აუცილებელია, რომ უყუროთ, რომ მჭლე შემცირება და ცალი fat მსგავსი იყო. დახურვა jar, დააყენა ცივი ღუმელი. საცხობი საჭიროა წინასწარ sprinkled ერთად უხეში მარილი. ღუმელი თბილი მდე 200 ° C და არ შეიცვალოს ტემპერატურა, სანამ ნარევი ბანკების ვერ იმატებს. მაშინ თქვენ უნდა შეამციროს დონეზე სითბოს 150S. ხორცი ღუმელში 150-180-ე წუთზე, გაჭედოს შემდეგ მზადყოფნა.

Cook Stew სახლში ძალიან მარტივია. ეს გაძლევთ საშუალებას შეინახოთ დიდი ხანია ასეთი მალფუჭებადი პროდუქტი, როგორიცაა ხორცი. ამავე დროს, ის იტოვებს ვიტამინებით და მინერალებით. გარდა ამისა, როგორც შედეგი, შეგიძლიათ მიიღოთ ძალიან გემრიელი მკურნალობა, რომ ლამაზი მკურნალობა ახლობლებს.