Ტორტი "ნაპოლეონი" ყველის რეცეპტები ნამცხვრები და ნაღები

თქვენ გაქვთ დღესასწაული მალე? მინდა საზ დესერტად რაღაც ახალი და განსხვავებული? ჩადება ტორტი "ნაპოლეონი" ყველი. ეს გემრიელი დესერტი მივმართავთ როგორც მოზრდილთა და ბავშვთა.

ინგრედიენტები ცომი

"ნაპოლეონი" ყველი - ნაკლებად ცნობილ რეცეპტი. ტორტი ფორმა უცვლელი რჩება, მაგრამ გემო გამოდის სრულიად განსხვავებული. პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს ცომი ნამცხვრები. ამისათვის, თქვენ გჭირდებათ კომპლექტი პროდუქცია:

1. ხშირი ხაჭო (არ მარცვალი) - 0,5 კგ.

2. ფქვილი - დაახლოებით 600 გ (ყველა დამოკიდებულია სისქე პირველი ნივთიერება).

3. შაქარი - 150-200 გ

4. კვერცხი - 3 ცალი.

5. მარგარინი (კარაქი) - 1 შეკვრა (200 გრ).

6. სოდა, slaked ძმარი - 1 tsp .. (შეგიძლიათ ჩაანაცვლებს გამაფხვიერებელი)

7. Salt (pinch) - გემოვნებით.

8. ვანილის შაქარი - 1 tsp ..

მომზადება ცომი

კვერცხი და შაქარი უნდა სცემეს ერთად მიქსერის სანამ გლუვი და დატოვოს ტანკი. იმ შემთხვევაში, თუ ყველი სიმსივნის, ხოლო ცალკე თასი შეუშალოს მას ბლენდერში. კვერცხი და შაქარი, დავამატოთ სოდა და გამაფხვიერებელი. შეურიეთ კარგად ერთად მიქსერის. იმავე ადგილას მარგარინი კონტეინერი, რომელიც უნდა რუბლს შეადგენს უხეში grater.

ახლა დავამატებთ კვერცხის ნარევი გატეხილი ხაჭო, ფქვილი, მარილი, ვანილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და knead uncool, რბილი ცომი. ჩადება ეს ბურთი, მოიცავს ერთად პირსახოცი, რათა თავიდან ავიცილოთ მასობრივი გაუძლო, და გაყინეთ 60 წუთის განმავლობაში.

შეხედეთ, რა ლამაზი ცომი. ახლა ჩვენ უნდა მოვითხოვოთ და ეს შესაძლებელია გაგრძელდეს მომზადება desserts.

Bake ნამცხვრები წელს ღუმელი

ახლა თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ბურთები 6 ცომი საწყისი მაცივარი. ისინი უნდა იყოს ცივი, მაგრამ არ არის გაყინული. Pritrusite თითოეული ბურთი ფქვილი, დააყენა ერთი ცარიელი ადგილია და როლი. პირველი, წრე, და შემდეგ ამოიღონ ჭარბი ისე, რომ ისინი ქმნიან მართკუთხედი. თუმცა, ეს არ არის აუცილებელი. ყოველივე ამის შემდეგ, "ნაპოლეონი" ყველი შეიძლება იყოს მრგვალი ან მართკუთხა ფორმის.

Roll ტორტი, ადგილი საცხობი ფურცელი, oiled, და შემდეგ დააყენა ღუმელი bake 200 გრადუსი. სურვილი ადვილად დასტურდება. როდესაც ნამცხვარი browned, ეს არის გამორიცხული, რომ მიიღოს. ეს არის დაახლოებით 7-10 წუთი. აქედან გამომდინარე, აუცილებელია, რათა bake ყველა სხვა ხუთ ნამცხვრები. ისინი არ შეიძლება გაპოხილი ცხელი ნაღები. ამიტომ ხაჭო ნამცხვრები ტორტი აუცილებელია გაგრილებას ოთახის ტემპერატურის.

შემადგენლობა კრემი

სანამ ცომი მოთავსებული მაცივარი, იგი განისაზღვრება, რა იქნება შეზეთვა ნამცხვრები. თუ ჩვენ უკვე ვიცით, რა გვინდა, რომ მოამზადოს "ნაპოლეონი" ყველი, მაშინ უნდა მიიღოს შესაბამისი კრემი. ამისათვის, მიიღოს ეს ინგრედიენტები:

• ხაჭო ყველი - 200-250 გ
• უცხიმო ხაჭო - 300 გ
• ხაჭო საშუალოდ ცხიმის შემცველობა - 500 გრ
• ნებისმიერი ხილი (მარწყვი, ჟოლო, currants) - 100 გ თითოეული ტიპის.
• Jam (სასურველია შავი მოცხარის) - 500 გრ
• შაქარი - გემოვნებით.
• Vanilla - 1 პაკეტი.
• თეთრი შესქელებული რძე - 0,5 ბანკები.

აღნიშნული ინგრედიენტები სურვილისამებრ, რადგან თქვენ შეგიძლიათ იმპროვიზირება საფუძველზე მათი სურვილები და შესაძლებლობები. როდესაც კრემი მზად არის, მიიღოს მომზადება ტორტი. კრემი ყველი იქნება უფრო ნაზი და გემრიელი, თუ ის დავუმატოთ ცოტა კრემი.

სამზარეულო კრემი

გემრიელი მარწყვი "ნაპოლეონი". რეცეპტი არის ძალიან მარტივი და ხელმისაწვდომია თითოეულ ოჯახს. თუმცა, არა მხოლოდ ნამცხვრები მომავალში თქვენი ტორტი. გემოვნებისა და სინაზის დესერტი აძლევს კრემი, რომელიც განვიხილავთ. იმისათვის, რომ თავიდან იქნას აცილებული ნებისმიერი არასასურველი სიმსივნის, ხაჭო და ყველი Perebeyte ბლენდერში, სანამ გლუვი.

ახლა დაამატოთ შედედებული რძე, ხაჭო. ყოველივე ამის შემდეგ, იგი იძლევა საოცარი განაყოფიერება Korzh. თუ ყველი ძალიან მშრალი, მაშინ თქვენ ვერ მიიღოს ნახევარში შედედებული რძე და მთელი jar. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ უფრო თქვენ დაამატოთ jam და კენკრა. ამიტომ, სანამ დასძინა, რომ მომდევნო ნივთიერება, ცდილობენ ნარევი გემოვნებაზე.

მიიღოს გემრიელი კრემი ყველი, ნაღები შეიძლება დაემატოს ცოტა ლიმონის წვენი, რომელიც ამოიღონ sugary ტკბილი გემო. როდესაც ყველაფერი მომზადდა მიხედვით რეცეპტი, შეგიძლიათ დესერტი.

ყველის ნამცხვარი "ნაპოლეონი"

როცა ნამცხვრები არ დამთავრდება და მომზადებული კრემი, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ საოცარი დესერტი. ამისათვის, ქმნის პირველი ნამცხვარი უჯრა და ლანგრით და liberally lubricate ეს ხაჭო კრემი. კარგად გაჟღენთილია დესერტი, აუცილებელია grease და მხარეებს.

თავზე პირველი და მეორე საერო ტორტი. იგი ასევე უხვად შეზეთვა. ამგვარად ქმნის ყველა ყველის ნამცხვრები ტორტი. ზედა და მხარეებს Grease ხაჭო კრემი. პირველი ორი საათის განმავლობაში ტორტი მაცივარში ვერ იქნება, ისე, რომ მას კარგად დამუშავებული და უფრო წვნიანი.

შედეგი არის გემრიელი ყველის "ნაპოლეონი". რეცეპტი ძალიან მარტივია. აქედან გამომდინარე, ყველა ქალი შეძლებს ჩაირთოს ასეთი გემრიელი დესერტი, და გთხოვთ, არა მხოლოდ სტუმრები, არამედ მისი ოჯახის წევრების.

ხაჭო "ნაპოლეონი" პან

ეს დესერტი არ არის საჭირო bake in ღუმელში. ზოგიერთი დიასახლისები prilovchilis ნამცხვრები პან. ზოგი თვლის, რომ თუ ისინი არ desiccate და გახდეს სრულიად განსხვავებული გემო.

როდესაც თქვენ გააფართოვოს ცომი ზომა, ქმნის მას მწვავე და მსუბუქად greased პან მარგარინი. როდესაც ერთი მხარე browned, აქციოს ეს მეტი. ფრთხილად არ desiccate. ამ მიზნით fry ნამცხვრები მეტი საშუალო სითბოს. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ მათ ფირფიტა და მაგარი.

როდესაც დამთავრდება ნამცხვრები, შეიძლება გაპოხილი იგივე ხაჭო ნაღები, რეცეპტი , რომელიც აღწერილია ზემოთ. როდესაც მთელი ტორტი smeared, მაშინ თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენებს ეს თქვენი საკუთარი.

პრეზენტაცია

როგორც წესი, ნამცხვარი "ნაპოლეონი" ამშვენებს crumbs, რომ რჩება საცხობი. თუმცა, პრაქტიკაში ბევრი confectioners, შეგიძლიათ იმპროვიზირება პრეზენტაცია სხვა მიმართულებით. მაგალითად, შეგიძლიათ დაამშვენებს დესერტი ხილის (კივი, მარწყვი, ჟოლო და ა.შ ..), შოკოლადი, რძე და სხვა.

თუ თქვენს სახლში არ არის ნაპოვნი აღნიშნული ინგრედიენტები დაამშვენებს ტორტი, რომ არ აქვს მნიშვნელობა. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ ვრცელდება თავზე რა გაქვთ მაცივარი. მაგალითად, ბანანი, ვაშლი.

რასაც თქვენ ამუშავება დესერტი, ნებისმიერ შემთხვევაში, ის იქნება გემრიელი და ფიქრობს, რომ ის - გემრიელი. შემდეგ საცხობი სიყვარულით არის მომზადებული, და ეს არის ყველაზე მნიშვნელოვანი, რაც ნებისმიერი შეფ-კონდიტერი.

რჩევები გამოცდილი მზარეულები

In ემზადება ცომი ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ კარაქი ან მარგარინი ცომი და კარაქი იყო ცივი მყარი. ეს დამოკიდებულია შემდგომი ხარისხი და გემო დესერტი.

ძალიან ხშირად, როდესაც frying ან საცხობი ნამცხვრები ბევრი swell. ამის თავიდან ასაცილებლად, წინასწარ pierce მათ ერთად ჩანგალი. არ ინერვიულოთ შესახებ გამოჩენა. შესაბამისად, ყველა ნაკლი დესერტი დამალვა ხაჭო კრემი.

როდესაც თქვენ მოამზადებენ მრგვალი ნამცხვრები რჩება მორთვა. არ განკარგოს მათ, და fry, რადგან ისინი დაამშვენებს დესერტი. მორთვა ფერი აღმოჩნდა უფრო ლამაზი, pritrusite მათი პატარა კაკაო.

რეიტინგი თურმე, კიდევ უფრო გემრიელი თუ ნამცხვრები არა მხოლოდ lubricates კრემი, მაგრამ ასევე sprinkled ერთად დაჭრილი ნიგოზი (ნუშის).

სანამ ემსახურება ტორტი უნდა დავდგეთ მაცივარში მინიმუმ 12 საათის განმავლობაში. თუ დრო ნებართვა, მაშინ შეეცადეთ მას ცივ ღამეს. მაშინ უმჯობესია კონფიგურაციის თავად გახდეს უფრო რბილი და გაჟღენთილი.