Sand ხაჭო ორცხობილა: რეცეპტი ფოტო

Sand ხაჭო ორცხობილა - ეს არის ძალიან სწრაფი და გემრიელი დესერტი რომ მიყვარს თქვენი ოჯახის. ეს დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს, რომ მომზადება ასეთი delicacy საჭიროა მხოლოდ ყველაზე ძირითადი და ხელმისაწვდომია ინგრედიენტები. ამ თქვენ დარწმუნებულია, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ წარმოადგინოს რამდენიმე დეტალური რეცეპტი გემრიელი და ნაყარი პროდუქცია.

კლასიკური ხაჭო shortbread რეცეპტები ფოტოებით ხელნაკეთი desserts

მომზადება ასეთი პროდუქცია არ არის დიდი გარიგება. აქედან გამომდინარე, მათ საშუალება ექნებათ, რათა ნებისმიერი მოზარდი.

ასე რომ, უგემრიელესი sandy ხაჭო cookies, თქვენ უნდა ჰქონდეს:

• ახალი კარაქი - 200 გ;
• ჯარიმა თეთრი შაქარი - 150 გრ;
• პატარა ქათამი მისი კვერცხი - 1 pc.;
• მშრალი ხაჭო საშუალოდ ცხიმის შემცველობა - 250 გ;
• პურის ფქვილი - დაახლოებით 450-500 გ;
• ლიმონის კანი - დესერტის კოვზი;
• გამაფხვიერებელი და საცხობი სოდა - 1 pinch.

Mesim ხაჭო ცომი

სანამ bake ქვიშა და ხაჭო ორცხობილა ღუმელი, აუცილებელია knead ცომი ერთიანი. ამ წინასწარ კარაქი ამოღებულ მაცივარი და მისი სათანადოდ შეარბილა. სამზარეულო ნავთობის მოთავსებულია თასი, მოყვება დამატებით მასთან 100 გრ თეთრი შაქარი, კვერცხი და პატარა საშუალო fat მშრალი ხაჭო.

სპეციალური გემოვნების ინგრედიენტები და დაამატოთ ლიმონის zest. დასკვნის სახით, ცალკე თასი sift ფქვილი და გამაფხვიერებელი გამოცდის. ამის შემდეგ, მიღებული ნარევი ნელა დაასხით შევიდა ხაჭო მასობრივი და ეს იყო გამოიწვია საფუძვლიანად. გამომავალი არის ერთგვაროვანი და რბილი ცომი რომ არ ჯოხი ხელში.

როგორ გენერირება?

შექმნას ქვიშა-ხაჭო cookies შეიძლება იყოს სხვადასხვა. ჩვენ გადავწყვიტეთ გავაკეთოთ ერთგვარი "კოცნა". ამ მიზნით ცომი არის შემოვიდა შევიდა მზა seam 5 მმ სისქის, მისი წინასწარი sprinkled ერთად ფქვილი. პროდუქტი შემდეგ დაჭრილი შევიდა წრეების დიამეტრი 5 სმ. მიზანშეწონილია გამოვიყენოთ სპეციალური მრგვალი ან დააყენა საკონდიტრო დანა (თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი მინა).

მას შემდეგ, რაც პროდუქტების დაჭრილი, მათ უნდა მონაცვლეობით obmoknut in შაქარი, და შემდეგ დაამატოთ ოთხჯერ და ოდნავ დააჭირეთ თითის (შაქარი მხარეს შიგნით).

სითბოს მკურნალობის პროცესში

მონაცვლეობით ფორმირების ხაჭო "კოცნა" მათ neatly განთავსებული greased ღუმელი ფოთოლი ზეთი. შევსების მთელი პან, იგი დაუყოვნებლივ ეგზავნება ღუმელი. ასეთ ხაჭო shortbread ცხვება 35-ე (at 195 გრადუსი).

როგორ მივმართოთ მაგიდაზე?

მას შემდეგ, რაც ხაჭო shortbread როგორც "კოცნა" მოხარშული და გაცივებული, იგი მოიხსნება ყურადღებით ფურცელი და მოთავსებული ღრმა თასი. მაგიდასთან დესერტი უნდა მსახურობდა ჯერ კიდევ ცხელი. გარდა ამისა, ტკბილი ნამცხვრები შეიძლება წარმოდგენილი იყოს შავი ჩაი ან კაკაო.

ხილისა და ხაჭოს shortbread ნამცხვრები: ნაბიჯ რეცეპტი

ვისაც მსხალი ან ვაშლი შეთავაზება რეიტინგი დესერტი ერთად დამატებით ეს ხილი. გასასვლელი თქვენ აუცილებლად მიიღებთ სატენდერო და გემრიელი დელიკატესი, რომელიც არ შეიძლება უარი თქვას ან მოზრდილებში ან შვილი.

ასე რომ, ჩვენ უნდა მოამზადოს მარტივი დესერტი:

• ხშირი უცხიმო ხაჭო - დაახლოებით 300 გ;
• კვერცხის გული - 1 pc.;
• რბილი მსხლის და ვაშლის დესერტი - 1 pc.;
• ქვიშის შაქარი - 80 გ;
• კარაქი - დაახლოებით 50 გ;
• პურის ფქვილი - 3 დიდი კოვზები;
• slaked სოდა - ½ დესერტის კოვზი;
• vanilla - რჩეულებში გემოვნებით.

cooking საფუძვლები

ცომი ამ საკონდიტრო kneaded სწრაფად და მარტივად. პირველი, თქვენ უნდა წამოაყენონ გარეთ fat და მკვრივი ყველის დიდი თასი, შემდეგ დავამატოთ კვერცხის გული რბილი კარაქი და თეთრი შაქარი. მას შემდეგ, რაც შერევით ყველა ინგრედიენტები რეკომენდირებული დატოვება გათვალისწინებულია 20-35 წუთი. ამასობაში შეგიძლიათ მიიღოს ხილის გადამამუშავებელი.

ამისათვის, ყურადღებით დაიბანეთ მსხალი და ვაშლი, წმენდს კანს და სათესლე ყუთები, და შემდეგ დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები (შეგიძლიათ რუბლს დიდი grater).

შედეგად ხილი mix ემატება ტკბილი ხაჭო, და შემდეგ იგივე კერძი გავრცელებული ხორბლის ფქვილი, ვანილი და საცხობი სოდა დატენიანებული. გამომავალი არის სქელი, მაგრამ არა ძლიერი ცომი.

როგორ ქმნიან და bake?

უნდა მიიღოს ფორმირების პროდუქცია შემდეგ სამზარეულო ტესტი. ამისათვის ზოგადი ჩარჩო pinch off ცალი უდრის ორი დესერტი კოვზები. იმიტომ, რომ ის პატარა ბურთი და flatten იგი ოდნავ.

ფორმირება პროდუქტები და მათი გავრცელების საცხობი უჯრა გაფორმებულია ერთად საცხობი ქაღალდი. შორის ნახევრად დატოვოს მანძილზე 2-3 სანტიმეტრი. თუ არ, მაშინ ყველა cookies შეიძლება გამყარებაში ერთად.

ასეთ შევსებული ფურცელი გაგზავნილი ღუმელში. პროდუქტები გამომცხვარი 50 წუთი ტემპერატურა 195 გრადუსი.

ემსახურება მაგიდასთან

მიირთვით ხილი და ხაჭო ორცხობილა მაგიდა, სასურველია კი ცხელ პირობებში. ამ მიზნით, ის უნდა ნაზად ამოღებულ პან და დააყენა ლამაზი თასი. გარდა ამისა, სტუმრებთან ვალდებულნი არიან შესთავაზონ ჭიქა ჩაი ან ყავა.

ხელნაკეთი წვნიანი

Shortbread ხაჭოთი რეცეპტი, რომ ჩვენ გამოიყურება უფრო, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღაზიაში. მაგრამ ეს იქნება უკეთესი თუ დესერტი თავს. ეს შეიძლება მოითხოვოს:

• თეთრი ფქვილი - დაახლოებით 1,5 ჭიქა batter და 3 დიდი კოვზი შევსების;
• თეთრი შაქარი - დაახლოებით 3 დიდი კოვზები ცომი და იგივე შევსება;
• მდნარი კარაქი - 2 დიდი კოვზები;
• საშუალო ზომის კვერცხი - 3 ცალი (1 - ჩაყრა, 1 - ცომი 1 - შეზეთვის ნახევრად);
• სქელი არაჟანი - 7 დიდი კოვზები;
• გამაფხვიერებელი - ჩაის კოვზი;
• მარილი პატარა - schepotochka;
• მშრალი ხაჭო fat - 300 გრამი.

როგორ საზ ცომი?

ცომი kneaded for წვნიანი ძალიან ადვილად. ქათმის კვერცხის batter შევიდა თასი და შემდეგ დაამატოთ სამი tablespoons შაქარი და აურიეთ კარგად შერეული. ამავე ნარევი იყო გავრცელებული სქელი ნაღები, მარილი, გამაფხვიერებელი და მდნარი კარაქი. Re-mix პროდუქტები, ისინი თანდათან დაასხით თეთრი ფქვილი.

შემდეგ ეს პროცედურა, თქვენ უნდა მიიღოთ სქელი, გლუვი და ელასტიური ცომი.

სამზარეულო ჩაყრა

გემრიელი shortbread ხაჭო, მხოლოდ ახალი, მშრალი ხაჭო. ამ დაემატა ნაცემი კვერცხი და ცოტა შაქარი. თუ შევსების იქცა ძალიან თხევადი, მაშინ მიზანშეწონილია არომატი მცირე რაოდენობით ფქვილი.

ჩვენ შექმნან პროდუქტი

სანამ სახით წვნიანი, shortbread ცომი ნაზად შემოვიდა netolstym ფენა, და შემდეგ დაჭრილი შევიდა წრეების დიამეტრი 8 სმ. მაშინ ერთ ნახევარში ელემენტი განთავსდეს ხაჭო და დაფარული მისი მეორე ნაწილი ბაზა. Juicy პირას არ შეიძლება pinch, მაგრამ შეგიძლიათ მსუბუქად დააჭირეთ ერთად ჩანგალი.

როგორ bake?

ფორმირება შიდა juicier ხაჭო, მათი cuticles ნაცემი კვერცხი იყო განთავსებული ფურცელი და გაიგზავნა ღუმელი. მომზადება ორცხობილა დაახლოებით 35 წუთი ტემპერატურა 195 გრადუსი. ამ დროის განმავლობაში, პროდუქტი უნდა გახდეს ოდნავ ვარდისფერი და რბილი და ძალიან ნაზი.

ემსახურება დამზადებული წვნიანი, რათა მაგიდაზე

როგორც ხედავთ, მომზადება ხელნაკეთი cookies კრემი ყველი არ არის დიდი გარიგება. მას შემდეგ, რაც ცხიმიანი იყოს გამომცხვარი, ისინი ამოღებულ პან გამოყენებით დანა, და შემდეგ განთავსებული დიდი ფირფიტა. იმისათვის, რომ მაგიდაზე ასეთი პროდუქტები შეიძლება მსახურობდა ნებისმიერი სასმელი. თუმცა, უფრო ხშირად მოიხმარენ წვნიანი ტკბილი სასმელი იოგურტი, იოგურტი, ფერმენტირებული რძის გამომცხვარი ან ჩვეულებრივი ძლიერი ჩაი.