Კლასიკური რეცეპტი shortbread

Shortbread cookies - საყვარელი საკვები ბევრი ადამიანი, ვინც ვაფასებთ, ტენდერი, დნობის გემო და crispness. ძირითადი რეცეპტი shortbread ვარაუდობს, რომ იგი შეიცავს კვერცხი, შაქარი, კარაქი ან მარგარინი და ფქვილი. ეს იმიტომ, რომ მისი შემადგენლობა, დესერტი ითვლება ერთ ერთი ყველაზე მაღალი calorie კვება. ეს არ არის რეკომენდირებული ჩაერთოს, რომ იმ ადამიანებს, რომლებიც, იმის გამო, რომ რაიმე მიზეზის გამო ვიცავთ დიეტა. საფუძველზე ამ მაღალი calorie goodies იყო ორცხობილა ცომი, რომელიც ძალიან ხშირად გამოიყენება confectioners მომზადება pastries და ნამცხვრები. Crispness ეს იძლევა კარაქი, რომელიც პრინციპში დაარსებიდან.

კლასიკური რეცეპტი ორცხობილა მოიცავს 3 ჭიქა ფქვილი, 250 გრ კარაქი, რომელიც ასევე შეიძლება შეიცვალოს საკონდიტრო ან მარგარინი ცხიმი, 2 yolk, გამაფხვიერებელი ან სოდა, slaked ძმარი. პირველი თქვენ უნდა არბილებენ კარაქი ერთად ჩანგალი, შემდეგ გამოიყენოთ ბლენდერში ან მიქსერის whisk კვერცხი yolks და დაამატოთ ისინი ნავთობის ღებულობენ იგივე შაქარი და ყველაფერი კარგად შერეული. და ბოლოს, აუცილებელია დაასხით sifted ფქვილი და გამაფხვიერებელი და საცხობი სოდა, ძმარი, slaked. მიიღეთ მასივი გავურბივარ მარცვალი. ეს უნდა იყოს კარგად obmyat, შექმნან ერთგვაროვანი ცომი ცალი. ერთ საიდუმლოებას, რომლითაც ირკვევა, გემრიელი shortbread, გაგრილებას, რომ bake საათით მაცივარში. ღუმელი უნდა იყოს გათბობის 200 C. მიღებული მასა შემოვიდა მოძრავი pin ფორუმში ფენა სქელი ვიდრე 0.5 სმ მოჭრილი მას აქვს ნამცხვარი სხვადასხვა ფორმებს. ეს შეიძლება იყოს წრეებში გამოყენებით ჩვეულებრივი მინის, ან, მაგალითად, lozenges, დაჭრილი დანით. მაშინ საყვარელი ფანტაზია შეიძლება გამოჩნდეს სრული. Cookies გამომცხვარი დაახლოებით 20 - 30 წუთი, სანამ ის ოქროსფერი. ნუ ცომი სქელი ვიდრე 0.5 სმ, როგორც მზა პროდუქცია მიღებული ძალიან მკაცრი.

რამდენიმე რეცეპტი ვარაუდობენ გამოყენებით მთელი კვერცხი, მაგრამ თუ მხოლოდ კვერცხი yolks, მაშინ ეს იქნება უფრო ტენდერში. გარდა ამისა, ზოგიერთი დიასახლისები შეიცვალოს ზეთი, მარგარინი, რომელიც არ იცვლება რადიკალურად გემოვნების cookies და მისი თვისებები. კლასიკური რეცეპტი shortbread შეიძლება დივერსიფიცირებული და დასძინა, რომ ეს ქიშმიშით, შოკოლადის, გარგარი, ყაყაჩოს და სხვები. ეს არის ასევე შესაძლებელია მომზადება ორი ფენა მკურნალობა. ამისათვის, დროს მომზადება ცომი სანამ ფქვილი ემატება, მასობრივი იყოფა ორ თანაბარ ნაწილად. ერთი დავამატოთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი, და სხვა ყველა სხვა - და კიდევ კაკაო. მაშინ გაუგზავნე ორივე ნაწილში მაცივარი, და მაშინ გააფართოვოს მათ და განათავსებს ფენების თავზე ერთმანეთს. კიდევ ერთი დიდი ორმაგი ფენის ფორმირება. ეს უნდა იყოს შემოვიდა შევიდა roll და მოჭრილი შევიდა რამდენიმე თხელი ნაჭრები. შედეგად ორი ფერის მრგვალი ფუნთუშა გაუგზავნე რამდენიმე წუთის ღუმელი.

თუმცა, თუ კლასიკური რეცეპტი shortbread დაამატოთ ცოტა არაჟანი, მაშინ გამოცდა იქნება რბილი და დრეკადი და დესერტი მსუბუქი კრემისებრი გემო. Inside ეს შესაძლებელია bake ზოგიერთი შიგთავსით. ეს შეიძლება იყოს კენკრა, კაკალი და ყველის შერეული შაქარი, კვერცხი და ნაღები. ბევრი დიასახლისები ამბობენ, რომ სამზარეულო shortbread ფარგლებში ძალის თუნდაც ახალბედა ამ შემთხვევაში, უფრო მეტიც, იგი არ იღებს ბევრი დრო და ძალისხმევა. მაღაზიის შედეგად პროდუქტი უკეთესია კალა და cookies შეიძლება იყოს მხოლოდ tastier. Bake ეს შესაძლებელია ჩვეულებრივი ჩაის და სპეციალური შემთხვევები, როგორიცაა დაბადების დღე, ახალი წელი, 8 მარტი, და სხვები. Cookies ძალიან მრავალმხრივი და იქნება შესაბამისი ნებისმიერ დღესასწაული მაგიდა. მისი ძირითადი რეცეპტი მარტივია, რათა და ის ყოველთვის შესაძლებელია დივერსიფიკაცია, მიღების ყოველი ახალი შესანიშნავი დესერტი. Shortbread cookies შეიძლება დიდი საჩუქარი, დაამშვენებს ნაძვის დღესასწაული თემა შესაბამისად.