Შემწვარი ბოსტნეული ღუმელი

ბოსტნეული საფუძველს წარმოადგენს ადამიანის ჯანმრთელობის საკვები. ისინი მდიდარია მინერალებით, ვიტამინებით და ბოჭკოვანი. ეს არის ძალიან გემრიელი, თუ ისინი სათანადოდ მოემზადოს. ცოტა ჩვენგანი ჭამა მხოლოდ მოხარშული ბოსტნეული, მაგრამ frying ამ სასარგებლო პროდუქტი კარგავს მნიშვნელოვან ნაწილს ძალიან სასარგებლოა თვისებები. შესანიშნავი ალტერნატივა - შემწვარი ბოსტნეული ღუმელი. ეს არაჩვეულებრივი ქსელზე გთხოვთ, თუნდაც ყველაზე picky გურმანებს. არჩევა ბოსტნეული რომ გსურთ საუკეთესო და დავიწყოთ!

ინგრედიენტები:

4 ბადრიჯანი, zucchini 2, 2 წიწაკა, 2 პომიდორი, წიწაკა ნარევი, მარილი, ზეითუნის ზეთი.

პირველ რიგში, ყველა ბოსტნეული უნდა იყოს კარგად გარეცხილი და მშრალი. მაშინ მოჭრილი შევიდა ნაჭერი მათი საშუალო სისქის.

შემდეგ ბოსტნეული ორივე მხარეს მარილი, წიწაკა და ზეითუნის ზეთი lubricates.

აყენებს მომზადებული საკვების შესახებ გრილი, ისინი ქვეშ გრილი ღუმელი და ჩასახშობად პან, რომელიც სანიაღვრე წვენი ბოსტნეული.

Bake დაახლოებით 15 წუთი, სანამ მოხარშული (ამ რეცეპტი შეგიძლიათ ოცნებაა up, და დაამატოთ სხვადასხვა ბოსტნეული, როგორიცაა: სოკო, ლობიო, ასევე შეგიძლიათ sprinkle მათ მძიმე გახეხილი ყველი). დასაშვებია გამოყენება მიკროტალღური, მაგრამ თუ გსურთ საზ შემწვარი ბოსტნეული მიკროტალღური, გვახსოვდეს, რომ არ უნდა იყოს ხარისხის გრილი, როგორც გარეშე ბოსტნეული მხოლოდ მოხარშული.

თუ თქვენი ფირფიტა არ არის გრილი, მაშინ საზ შემწვარი ბოსტნეული ღუმელი ასეთია.

დაიბანეთ მათ, ფუნჯი ცოტა ზეთი და pierce მათ რამდენიმე ადგილას. ამის შემდეგ, თითოეული ნაჭერი კილიტა ისე, რომ მიმდებარე ზედაპირზე ბოსტნეული მჭიდროდ საკმარისი.

ღუმელი უნდა იყოს გათბობის 200 ° C, გახვეული კილიტა, ადგილი ბოსტნეულის შესახებ გრილი და ბოლო 30 წუთი ღუმელში. შემდეგ გამორთეთ ღუმელი, მაგრამ ერთხელ მისაღებად, დატოვეთ ოდნავ დგომა შიგნით.

მაშინაც კი, შეგიძლიათ საზ შემწვარი ბოსტნეული ღუმელი მიხედვით შემდეგი რეცეპტი.

300-400 მლ marinade:

• 6 საშუალო კარტოფილი,
• 2 დიდი წიწაკა,
• 1 ბადრიჯანი,
• 1 zucchini,
• 300 გრამი სოკო.

სანამ საზ ბოსტნეულის ღუმელი ეს რეცეპტი, თქვენ პირველად მიიღოს marinade. მიიღეთ 250 მლ ზეითუნის ზეთი, ჩაის კოვზი ძმარი, ვისაც სოიოს სოუსი, და შეგიძლიათ მას კოვზი და ცხარე მწვანილი, როგორიცაა რეჰანი, Rosemary, წითელი ხახვი შეიძლება იყოს. ზოგადად, ყველა გემოვნებით. მხოლოდ უკეთესი მიიღოს ახალი მწვანილი ნაცვლად გამხმარი. ყველა უნდა შერეული. Infuse marinade სამი საათის განმავლობაში. ამ დროს, ჩვენ მოამზადოს საკვები. აუცილებელია მოვხარშოთ კარტოფილი მათი ტყავი, კანი წიწაკა, zucchini, ბადრიჯანი, სოკო. მოხარშული კარტოფილი ნედლი უნდა იყოს დაყოფილი 4 ნაწილად, პირველი დაჭრილი წიწაკა ნახევარი, შემდეგ ყოველ ნახევარ შევიდა 4 ცალი ჯერ; Zucchini და ბადრიჯანი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი; სოკოების და ნახევარი, ან 4 ნაწილად. ყველა დაამატოთ მდე საკმაოდ ღრმა თასი და დაასხით marinade მეტი არაუმეტეს 30 წუთის განმავლობაში. marinate. ზოგჯერ mix მოხვდა marinade ბოსტნეულის თანაბრად. განათავსეთ marinated ბოსტნეული მშრალი საცხობი ფურცელი და დასვა ღუმელი bake.

მაგრამ არ არის აუცილებელი, რომ მოამზადოს შემწვარი ბოსტნეული ღუმელი. თუ არ აქვს გრილი ღუმელი, შეგიძლიათ საზ ბოსტნეულის დისკო დახმარებით პან-გრილი.

ეს არის საუკეთესო შეიძინოს პან-გრილი მაღალი მხარეს, ერთად საფარი და მოსახსნელი სახელურები, რომ ნებისმიერ მომენტში შესაძლებელი იყო დაასხით სოუსი პროდუქტების და დააყენოს ის ღუმელი.

ეს არის საუკეთესო შეეფერება ამ კერძი ბადრიჯანი, squash და zucchini რძე. თუ გსურთ ფრაის პომიდორი, მათ უნდა იყოს საკმაოდ ხორციანი ჯიშები.

ბოსტნეული უნდა იყოს გარეცხილი, შეწყვიტა stalk, ბევრი მშრალი პირსახოცი. დაჭრილი მათ rings სისქით ნაკლებია, ვიდრე 1 სმ.

თითოეული ნაჭერი არის მცენარეული ფუნჯი ქურთუკი ნავთობის ერთის მხრივ.

წინასასამართლო ცხარე პან ასახული ნაჭერი ბოსტნეული ქვემოთ greased მხარეს. მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეული გამოწვა, თქვენ უნდა grease დაბრუნება. შემდეგ გახდეს ჩანგალი და dozharivat.

მნიშვნელოვანია, რომ მშრალი ბოსტნეული ადრე frying და salting.

Bon appetit!