Risotto ერთად zucchini, პომიდორი და სხვა ინგრედიენტები. რამდენიმე ვარიაციები კერძები

რა თქმა უნდა ცდილობენ საზ risotto ერთად zucchini. კერძი გამოდის ნაზი, სასარგებლო და ძალიან გემრიელი. ეს სტატია რამდენიმე რეცეპტი. ამოირჩიეთ რომელიმე მათგანი და მიიღოს პრაქტიკული ნაწილი. და წარმატებებს გისურვებთ, სამზარეულოში!

ზოგადი ინფორმაცია

Zucchini აქვს ნეიტრალური გემოთი. აქედან გამომდინარე, იგი კარგად ბევრი საკვები. იგი შეგიძლიათ მოამზადოს სუპები, სალათები და კიდევ desserts.

დღეს ჩვენი risotto მენიუში. ეს კერძი, ჩვენ რეკომენდაციას იღებენ ახალგაზრდა zucchini ნათელი მწვანე კანის. მას არ აქვს თესლი, და ამიტომ არ უნდა დახარჯონ დრო მოხსნის მათ.

Risotto ერთად zucchini: რეცეპტი ფოტო (ეტაპობრივად)

სურსათის კომპლექტი:

• ნიორი - საკმარისი კბილი;
• საშუალო zucchini;
• სანელებლები (ცოტა შაქარი, თეთრი პილპილი, მარილი);
• მწვანე რეჰანი - წყვილი ფილიალი;
• ერთი სტაფილოს;
• 30 გ პარმეზანს;
• ბრინჯი (Arborio) - 1 ჭიქა;
• 3 tbsp. ზეითუნის ზეთი.

დეტალური ინსტრუქციები

Step ნომერი 1. საბჭოს უნდა ჰქონდეს ყველა ინგრედიენტი, რომელიც მოიცავს risotto ერთად zucchini. რა არის შემდეგი? მიიღეთ zucchini, სასურველია ახალგაზრდა. ეს არ უნდა გაიწმინდოს. უბრალოდ სარეცხი, მორთვა მთავრდება და გაანადგურა შევიდა კუბურები.

Step ნომერი 2. saucepan დაასხით ზეითუნის ზეთი. არსებობს ასევე დააყენა ნიორი, გაანადგურა დანით. მსუბუქად Fry. ამონაწერი ნიორი ზეთი და ჩააგდე ნაგვის. მისი ძირითადი მისია მან შეასრულა. ჩვენ ვსაუბრობთ ნავთობის არომატიზატორი.

ნაბიჯი №3. სტაფილო გაიწმინდა, ჩემი ქვეშ წყალი. მაშინ გაიარა grater დიდი nozzle ხვრელები. მოლოდინით ცხარე პან. ჩაასხით 1 საათი. L თეთრი შაქარი. Fry 2-3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ zucchini კუბურები. სეზონი მარილი. Sprinkle ერთად თეთრი პილპილი.

ნაბიჯი №4. როდესაც squash შეარბილა, რომელიც შეედინება პან Fig. აურიეთ. Fry ეს ინგრედიენტები 3-4 წუთის განმავლობაში. ფრთხილად დავასხათ ½ ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი. აურიეთ. ჩვენ დაველოდოთ ყველა ამ იმატებს. Bates ცეცხლი. მზარეული კერძი, რადგან risinki არ შეიწოვება სითხე. დაამატოთ მეტი ბულიონი. ცდილობენ გაერკვნენ გემოვნებაზე. საჭიროების შემთხვევაში, დაასხით ბულიონი. გახსოვდეთ: risotto ერთად zucchini უნდა ჰქონდეს იგივე თანმიმდევრულობა როგორც ფაფა. "პარმეზანს" მზა კერძი sprinkle ერთად დაჭრილი coarsely sprigs რეჰანი და გახეხილი ყველის ჯიშები. აურიეთ. ჩვენ გავრცელება ფირფიტები. სარგებლობს ყველა კვება!

სამზარეულო risotto ერთად zucchini და minced

საჭირო ინგრედიენტები:

• ტომატის სოუსი - 2-4 ხელოვნება. l;
• დახვეწილი ნავთობის;
• საშუალო ხახვი;
• ფიგურა ნებისმიერი ფორმის - ½ ჭიქა;
• სუნელი pilaf;
• minced ხორცი - საკმარისი 200-300 გ;
• საშუალო zucchini;
• ერთი სტაფილოს.

პრაქტიკული ნაწილი

1. ყველა ჩვენი ბოსტნეული გარეცხილი, peeled. თუ თქვენ იყენებთ ახალგაზრდა zucchini, მაგრამ მხოლოდ ამოიღონ მთავრდება.
2. Carrot shred გამოყენებით grater. ხახვი შეიძლება წვრილად chop დანით.
3. Preheat frying პან. გავრცელებული ხახვი და სტაფილო. Fry გამოყენებით კარაქი.
4. ჩვენ დაასხით გარეცხილი ბრინჯი თასი. შეავსეთ მდუღარე წყალში. საფარის ფირფიტა. მოდით, ჩვენი კარგი steamed ბრინჯი.
5. Shred საქართველოს zucchini კუბურები. ჩვენ გაუგზავნე პან, რომელიც შეიცავს ხახვი და სტაფილო. Simmer ბოსტნეული გათავისუფლების მათი წვენი. შემდეგ დაემატოს minced ხორცი და steamed ბრინჯი. დაასხით ტომატის სოუსი. სეზონი მარილი. Sprinkle ერთად სპეციალური სუნელი.
6. Risotto ერთად zucchini მოხარშული მინიმუმ ცეცხლი. რაისი სრულად უნდა აღიქვას ბოსტნეულის წვენი. როდესაც მასობრივი პან იქნება crumbly, შეგიძლიათ გამორთეთ ცეცხლი. კერძი მზად არის ემსახურება და მისი შემდგომი გამოყენება.

Risotto ერთად zucchini და პომიდორი: რეცეპტი იტალიური დიასახლისები

პროდუქტის ჩამონათვალი:

• 1/3 ჭიქა გახეხილი ყველი "პარმეზანი" და მშრალი თეთრი ღვინო;
• საშუალო ხახვი;
• ერთი ლიმონის;
• ბოსტნეულის ბულიონი - არა უმეტეს 4 ჭიქა;
• chives;
• საშუალო zucchini (courgette);
• 250-300 გ პომიდორი "Cherry";
• სანელებლები;
• დახვეწილი ნავთობის - 4 tbsp. l;
• ბრინჯი (Arborio) - 200 გ

მომზადების პროცესში

1. In ცხარე პან გაუგზავნე ახალგაზრდა zucchini, დაჭრილი შევიდა კუბურები. Fry d ოქროსფერი ყავისფერი. ჩვენ გადაიტანოს შევიდა თასი.
2. გათავისუფლებული პან fry ხახვი კუბურები. როგორც კი დაფარული ოქროს ქერქი, მაშინვე იძინებს Fig. Fry ეს ინგრედიენტები 1-2 წუთის განმავლობაში. არ უნდა დაგვავიწყდეს, აურიეთ paddle.
3. ვამზადებთ რეალური იტალიური risotto ერთად zucchini. რეცეპტი მოიცავს გამოყენება ღვინო. დაასხით შევიდა პან, სადაც ხახვი და ბრინჯი. რა არის ჩვენი შემდეგი ნაბიჯი? მას შემდეგ, რაც risinki შეიწოვება ღვინო, დაასხით 0.5-1 ჭიქა ბულიონი. Bates სითბოს დაბალი. დავასხათ ბულიონი (1/2 ჭიქა), როგორც ეს შეიწოვება.
4. როდესაც ბრინჯი მოხარშული ნახევარი, დავამატოთ ლიმონის ცედრა კერძი. ნახევარი საათის შემდეგ შეგიძლიათ წამოაყენონ წელს პან კუბურები zucchini, განახევრდა პომიდორი "Cherry". სეზონი მარილი. ჩაასხით ლიმონის წვენი და sprinkle ერთად სანელებლები. შეურიეთ ინგრედიენტები. იგი რჩება თბილი პან შინაარსი, ამოიღონ იგი სითბოს და მოედო Portioned კერძები. ნუ დაგავიწყდებათ რომ sprinkle risotto ერთად გახეხილი "პარმეზანს". თურმე ძალიან გემრიელი და კმაყოფილებას კერძი.

დასკვნა

აღწერილია სტატიაში რეცეპტები შესაფერისი დიასახლისები ყველა ასაკის და კულინარიული გამოცდილება. ექვემდებარება წესების, თითოეული ქალბატონი მიიღებს დიდი შედეგი.