Red ოსპი: რეცეპტები ვეგეტარიანული სამზარეულოს

ყველა legumes უზრუნველყოფს კიდევ უფრო მეტი ცილის და ნახშირწყლები, რომლებიც ასე აუცილებელია სხეულის. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია იმ გზას, ვეგეტარიანული საკვები. ეს უნდა განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციონ ამ უსამართლოდ დავიწყებული პროდუქტი წითელი ოსპი. რეცეპტები ბევრი სამზარეულოს მსოფლიოს იყენებთ მას, როგორც ძალიან სასარგებლო და მარტივი მოსამზადებლად. ჩვენ გთავაზობთ, რომ ცდილობენ კერძები წითელი ოსპი, რომელიც წარმატებით დივერსიფიკაცია ვეგეტარიანული მენიუ ახალი გემოს.

ტომატის სუპი

ჩვეულებრივი ტომატის სუპი საკმაოდ პოპულარულია, მაგრამ შეთავაზება განსხვავდება, რომ მისი მთავარი ინგრედიენტი არის წითელი ოსპი. რეცეპტები შეიძლება განსხვავდებოდეს ოდნავ გამოყენების გამო სხვადასხვა სანელებლები. სცადეთ მიმართოს ამ ზაფხულს მრავალფეროვანი პირველი კერძი ცივი. მისი არომატი, სიმსუბუქე და დაბალანსებული mix ბოსტნეული და ლიმონის წვენი ძალიან გამაგრილებელი დიპლომატიური ცხელ ამინდში.

შემადგენლობა:

- ოსპი - 0,5 კგ;

- ბოსტნეულის ბულიონი - 1.8-2 ლ;

- პომიდორი ან ტომატის წვენი - 200 გ;

- მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი - 1,5-2 მაგიდასთან. კოვზები;

- ხახვი - 2 ცალი;

- ნიორი - 4 პატარა კბილი;

- საშუალო ზომის სტაფილო - 3 ცალი;

- ნიახური - 3 of ღეროვანი;

- ლიმონი - 1 pc;

- curry;

- შავი პილპილი ფხვნილი ან ნარევი წიწაკა;

- მარილი;

- ცხელი წიწაკა chili;

- ოხრახუში.

მომზადება:

1. დაჭრილი ხახვი და სტაფილო ღრმა ფრაის skillet in მცენარეული ზეთი, ოქროს ჩრდილში.
2. სანიშნეს წვრილად დაჭრილი ნიორი და curry ფხვნილი ნარევი იყო ცეცხლზე ნავთობისა რამდენიმე წუთი, სანამ ნიორი გემოს.
3. დაასხით ბულიონი და, შემდეგ მდუღარე, აურიეთ ოსპი და დაჭრილი პომიდორი. საზ ამისთვის 30-40 წუთი.
4. Season ნიახური და საშუალებას იძლევა simmer კიდევ 10 წუთი.
5. საჭიროების შემთხვევაში, დავასხათ ცოტა წყალი, რომ მიიღოთ სასურველი თანმიმდევრულობა.
6. შესუსტებას ლიმონის წვენი შევიდა წვნიანი, სეზონი მარილი, დაამატეთ სანელებლები და ოხრახუში.
7. მიირთვით ახალი ოხრახუში.

"მზიანი" მხარე კერძი ოსპი და ბოსტნეული

ბოსტნეული მითითებული შეიძლება იყოს განსხვავებული, მაგრამ უნდა არსებობდეს სტაფილოს, turmeric და წითელი ოსპი. რეცეპტები ისეთი გვერდითი კერძები ადვილად ასრულებს და არ მოითხოვს დიდ დროს. მოხარშული კვება გამოყენებით turmeric ნათელი ნარინჯისფერი ჩრდილში. ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტი, რომელიც განკუთვნილია ვეგეტარიანული სამზარეულოს, ისევე როგორც ბავშვის საკვები.

შემადგენლობა:

- ოსპი - 170-200 გრამი;

- ხახვი - 1 pc;

- საშუალო ზომის სტაფილო - 1 pc;

- წიწაკა ყვითელი ან წითელი - 1 ცალი;

- წყალი - 0.2 0.5 L;

- turmeric - 0.5 tsp. კოვზები;

- ზეითუნის ზეთი ან მზესუმზირის - მაგიდის 1.5-2. კოვზები;

- მარილი, სანელებლები გემოვნებით;

- კამა ან ოხრახუში.

მომზადება:

1. ნავთობისა fry ხახვი.
2. აურიეთ წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული და საფარი წყლით. რაოდენობით წყლის საჭირო სამზარეულო, მოიგერია, თუ რა კერძი გსურთ მიიღოთ შედეგი - მდიდარი მხარე კერძი სახით ფაფა, Stew და ხილ ტენდერი. მოვხარშოთ, სანამ ნახევარი.
3. შემდეგ დასძინა, ოსპი turmeric და simmer 15 წუთის განმავლობაში. სანამ მთლიანად რბილი.
4. Spice მარილი და სანელებლები.
5. იყიდება სოუსი ავურიოთ ბლენდერში ან whisk საფუძვლიანად ჭერი.
6. Garnish ერთად მწვანილი.

არსებობს სხვადასხვა იწყებენ, მხარე კერძები და მარცვლეული, რომელიც მოიცავს იმ დღემდე წითელი ოსპი. რეცეპტები გვხვდება cookbooks ან ამუშავება თავს. უბრალოდ შეცვლის ერთი მცენარეული სხვა, დამატებითი ინგრედიენტები, ცდილობენ ახალი სანელებლები, და თქვენს დიეტა დივერსიფიცირებულია ახალი ჯანსაღი კერძები. გისურვებთ წარმატებას!