Rainbow Trout - Queen ნებისმიერი სადღესასწაულო დღესასწაული

ჩვენი დიდი და ძლიერი რუსული ენის ეპითეტი "წითელი" ხშირად ნიშნავს არა მხოლოდ ფრაგმენტი ფერები, არამედ საგანგებო, სამეფო სილამაზის და მნიშვნელობის მოვლენაა და სათაური, რომელიც უკვე მინიჭებული აქვთ ამ ფერის. ამასთან დაკავშირებით delicacy თევზი არა მხოლოდ წითელი ფერის ეწოდება, გარდა ამისა, იგი მდიდარია ძალიან ღირებული ნუტრიენტები, შესანიშნავი გემო თვისებები და ითვლება საკმაოდ მნიშვნელოვანი კომპონენტი დიეტა, ვინც ცდილობს, დაიცვას სწორი კვების და ჯანსაღი ცხოვრების წესი.

წითელი თევზი (ორაგული, ცისარტყელა კალმახი) ყოველთვის ხდება მეფე ნებისმიერი დღესასწაული მაგიდა - ძალიან ცოტა ადამიანი უარს ლამაზი sandwich წითელი თევზი ერთად sprig ოხრახუში. წითელი თევზის აღიარებს ნამდვილი რუსული საკვები, მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ არ ვართ ყველა იცის delicacy თევზი. რა თქმა უნდა, ეს არის გემრიელი და nutritious, მაგრამ ეს არ არის ყველა, რომ შეიძლება ითქვას მისი კარგი.
ძირითადი უპირატესობა ასეთი თევზი, როგორიცაა ორაგული და ცისარტყელა კალმახი მოიცავს ყოფნა მათ უნიკალური მასალა - Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების. ქოლესტერინის სისხლში ბრუნდება ნორმალურია მხოლოდ მაშინ, როდესაც საკმარისი ამ მჟავების ჩვენი საკვები. იმის გამო, რომ Omega-3 ჩვენი გემები ელასტიური და ძლიერი, და თავის ტვინის და ნერვული სისტემის შეიძლება სრულად ფუნქციონირებს.

შედეგებზე დაყრდნობით მრავალი კვლევების, მკვლევარებმა დაასკვნეს, რომ ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად მოიცავს თქვენს დიეტა ორაგული, რამდენჯერმე ნაკლებად სავარაუდოა, რომ განიცდიან ჰიპერტენზია, კიბოს, და ასევე აქვს კარგი მეხსიერება სიბერის.

თუ უფრო დეტალურად ისაუბრებს კალმახი, უნდა აღინიშნოს, რომ ეს არის ძალიან ლამაზი თევზი, რომელსაც აქვს საკმაოდ მუქი უკან, ოქროს მუცლის მხარეს. მისი მაგისტრალური საკმაოდ ხანგრძლივი და ფარფლები გვხვდება პატარა ფერადი ლაქების გამო, რომელიც თევზის მიიღო თავისი ლამაზი სახელი - ცისარტყელა კალმახი.

ყველაზე ხშირად გაიყიდა სუფთა კალმახი მხოლოდ დიდი ჰიპერმარკეტი და მოხერხებულობით მაღაზიებში ხშირად იპოვნით გაყინული თევზი. მიზანშეწონილია მოამზადოს ახალი კალმახი, როგორც ყიდვის გაყინული, შეგიძლიათ დარწმუნებული უნდა იყოს, თუ რამდენად მან უკვე ცრუობს counter ადრე წამოვიდა. ახალი ხედავთ, სუნი, და დარწმუნებული ვარ, რომ ეს არის სრულყოფილი ნიმუში, caught ცოტა ხნის წინ, და რომ იგი დაამშვენებს თქვენს მაგიდასთან დღეს. Trout შესანიშნავად ერთად ლიმონის წვენი და ბოსტნეული, განსაკუთრებით, თუ იგი ცხვება ღუმელში.

ცისარტყელა კალმახი, ღუმელში გამომცხვარი

ასე რომ, დღეს ვამზადებთ კალმახი სუპერ რეცეპტი, რომელიც გავიდა ქვემოთ თაობიდან თაობას წარსული საუკუნეების განმავლობაში, რადგან ეს არის ძალიან გემრიელი და ძალიან გემრიელი კერძი აღმოჩნდება ყურადღების ცენტრში ნებისმიერ ღონისძიება, რომელიც მას დამზადდება. მიიღეთ ორი წვნიანი სტეიკი კალმახი, სტაფილო, ხახვი, ლიმონის წვენი და სანელებლები, რომ თევზი. სტეიკები საფუძვლიანად გარეცხილი ქვეშ ცივი წყალი, მაშინ ყურადღებით მშრალი მათ ქაღალდის პირსახოცები და შენარჩუნება თევზი არ დარჩება სველი ცალი ქაღალდის. Sprinkle სტეიკები ერთად სანელებლები და დატოვოს გრილ ადგილას რამდენიმე საათის განმავლობაში, ასე რომ მათ კარგად გაჟღენთილია. საშუალო ზომის სტაფილო რუბლს შეადგენს უხეში grater, გავრცელდა ეს ბოლოში ფორმა, რომელიც bake თევზი. ხახვი დავჭრათ შევიდა ნახევარი ბეჭდები და გავრცელების შესახებ სტაფილოს. შემდეგი დააყენა სტეიკები, წყალი მათ ლიმონის წვენი, საფარი ფორმა საცხობი კილიტა. Trout გამომცხვარი ღუმელში დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში ტემპერატურა 180 გრადუსი. დასრულდა თევზის sprinkle ერთად მწვანილი თქვენი გემოვნების და უნდა ემსახურებოდეს ერთად steamed ბოსტნეული. მერწმუნეთ, ეს არის უჩვეულო კერძი გაიმარჯვებს, ვისთვისაც თქვენ საზ იგი - თვალწინ არომატი და გემო ცისარტყელა კალმახი, ღუმელში გამომცხვარი, მაინც ვერ შევძელით წინააღმდეგობა.