Pie "ტორტი". დესერტი რეცეპტი, მეგობარი ბავშვობიდან

არსებობს კერძები რომ მოაქვს უკან მოგონებები ბავშვობიდან მხოლოდ მისი სახელი ძალიან. ერთი არის ტორტი "ვაშლის ღვეზელი" რეცეპტი , რომელიც ცნობილია, რომ პრაქტიკულად ყველა ქალი. ვეთანხმები, უჭირს უფრო მარტივი მოსამზადებლად, მაგრამ ეს არის ისეთი არომატული და გემრიელი pastries. მაგრამ რატომ Sponge ტორტი ვაშლი იყო ასეთი უცნაური სახელი? არსებობს რამდენიმე ვარიანტი.

მისი თქმით, ერთ-ერთი მათგანი, ტორტი სახელობის საყვარელი მზარეული - Charlotte. საკონდიტრო შეფ მოამზადა მისთვის, და ეს მოიგო გულში გოგონა. ალბათ ეს არის ყველაზე რომანტიული ვერსია. არსებობს, რა თქმა უნდა, და სხვები. თუმცა, კულინარია ისტორიკოსები მაინც მჯერა, რომ სახელი არაფერი აქვს ქალის სახელი. მათი აზრით, ძველი ინგლისური სიტყვა "charlyt", აღმნიშვნელი ნებისმიერი დესერტი ერთად კრემი, დროთა განმავლობაში გადაიქცა "ტორტი" ტორტი. რეცეპტი პირველი ვერსიები ეს კერძი გამოიყენა პატარა მსგავსება დღეს. ყველაზე ხშირად ეს იყო დესერტი ვაშლის, ორცხობილა და ნაღები. მსახურობდა იგი გაცივებული.

რომელი ვერსია მართალია, ახლა ძნელი სათქმელია. თუმცა, მას უკვე აქვს ერთი მნიშვნელობა. დღეს charlotte საზ მთელი მსოფლიოს მასშტაბით. მისი თქმით, კლასიკური რეცეპტი რომ whip 5 კვერცხი ჭიქა შაქარი ბრწყინვალე სტაბილური ქაფი. დასჭირდება არანაკლებ 7 წუთი. ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი ნაბიჯი, რადგან Charlotte გამოდის აყვავებულ წყალობით კარგად ნაცემი კვერცხი. თქვენ მაშინ უნდა დაამატოთ 200 გრ ფქვილი და აურიეთ ცომი ხის spatula ერთი მიმართულებით, ისე, რომ არ დაკარგოს ყველა პომპეზურად რომ whipped მასა. 2 ვაშლი გაჭრა, cored და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ჩაასხით ცოტა batter შევიდა პან (თუ ეს არის რკინის, grease იგი კარაქი), დააყენა ნახევარი ვაშლი. თავზე ცოტა მეტი ცომი, დააყენა დარჩენილი ვაშლის და დაასხით დანარჩენი ტესტი. განათავსეთ სახით ღუმელი, გათბობის 180 ⁰ C და bake 40-50 წუთი. სწორედ ასე სწრაფად და ადვილად საზ ტორტი "charlotte".

მარტივი რეცეპტი, რომელიც მოიცავს მინიმუმ ინგრედიენტები და გააკეთა ისე პოპულარულია მთელს მსოფლიოში. და რადგან იგი უკვე მეტია, ვიდრე ათეული წლის განმავლობაში, ყოველ ქალს შეიცვალა რეცეპტი თქვენი liking, ხშირად საფუძველზე არსებული პროდუქცია სახლში. აქედან გამომდინარე, არ იყო სხვადასხვა Charlotte: მსხალი, ფორთოხალი და კენკრა, დამატებით ცომი იოგურტი ან არაჟანი. არსებობს კიდევ რეცეპტები პური და ბლინები. მომზადება ბლინი charlotte, თქვენ უნდა bake საყვარელი რეცეპტი ბლინები. პან საკმარისი 15-20 ცალი. მაგრამ უფრო ბლინები, უკეთესი დასრულდა ტორტი. ასე რომ, 2-3 ვაშლი რუბლს შეადგენს grater, დაუმატეთ შაქარი და დარიჩინი გემოვნებით და აურიეთ. განათავსეთ სახით ბლინი, ყველაზე პატარა ვაშლის მასა, მაშინ შემდეგი ბლინი, და ასე შემდეგ. გაგრძელდება მანამ, სანამ არ მიიღებთ სასურველ სიმაღლე ტორტი. აუცილებლად დააყენა ბოლო ბლინი. შეავსოთ სცემეს 2-3 კვერცხი ჭიქა რძე და დაასხით მას თავზე ყველა ფენა. Bake ეს უჩვეულო ტორტი "ტორტი" რეცეპტი მოიცავს 20-25 წუთი. ხომ არ ფიქრობთ, რომ ეს არ არის იმდენად? განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც გამოიყენება მომზადება წინასწარ გამომცხვარი დესერტი crepes.

განვითარებასთან ერთად ელექტრონიკა და დასრულების უახლესი სამზარეულოს მოწყობილობა ერთეული აქვს კიდევ ერთი ტორტი რეცეპტი "Charlotte" - ში multivarka. რა თქმა უნდა, საფუძველი იგივეა კლასიკური რეცეპტი. მაგრამ მაშინ, როცა ემზადება ტორტი არის დამოკიდებული ძალა მოწყობილობა. მაგალითად, Charlotte multivarka ეხლა Panasonic მზად იქნება 65-ე წუთზე, ხოლო Redmond კომპანიის საერთო bake 50 წუთი. ხშირად მწარმოებლები, როგორიცაა ტექნოლოგია სთავაზობს საჩუქარი cookbook. ის ყოველთვის არსებობს და რეცეპტი charlotte.

მიუხედავად იმისა, თუ როგორ უნდა საზ ტორტი "ტორტი" რეცეპტი მოითხოვს მკაცრი დაცვით ყველა რეკომენდაციები, განსაკუთრებით ნაცემი კვერცხი. დანარჩენი, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი სურვილისამებრ. იმის ნაცვლად, რომ ვაშლი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის ხილი ან კენკრა. დასძინა დამატებითი ინგრედიენტები, როგორიცაა არაჟანი ან იოგურტი, რათა ცომი უფრო მკვრივი და ტენიანი (ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა დაამატოთ კოვზი სოდა). იყავით შემოქმედებითი და დაათვალიერეთ გემრიელი და არომატული დესერტი?