Kissel ეხლა მოცვი

კისელი საკმაოდ პოპულარულია რუსეთსა და მეზობელ ქვეყნებში, როგორც ეს სასმელი გამოიგონა ეს იყო რუსების მიერ. მაგრამ მაშინაც კი, შორს ამ სახელმწიფოს შეგიძლიათ გთავაზობთ სხვადასხვა ვარიანტები გემრიელი და ჯანსაღი სასმელი. მიუხედავად იმისა, რომ ის არის ნაცნობი ბევრი, ყველამ იცის, ზოგიერთი სპეციალური საიდუმლოებას მისი მომზადება.

Kissel - სასმელი, რომელიც მზადდება ნატურალური წვენი ან ჯემი. სხვათა შორის, Cranberry jelly ეხება ერთ-ერთი ყველაზე nutritious და ჯანსაღი სასმელების მსოფლიოში. ის ფაქტი, რომ წვენი ამ საოცარი berry სხეულის იღებს არა მხოლოდ ძალიან სასარგებლო ვიტამინი C, არამედ ბევრი სხვა ელემენტები, ვიტამინები და მინერალები. მაგრამ Cranberry ვაზელინი, ისევე, როგორც ნებისმიერი სხვა კენკრა მოითხოვს სუფთა წვენი. ერთადერთი გზა შეგიძლიათ შეინახოთ მაქსიმალურად სასარგებლო ახალი კენკრა. მიუხედავად იმისა, რომ ახალი გაყინული კენკრა ასევე მუშაობა; მართალია, მისაღებად წვენი მათ უნდა გალღობა.

როგორ საზ pudding ერთად მოცვი რა თქმა უნდა ვიცი ციმბირში, სადაც, ძირითადად, და იზრდება. S განსაკუთრებული კლიმატური პირობები აუცილებელია. სხვათა შორის, ალერგიული რეაქცია - არა იშვიათი; და ისინი არ ეხება იმ ფაქტს, რომ berry არ ეკუთვნის რეგიონში, სადაც ცხოვრობს, და რომ მისი წვენი ძალიან მდიდარი გემო და ფერი. Kissel ეხლა მოცვი უნდა იყოს ნათელი წითელი. თუმცა, თუ თქვენ საზ იგი არ არის მწიფე კენკრა, ფერი შეიძლება გახდეს ფერმკრთალი ან თუნდაც გაქრეს დროს სამზარეულო. თავიდან აცილების მიზნით, ამ, jelly მოცვი დაამატოთ ცოტა ლიმონის წვენი ან ლიმონის მჟავა.

როგორ საზ Cranberry რძე - ეს არის მარტივი კითხვა, პასუხი, რომელიც რამდენიმე. პირველ რიგში, ეს შეიძლება მომზადებული squeezed წვენის კონცენტრატი. მეორე, შეუძლია მოამზადოს Cranberry წვენი რომ რამდენიმე განზავებული კონცენტრაცია, მაგრამ იგივე იქნება გემრიელი. Cranberry წვენი მზადდება დუღილის და enveloping მოცვი provarivaya ოდნავ მცირე რაოდენობით წყლის და აქტუალურ, გამანადგურებელი კენკრა, ხილის სასმელი მზადდება. პროცედურა მეორდება რამდენჯერმე, ასე Morse თურმე საკმაოდ ბევრი.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ pudding ერთად მოცვი?

პირველი, ჩვენ უნდა შესუსტებას წვენი მოცვი (1,5 ჭიქა) და დატოვოს ის გრილ ადგილას ქოთანში, არ მიდრეკილება დაჟანგვის. ასე რომ წვენი შეინარჩუნებს ყველა მათი თვისებები, ხოლო ვამზადებთ დანარჩენი. რა დარჩა დაწურვის შემდეგ წვენი დაასხით ცხელი წყალი და მოვხარშოთ დაახლოებით 5 წუთი. გარდა ამისა, აღმოჩნდა, რომ, აუცილებელია, რათა გავფილტროთ და რუბლს შეადგენს მეშვეობით ჯარიმა sieve. მას შემდეგ, რაც Cranberry წვენი მისცემს, რომ არის, და საკვებ კანის გადავა მდუღარე წყალში. ამის შემდეგ, შედეგად თხევადი მოსაკლავად გარშემო ¾ ჭიქა შაქარი, და შემდეგ დუღილის ამოიღონ ქაფი. ამ დროს თქვენ უნდა მოამზადოს სახამებელი. ეს ხდება შემდეგნაირად: 1.5 კარტოფილის სახამებელი თასი ხსნიან მცირე რაოდენობის ცივი წყალი, შემდეგ გაფილტრული და მოსაკლავად თხელი ნაკადი მდუღარე სითხე. ეს ყველაფერი მოიტანა მოვხარშოთ, აღვივებს მუდმივად. მას შემდეგ, რაც მოხარშული pudding, მას ემატება ცივი Cranberry წვენი.

რა თქმა უნდა, ეს არ არის ერთადერთი რეცეპტი ჟელე Cranberry. თქვენ არ შეგიძლიათ უბრალოდ ჩახშობის კენკრა (სასურველია გამოიყენოთ მაღაზიები და ინსტრუმენტები, რომ არ იჟანგება), მაშინ განზავდეს წყლით თანხის 5 ნაწილად, და მეექვსე - გაემგზავრება სახამებელი. ნაყარი boil ერთად სიროფი, შემდეგ დაასხით წვრილი ნაკადი სახამებლის, რომელიც იხსნება წვენი ნაწილი და გაფილტრული. ერთხელ მოუტანს boil ყველა რძე, აურიეთ იგი მუდმივად. ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაასხით შევიდა სხმული კერძები და გაყინეთ.

სხვათა შორის, თუ თქვენ დაამატოთ pudding, ვიდრე საჭიროა სახამებელი, ეს იქნება, როგორც უდაბნოში, და ეს შეიძლება იყოს მოჭრილი შევიდა ნაწილი და მაშინვე დაასხით შევიდა ფორმები და გაციების შემდეგ, აქვს კოვზი. თუ სახამებელი არის პატარა, სიბლანტის of jelly იქნება ძალიან მცირე. ეს სასმელი არის უფრო მდიდარი compote.

ასე გავიგეთ, თუ როგორ უნდა საზ jelly მოცვი. თუ შოუ ფანტაზია, რაღაც საზ სქელი ვაზელინი, თქვენ შეგიძლიათ დააკავშიროთ იგი სხვა სახის desserts, როგორიცაა ფენებს.

გემრიელი და ჯანსაღი სასმელების თქვენ!