Cocktails სახლში: ორიგინალური გზა ნახოთ ფანტაზია

Cocktails ექსპერტები სასმელების, რომლებიც შერეული წესებით არაუმეტეს ხუთი ინგრედიენტები, თუ არ ჩავთვლით ბევრი დამატებითი კომპონენტი მცირე დოზით. Cocktail - შემოქმედებითი თავისუფლება და ფრენა ხელნაკეთობების არ არის მხოლოდ პროფესიული bartenders, მაგრამ ნებისმიერი მზარეული, რომელიც სურს, გთხოვთ, გემრიელი და ორიგინალური კერძი თქვენი ოჯახის ან მეგობრები.

იმისათვის, რომ შექმნათ კოქტეილები სახლში, თქვენ უნდა გვახსოვდეს, რომ მათი შემადგენლობა იმდენად მრავალფეროვანია, რომ არ ბარმენი არ ვიმეორებ ყველა არსებული რეცეპტები ცხოვრებაში. თუმცა, არსებობს რამდენიმე პროდუქტები, რომლებიც ნაწილი ორიგინალური სასმელების თითქმის ყოველთვის - პირველ რიგში, არის ყინულის მზადდება გაწმენდილი წყალი და უგაზო, გამჭვირვალე, bubble თავისუფალი, off-არომატს და odors. მეორე ინგრედიენტი გამოიყენება მომზადება დიდი რაოდენობით კოქტეილები, ექსპერტები აცხადებენ, შაქრის სიროფი - ყველას შეუძლია მოამზადოს საკუთარი მას, დაითხოვოს ლიტრი მდუღარე წყალი კილოგრამი შაქარი.

გარდა იმისა, რომ პროდუქცია, ვისაც სურს ისწავლოს თუ როგორ უნდა მოამზადოს კოქტეილები სახლში, და უნდა გამოიყენოთ სპეციალური მოწყობილობა - არ არის ისეთი რთული, როგორც პროფესიონალ ბარი აღჭურვილობა, მაგრამ მიუხედავად ამისა, კომფორტული და სასარგებლო. თქვენ უნდა მიქსერის და shaker, საზომი კონტეინერი და ბარი strainer, და კარგი კერძები - სათვალე სხვადასხვა ზომის და ფორმის, კოვზები, კოვზები, დაფები, დანები ჭრის და დასუფთავების ხილი, ხის pestle ბადაგი პიტნის ან სხვა მწვანილი და პრეს მანქანა ან ყინულის არჩევანი.

Newcomers ბარი ნამდვილად მჯერა, რომ ალკოჰოლური კოქტეილები მომზადებული სახლში - მარტივია. ფაქტობრივად, ეს პროცესი, რა თქმა უნდა, არ არის რთული, მაგრამ მოითხოვს გარკვეული ცოდნა, გაგება, პროპორციები სიზუსტით გაზომვა და ძალისხმევა აღვივებს. აქედან გამომდინარე იქნება მიღებული, რომ ვირტუოზი მრავალრიგიან სტრუქტურა, რომელიც თქვენ არ მინახავს იდგა მისი საყვარელი ბარი: უკეთესი უნდა დაიწყოს რაღაც უფრო ელემენტარული: მაგალითად, ერთად კოქტეილის "Cosmopolitan". ეს სასმელი არის მარტივი, მაგრამ ძალიან ორიგინალური, და ამით მოიპოვა მსოფლიო პოპულარობა. ბევრი გაფრთხილების მიმზიდველი გარეგნობა - მსახურობდა "Cosmopolitan" in მარტინი მინის, ბევრი - მისი განსაცვიფრებელი გემო, მაგრამ შევაფასოთ ერთი ან მეორე შეიძლება მხოლოდ კოქტეილის საკუთარი. ამდენად, მომზადება სასმელი საჭიროა: ლიმონის არაყი (50 მლ.), Liquor «Cointreau» (20 მლ.), ლიმონის წვენი (10 მლ.) და Cranberry წვენი (30 მლ.). ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული, დაასხით შევიდა მინის და garnish ერთად ნაჭერი ლიმონი.

თუ გსურთ გაოცება თქვენს მეგობრებს რაღაც ორიგინალური და გემრიელი, შეიძლება მომზადებული ნებისმიერი ცნობილი კოქტეილები სახლში, მაგალითად, ცნობილი «Vesper Martini», რომელიც ცნობილია, უპირატესობას ჯეიმს ბონდის გმირი ციკლი რომანოვების Yana Fleminga. სასმელი საჭიროა: მარტინი (50 მლ.), არაყი (50 მლ.), ჯინი (150 მლ.) და ლიქიორით «Lillet» (50 მლ). ყველა ინგრედიენტები მოსაკლავად გამოდის shaker, შეავსოთ დამსხვრეული ყინული და shake (არ ავურიოთ). Bond მზა სასმელი შეედინება ღვინის მინის ან მინის და შემკული spiral ლიმონი.

ეს დიდი პოპულარობით სარგებლობდა, და პროდუქტი, როგორიცაა რძის shake სახლში. შეგიძლიათ საზ იგი საკუთარ თავს, თუ გსურთ რაიმე გემრიელი, ან ბავშვებისათვის დივერსიფიკაცია ყოველდღიური საუზმე, ისევე, როგორც რაიმე უნიკალური დაბადების დღე. ასეთი სასმელი უნდა იზრუნოს ახალი ხილი (ბანანი, ფორთოხალი, ლიმონი), იოგურტი (30 მლ.) და რძე (100 მლ.). ორი ბანანი თხოვნა გაწმენდა, დაჭრილი რამდენიმე ცალი და გაყინეთ. ბლენდერში, დაასხით რძე, იოგურტი, ახალი squeezed ლიმონის წვენი (1 სთ. L.) და დამთავრდება ბანანი. მზა ნარევი whipped სქელი ქაფი შეიძლება შეედინება სათვალეები, გაფორმების ფორთოხლის ნაჭრები და ნაყინის ბურთები შესაბამისად შეღავათებით პატარა კლავიშები. ეს სასმელი, ისევე როგორც ყველა სხვა კოქტეილები სახლში უნდა დაერთოს ერთად ჩალის.