Chicken Roll. სამი prescription

დიახ, თქვენ წაიკითხავთ, რომ უფლება, ეს არის ქათამი. მოდით შევხედოთ რამდენიმე საინტერესო რეცეპტები ამ მრავალმხრივი საკვები.

როგორ საზ ქათმის რულეტი prunes?

ეს Roll შეიძლება იყოს, როგორც თქვენი ყოველდღიური კერძები და სადღესასწაულო. და ეს ძალიან ადვილი საზ. ამისათვის, მიიღოს 550-600 გრამი ქათმის, ორი კოვზი ჟელატინი, ცოტა ადგილზე შავი პილპილი, ცოტა მარილი, ორი კბილი ნიორი, 150 გრამი prunes, ისტორიაში.

გარეცხილი ქათამი პატ მშრალი ქაღალდის პირსახოცი ან ქსოვილი. ნაჭერი ეს თხელი, მაგრამ ფართო ფირფიტები, ყურადღებით მოგერიება ორივე მხარეს.
ეყრება კილიტა საკვები და ეს დააყენა კი ფენას მოიგერიეს ფილე ისე, რომ არ იყო ხარვეზები. მაშინ მარილი მარილი, პილპილი და sprinkle ჟელატინი.

შემდეგი, გარეცხილი prunes მოჭრილი შევიდა სამი ან ოთხი ცალი, ამას ქათამი, გავრცელების თანაბრად. Sprinkle ერთად დაჭრილი ნიორი.

ახლა ჯერ ფილე წელს roll და ძებნა პლასტიკური გადატანა. ჰალსტუხი ძაფი და განათავსეთ იგი პან მდუღარე წყალი.

ასე რომ, simmer ოცდათხუთმეტი წუთი იმ მომენტიდან, როდესაც წყლის boils.

Chicken Roll მზად. ამოიღონ იგი წყალი, ზეწოლა და მაგარი შესაბამისი ადგილმდებარეობა.

Roulade ქათამი, კვერცხი და ლობიო.

გარე ფენა: 200 გრამი ყველი;

საშუალო ფენა: ოთხი კვერცხი, ორი tablespoons tablespoons მაიონეზი ან არაჟანი 20-30 გრამი, თუ გსურთ - pinch of turmeric, ერთი პატარა კბილი ნიორი.

შიდა ფენა: 350 გრამი უკვე მოხარშული ქათმის მკერდი, ერთ-ერთი ლობიო ბანკი კონსერვი, ერთი პატარა ხახვი, ერთი კოვზი მაიონეზი ან არაჟანი ნახევარი სასადილო, სამი პროცენტი ვაშლის სიდრი ძმარი.

როგორ გააკეთოს roll ქათამი, კვერცხი და ლობიო?

ასე რომ, ფენით Chicken in-bean:

წინასწარ მოხარშული ქათმის მკერდის ცოტა გრილი ბულიონი და შემდეგ ამოიღონ კანისა და ამოიღონ ძვლები. წვრილად chop ხახვი და შეავსოთ იგი ძმარი.

ერთად დაკონსერვებული ლობიო, სანიაღვრე ყველა სითხე, rinse საფუძვლიანად მოხარშული ან გაფილტრული წყალი და კანალიზაციის.

ქათმის მკერდის ხორცი და ლობიო იშურებდა. სანიაღვრე ხახვი, ძმარი, და მას ქათამი, ლობიო შიგთავსით. საგულდაგულოდ აურიეთ.

ახლა დავუმატოთ ცოტა კრემი ან მაიონეზი (მასა უნდა იყოს თხევადი და პლასტმასის). Salt თქვენი საკუთარი.

მიღების ფენის კვერცხი:

მოხარშული კვერცხი დიდი შესახებ ჯარიმა grater. დაამატეთ არაჟანი ან მაიონეზი. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ დაამატოთ მარილი. იმისათვის, რომ დაამატოთ turmeric ნათელი ფერი და არომატი - ნიორი (გაიარა პრესაში).

აყენებს roll:

სიბრტყეზე, გავრცელებული სეგმენტი კილიტა ან კვების ფილმი.
დააყენა ბევრი Chicken in-ლობიო და აღმოფხვრას იგი შევიდა თხელი ფენით.
განათავსეთ შუა ფორმირების ერთიანი ზოლები კვერცხის მასა.
მოხსნას მთავრდება ფილმი და კილიტა გადატანა გარშემო მასობრივი წონა ქათმის კვერცხი.
გამკაცრდეს roll in ფილმი ან კილიტა.
ახლა ფილარმონიის ყველი ჯარიმა grater და დაასხით ერთი მესამედი ყველის თქვენს ფურცელზე კილიტა (სიგრძე უნდა იყოს ტოლი სიგრძის აღმოჩენები).
ათავისუფლებს Roll ფილმის აღნიშნა, რომ ყველი.
მხარეებს და თავზე sprinkle ერთად ყველის roll, რომელიც დარჩა მჭიდროდ primnogo იგი.

ძებნა roll ფოლგაში და ადგილი მაცივარი, სანამ თქვენ უნდა მოუტანს მაგიდაზე.

Roll ქათმის მსხალი

მიიღეთ ექვსი პერსონალის ქათამი, თექვსმეტი ზოლები ბეკონი, 75 მლ ქათმის ბულიონი, ერთი ნათურა, ოთხი მსხალი, ერთი კვერცხი, 50 გრამი კარაქი, ცოტა ლიმონის წვენი და მარილი, კუსკუსი bit (პატარა მარცვალი semolina).
დაასხით შევიდა saucepan და შეავსოთ იგი couscous უკვე მდუღარე ქათმის ბულიონი. მოიცავს და მოდით კონფიგურაციის თავს ხუთი წუთის განმავლობაში. კანი ხახვი და chop ეს ბლენდერში. გარეცხეთ მსხალი და მოჭრილი შევიდა დიდი კუბურები (coring).

დნება წელს Skillet და ოცდახუთი გრამი კარაქი, დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და საზ დაახლოებით ოთხი წუთი. სანიშნეს ხახვი დაჭრილი მსხალი, რათა ცეცხლის პატარა და ასე მზარეული, აღვივებს მუდმივად, ხუთ წუთში. ახლა დაამატოთ couscous ხახვი მსხალი.

კვერცხი წიწაკა და მარილი, დამატებას წვენი squeezed საწყისი ლიმონის. დავასხათ მიღებული მასა მზად არის მთლიანად მსხალი.

მაშინ მოგერიება ქათამი. ამის შემდეგ, ისინი უნდა იყოს სისქე ერთი სანტიმეტრი. განათავსეთ ბეკონი ისე, რომ ზღვარზე ერთი ცალი მოვიდა ზღვარზე შემდეგი. განათავსეთ ქათამი თავზე და შემდეგ შევსების მსხალი (ყველა უნდა იყოს ერთნაირად).

Roll up მჭიდროდ როლი და მისცეს მათ აღუდგეს მაცივარში ორი საათის განმავლობაში. ახლა preheat ღუმელი (180 ° C) და bake ნახევარი roll. მაშინ ამოიღონ იგი, ფუნჯი ერთად დარჩენილი კარაქი და bake კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში. Roulade ქათამი მზად არის!