Bake თეთრი პური სახლში

თეთრი პური გაიყიდება ყველა მაღაზიაში. თუმცა, ძალიან ხშირად არ არის ისეთი გემრიელი, როგორიც ჩვენ გვსურს. ამ თვალსაზრისით, ჩვენ ვთავაზობ პურის საკუთარ თავს მარტივი და ხელმისაწვდომი პროდუქტების გამოყენებით.

ზოგადი ინფორმაცია

თანამედროვე ტექნოლოგიები ძალიან სწრაფად ვითარდება. და ყველაზე დიასახლისები ურჩევნია knead და bake თეთრი პური არ დამოუკიდებლად, მაგრამ დახმარებით ასეთი მოწყობილობა, როგორც პური მარკა. მაგრამ, სამწუხაროდ, ყველა კულინარიული სპეციალისტი ვერ იტანს ასეთი მოწყობილობის არსებობას. ამ მხრივ, ჩვენ გადავწყვიტეთ გითხრათ, რამდენად სწრაფად და ადვილად მოვამზადოთ თეთრი პური ღუმელში.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი სახლში დამზადებული პური

არსებობს რამდენიმე რეცეპტი, რომლის წყალობითაც შეგიძლიათ დამოუკიდებლად წაიღოთ გემრიელი ხელნაკეთი პური. ყველა მათგანი ძალიან ჰგავს. თუმცა, ზოგიერთ შემთხვევაში, ხორბლის ფქვილი გამოიყენება ისეთი პროდუქტის შესაქმნელად, ხოლო დანარჩენებში - ჭვავის ფქვილი.

თეთრი პურის გაკეთება, ჩვენ გვჭირდება პირველი კომპონენტი. მაგრამ ყველაფერი წესრიგშია.

ასე რომ, საცხობი გემრიელი სახლის დამზადებული პური უნდა შეიძინოთ:

• მსუბუქი ხორბლის ფქვილი - დაახლოებით 1 კგ;
• საფუარი გრანულები - დაახლოებით 4 გ;
• რძე არის თბილი და სასმელი წყალი - 1 მინა;
• შაქრის სინათლის შაქარი - 2 დესერტი კოვზი;
• მზესუმზირის ზეთი - 1/3 სტანდარტული მინა;
• მარილი - დესერტის კოვზი;
• კვერცხის ქათმის პატარა - 1 ც.

მემემ ცომი

ნებისმიერი სხვა საკონდიტრო ნაწარმის მსგავსად, თეთრი პური უნდა მომზადდეს ცომით. ყველაზე ხშირად, საფუარი ბაზა გამოიყენება ასეთი პროდუქტისთვის. აურიეთ ის, თბილი რძე და სასმელი წყალი ერთ კონტეინერშია შერწყმული, შემდეგ კი შაქრის დამატება და მთლიანად დაითხოვოს.

ტკბილი ტურბინების მასის მოპოვების შემდეგ, საფუარი ვრცელდება გრანულებზე, კარგად აისახება და 12-18 წუთი სრულად დასვენება. ამ ხნის განმავლობაში, საფუარი მთლიანად უნდა დაითხოვოს. მომავალში, ისინი დაამატე პატარა ნაცემი კვერცხი, მარილი და მზესუმზირის ზეთი.

ნაზად შეამცირონ ინგრედიენტები, ისინი გავრცელდა ხორბლის ფქვილი, და ისინი ყველა knit კარგად.

მას შემდეგ, რაც მიღებული ერთგვაროვანი და ოდნავ წებოვანი ცომი, იგი მოთავსებულია ღრმა saucepan და დაფარული rag. ბაზაზე არ არის ამინდი-ნაცემი და არ დაფარული მძიმე ქერქი, ასევე დახურულია სახურავი. ამ ფორმით, ცომი დარჩა თბილი ადგილი 30-40 წუთის განმავლობაში. ცოტა ხნის შემდეგ, ოდნავ გაიზარდა ბაზა ნაცემი მუშტი, ისევ დახურულია და ინახება მსგავსი პირობები კიდევ 35 წუთი.

ეს მკურნალობა ხელს უწყობს აყვავებულ და რბილ საფუარდას.

ფორმირების პროცესი

ღუმელში თეთრი პურის საცხებამდე, უნდა იყოს სათანადოდ ჩამოყალიბებული. ამისათვის გამოიყენეთ სპეციალური სითბოს რეზისტენტული თუჯის, მინის ან ალუმინის აგურის სახით. კერძები კარგად არის საპოხი ზეთით, და შემდეგ მიიღოს ცომი, რომ მოდის up, ჩამოყალიბდეს ოვალური და გავრცელება მას კონტეინერში. ამ შემთხვევაში ფონდი არ უნდა შეავსოთ ფორმა. მან უნდა გაიზარდოს შუა.

ამ ფორმით, ცომი კვლავ თბილ ადგილას დარჩა, მაგრამ უკვე ¼ საათის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში, ეს უნდა გაიზარდოს ოდნავ და შეავსოთ კერძები.

სითბოს მკურნალობის პროცესი

წარმოდგენილი რეცეპტი თეთრი პურისთვის გადავწყვიტეთ, ღუმელში გავატაროთ. იგი preheated to 200 გრადუსი. ამის შემდეგ დააყენა ცომი ღუმელში და საათში. ამ ხნის განმავლობაში, ბაზა უნდა მთლიანად bake, გახდეს რბილი, აყვავებულ და Rosy.

ჩვენ სახლში პური მივიტანთ

მომზადება თეთრი პური ღუმელში, იგი ყურადღებით ამოღებულ mold, მიერ გარდამტეხ იგი მოულოდნელად. მაგიდაზე ასეთი პროდუქტი მყისიერად ემსახურება ცხელი ფორმით, ადრეც.

თქვენ შეგიძლიათ საჭმელად თეთრი პური ნებისმიერი კერძებით. გარდა ამისა, იგი აწარმოებს შესანიშნავი სენდვიჩისა და სადღეგრძელოს.

სხვა მომზადება ვარიანტი

თუ თეთრი პურის მომზადების ვარიანტს არ შეესაბამება, მაშინ ჩვენ გირჩევთ კიდევ ერთს. განსახორციელებლად ჩვენ გვჭირდება:

• მსუბუქი ხორბლის ფქვილი - დაახლოებით 1 კგ;
• საფუარი rassypnye - დაახლოებით 4 გ;
• თბილი სასმელი წყალი - 2 ჭიქა;
• შაქრის სინათლის შაქარი - 2 დესერტი კოვზი;
• მზესუმზირის ზეთი - 1/3 სტანდარტული მინა;
• მარილი - დესერტის კოვზი;
• კვერცხის ფხვნილი - 2 დიდი კოვზი.

კვანძი ტესტი

ცომი თეთრი პურისთვის არის მარტივი და მარტივი. თბილ სასმელ წყალში შაქარი კარგად არის გახსნილი. შემდეგ იმავე პანში შეიტანეთ ნარევი, რომელიც შედგება ფუტკრის საფუარი და 2/3 ჭიქა სინათლის ფქვილით. კომპონენტების შერევის შემდეგ, ისინი სითბოს დატოვებენ 25 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ დაამატეთ სუფრის მასა სუფრის მარილი, კვერცხის ფხვნილი და მზესუმზირის ზეთი.

კნეზივში სქელი, მაგრამ არ არის მჭიდრო ცომი, იგი მოთავსებულია ღრმა კონტეინერში, დაფარავს პირსახოცი და დატოვებს თბილ ადგილას საათში. ცოტა ხნის შემდეგ, აყვავებულ და რბილი მასა, რომელიც დაუყოვნებლივ გამოიყენება თეთრი სახლის პურის შესაქმნელად. ჩამოყალიბდა და გამომცხვარი ღუმელში ზუსტად იგივეა, რაც პირველ რეცეპტში. აქედან გამომდინარე, ჩვენ არ აღწერს ამ პროცესს.