Ვაშლის ჯემი ფორთოხალი: რეცეპტი საშობაო

ვაშლი - ეს არის ალბათ ყველაზე გავრცელებული ხილის ჩვენს ქვეყანაში. რამდენი სახეობის და გემოს არსებობს - უბრალოდ არ ითვლიან: ტკბილი და მჟავე-ტკბილი, რბილი და crunchy, წვნიანი და არ არის ძალიან კარგი, დიდი და პატარა, მწვანე, ყვითელი, წითელი, ფერადი! მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მათ მთელი ადგილი და ფასი ხელმისაწვდომი, ისინი არ შეწყვეტს იყოს საყვარელი შორის ყველა სხვა ხილი ბევრი ჩვენი თანამემამულე. რა თქმა უნდა, ჭამა მათ არა მხოლოდ ახალი, არამედ მოსავალს ზამთარში სხვადასხვა გზები. ჩვენ გთავაზობთ, რომ მოამზადოს delicacy რომელიც ცდილობდა ყველას. მაგრამ ეს ძალიან არომატული, სასარგებლო და გემრიელი მკურნალობა ჩაი. ჩვენ ამას ვაკეთებთ, ვაშლის ჯემი ფორთოხალი. რეცეპტი ხილის მოსავლის დაეუფლონ ძალა ვისაც აქვს მინიმუმ რამდენიმე ძირითადი უნარების კულინარია ბიზნეს. ინგრედიენტები ყველა ძალიან ხელმისაწვდომი და იაფია, რომლებიც გაიყიდა მთელი წლის განმავლობაში.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა ვაშლის ჯემი ფორთოხალი? მომზადება გვჭირდება:

• ვაშლი - 1 კგ, საკმაოდ ხისტი (არ მკაცრად seethe), ტკბილი ან მჟავე-ტკბილი;
• Oranges - 2 ცალი, წვნიანი, თხელი skinned;
• შაქარი - 500 გრამი;
• 100-125 გრამი წყალი;
• არომატული სანელებლები (დარიჩინი, მიხაკი) - გემოვნებით.

როგორ უნდა დაიწყოს სამზარეულო ვაშლის ჯემი ფორთოხალი? რეცეპტი იყოფა ორ ეტაპად: მომზადება ფორთოხლის სიროფი, დაამატოთ ვაშლი და საბოლოო სამზარეულო.

პირველ რიგში, ჩვენ უნდა ფორთოხალი. მათ უნდა დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, ამოიღონ თესლი და ამოიღონ კანი. ჯერ ქვაბში, დაასხით მდუღარე წყალი და მოვხარშოთ, შემოტანა მოვხარშოთ ერთი წუთით. შემდეგ დავამატოთ შაქარი და მზარეული, აღვივებს, სანამ მთლიანად დაიშალა და სიროფი იწყებს უწყობს. შემდგომი შემთხვევაში ვაშლი. მათ უნდა გარეცხილი, გამხმარი, cored და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი (თუ სასურველი, შეიძლება გაიწმინდოს და peeled, მაგრამ არ არის აუცილებელი).

სიროფი უნდა ამოღებულ სითბო და დაამატოთ ვაშლის ნაჭერი. ასე რომ, ისინი უნდა brew 3-4 საათი. შემდეგ დააყენა პან დაბალ სითბო და საზ სანამ ტენდერი, აღვივებს ნაზად რომ ვაშლი არ დაკარგოს ფორმა. რამდენიმე წუთით ადრე ბოლოს სამზარეულო დაემატოს დარიჩინი და სხვა შერჩეული სანელებლები. მზა ვაშლის ჯემი ფორთოხლის ჯერ კიდევ ცხელი შეედინება ბანკების (წინასწარ უნდა იყოს სტერილური) ახლოს.

ეს ხილი მოსავლის იძლევა ძალიან ლამაზი honey-ოქროსფერი. სუნამო იგი! მეშვეობით კომბინაცია ვაშლი და დარიჩინი სუნი ქმნის ძალიან სადღესასწაულო საშობაო განწყობა, ასე რომ დარწმუნებული უნდა გახსნა jar ადრე შობა.

როგორ სხვაგან, გარდა ამისა, სანელებლები, შეგიძლიათ განსხვავდება ვაშლის ჯემი ფორთოხალი? რეცეპტი შეიძლება დაერთოს კომპონენტები, როგორიცაა ლიმონის (თუ გსურთ უფრო გამოხატული ტკბილი და მჟავე გემო), მოცვი ან Cranberry (ეს კენკრა ძალიან კარგად ერთად ვაშლის). ალბათ ეს არის ყველაზე საინტერესო და წარმატებული დამატებები.

ეს ჯემი არ არის მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლო, განსაკუთრებით ცივი სეზონი: ვიტამინებით მდიდარი ხილი, სანელებლები, ამაღლების იმუნიტეტი და ვაძლევთ ენერგია - ეს ყველაფერი ერთად ხელს შეუწყობს თქვენ თავიდან colds.

სხვათა შორის, მოზარდები, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა zest ვაშლის ჯემი ფორთოხალი. რეცეპტი არის იგივე, მაგრამ ბოლოს სამზარეულო, დამატებას რამდენიმე წვეთი კარგი კონიაკი. Taste მუხტი ახალი ფერები!