Ხორცი რეცეპტები ღუმელში

ღუმელში ბევრ საჭმლის ხორცი არსებობს, რადგან ამდენი ხორციელი უყვარს ამგვარი კერძები. ასე რომ, მათ მინდა წარმოგიდგინო ზოგიერთი მათგანი. ასე რომ, რეცეპტები სამზარეულო ხორცი ღუმელში.

ხორცი ფრანში სოკოთი

პროდუქცია:

• ხორცი - 0.5 კგ;
• კარტოფილი - 5-6 ცალი;
• ხახვი - რამდენიმე ცალი;
• Champignons - 350 გ;
• ყველი - 300 გ;
• მაიონეზი;
• მარილი, წიწაკა;
• მცენარეული ზეთი.

კარტოფილი უნდა იყოს გაპრიალებული, გარეცხილი და მოჭრილი ფირფიტები. ხორცმა ასევე გაირეცხოს ცივ წყალში და დაჭრილი ცალი, თითოეული მათგანი მსუბუქად სცემეს, მარილი და პილპილი. კანი ხახვი, დაიბანეთ და დავჭრათ რგოლებში. სოკო ჭუჭყიან პლასტმასის და ყველით. ახლა მიიღოს ფორმის საცხობი და lubricate იგი ნავთობის. შემდეგ გავრცელებული კარტოფილი და grease მცირე რაოდენობით მაიონეზი. ამის შემდეგ, წამოაყენე ხორცი და კვლავ დაფარავს მაიონეზით. შემდეგ წამოაყენე ხახვი, სოკო და მაყვა მაიონეზით. ყველაზე ერთად sprinkled ყველი და ექსპლუატაციაში ღუმელში, მწვავე 180 გრადუსამდე.

ხორცის მომზადება დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც უნდა ამოიღონ ღუმელი, გაცივდეს და ჩააყარა ფირფიტაზე. რეცეპტები სამზარეულო ხორცი ღუმელში საკმაოდ მრავალფეროვანია, მაგრამ ეს არის ყველაზე გემრიელი.

ხორცი ფრანგულ კარტოფილით

პროდუქცია:

• ღორის (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა ხორცი) - 1 კგ;
• კარტოფილი - 1 კგ;
• ხახვი - რამდენიმე ცალი;
• ყველი - 250 გ;
• წიწაკა, მარილი;
• მწვანეთა
• მცენარეული ზეთი.

ხორცი უნდა დაიბანოთ და დაჭრილიყვნენ. ახლა ჩვენ სცემეს ორივე მხარეს დახმარებით სამზარეულო ჩაქუჩით, მარილი, წიწაკა. ჩვენ გაწმენდა კარტოფილი, კარგად ნაღმი და მოჭრილი შევიდა წრეებში. ხახვი ასევე აფეთქდა, გაწმენდილი და მოჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები. ჩვენ რუბლს ვადნობს ყურძენზე. ახლა, ჩვენ სალათის ფხვნილის სალათის სალათის ზეთი გავაშუქებით და კარტოფილი, ხახვი, ხორცი. თავზე ხორცის კიდევ ერთი ფენა კარტოფილი და sprinkle ყველით. Bake დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსი. 10 წუთით ადრე, სანამ კერძიდან წაიღებ, წაიღეთ მწვანილი.

ეს რეცეპტები სამზარეულო ხორცი ღუმელში თითქმის იგივეა, მაგრამ ამ უკანასკნელს არ აქვს მაიონეზი და სოკო. ამიტომ, თუ თქვენ გირჩევნიათ ჭამა კერძები მაიონეზი გარეშე, ეს რეცეპტი იქნება ყველაზე შესაფერისი.

ხორცი უფლისადმი

პროდუქცია:

• ხორცი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღორის, ძროხის, ქათმის) - 0.5 კგ;
• კიტრიანი დამარილებული - 1 ცალი;
• კაკალი - 2 სუფრის კოვზი;
• ნიორი - რამდენიმე ლობიო;
• მწვანეთა
• მაიონეზი (შეიძლება გაიზარდოს არაჟანი 50-50 წთ) - 3 სუფრის კოვზი;
• მარილი.

ხორცი უნდა დაიჭრა ცალი და ჩაქუჩით სცემეს. შემდეგ მსუბუქად შემწვარი ორივე მხარეს, წიწაკა და მარილი. შემდეგი, მომზადება სოუსით. ამისათვის, წვრილად დაჭრილი მწვანილი, კიტრი, ნიორი, დაჭრილი თხილი, მაიონეზი, რათა სქელი მასა. ახლა დააყენა ხორცი mold და დაასხით მეტი სოუსით. კერძი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში იწყება 210 გრადუსზე. ეს რეცეპტი იქნება შესანიშნავი ვარიანტი, თუ არ იცი, როგორ ფრაის ხორცის ღუმელში.

ცივი მოხარშული ღორის ყდის

პროდუქცია:

• ღორის (ერთი ცალი) - 0.7 კგ;
• მარილი;
• Pepper ადგილზე შავი;
• სანელებლები - გემოვნებით;
• ნიორი - რამდენიმე ლობიო;
• წყალი - 1 ლ;
• ფოთოლი დაფნის.

დასაწყისისთვის, წყალი უნდა მოიყვანოს boil, დაამატეთ წიწაკა, მარილი, დაფნის ფოთოლი, სანელებლები. შემდეგ გაატარე წყალი და ჩაიცვი მასში. ახლა ყველაფერს დასვა მაცივარში სამი საათის განმავლობაში, ამავე დროს დაფარული ფილმი. ამის შემდეგ წაიღეთ ხორცის წყალი, გაამჟღავნონ, გაატარეთ მარილი და სანელებლები. შემდეგ გააკეთეთ პატარა ჭრილობები და კვერცხი თხრილის ნიორით. მოათავსეთ ღორის საცხობი ყდის და გაუგზავნეთ ღუმელში 190 გრადუსს. Bake გამომცხვარი ღორის მინიმუმ საათში. დასასრულს, თქვენ შეგიძლიათ ამოიღონ ზედა ყდის ისე, რომ ხორცის არის Rosy.

კითხვაზე, "რამდენი ხორცით ღუმელში?" ინტერესები, ალბათ, ყველა ბედია. მაგრამ ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ხორცის ნაჭრის ზომაზე. თუ ნაჭერი ძალიან დიდია, მაშინ გამომცხვარი ხორცი უნდა გაგრძელდეს ერთი საათის განმავლობაში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს იქნება ნესტიანი შიგნით.

ხორცი ქართულად

პროდუქცია:

• ხორცი - 1 კგ;
• თაფლი - 2 სუფრის კოვზი;
• ლიმონის წვენი - 1 სუფრის კოვზი;
• არაჟანი - 1 სუფრის კოვზი;
• მარილი;
• მწვანეთა (შესაფერისი მწვანილი ოხრახუში, კამა, როზმარინი, რეჰანი).

დავჭრათ ხორცი მსხალი ცალი. მწვანეთა chop წვრილად. ახლა აურიეთ ლაქები და სანელებლები გემოვნებით (შეგიძლიათ მიიღოთ სუნელი ხორცისთვის). ხორცში, დაამატეთ ნარევი სანელებლები და მწვანილი, mix და დატოვონ marinate მაცივარი რამდენიმე საათის განმავლობაში. ჩვენ მაცივარიდან გამოვყოფთ და დავამატებთ არაჟანი ხორცს, ისევ კარგად შეურიეთ და ზეთისხილის ფორმით დავამატებთ. ჩვენ ღუმელში ვამბობ დაახლოებით ერთ საათში (180 გრადუსი). მიირთვით ეს ხორცი საუკეთესო ბოსტნეულით.

როგორც ხედავთ, ყველა რეცეპტი სამზარეულო ხორცი ღუმელში ორიგინალურია. Bon appetit!