Ჩვენ ვამზადებთ გარგარის ჯემს მარტივი პროდუქტებისგან

ბევრი ადამიანი იცის გარგარის სამკურნალო თვისებები. შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულ პაციენტებთან და კუჭ-ნაწლავის დარღვევებით. ეს გემრიელი, წვნიანი ხილი ლიდერია ისეთი მნიშვნელოვანი ელემენტის შინაარსით, როგორიცაა რკინა. ეს ატენიანებს სხეულს ვიტამინებით, სიტყვით, გვირგვინი სამკურნალო თვისებები შეიძლება ითქვას დიდი ხნის განმავლობაში.

თუ თქვენ რეგულარულად ჭამა ეს ხილი, მაშინ გულის დაავადება არ იქნება საშინელი თქვენთვის. მაგრამ სად გინდა, რომ ზამთარში გთხოვ გარგებს? დღეს ჩვენ მოამზადებს ძალიან სასარგებლო გარგარი ჯემი, რომელიც თქვენ მოხარული იქნება ჭამა ზამთარში და ზაფხულში. კათარალური დაავადებების ეპიდემიაში, სამკურნალო ჯემი ხელს შეუწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და ბერიბერის მოცილებას.

მაშინაც კი, მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, ვიტამინები რჩება ჯემი. განსაკუთრებით ბევრი კაროტინი მასში, და ეს ყველაზე ძვირფასი ელემენტია პასუხისმგებელი თავისუფალი რადიკალების ორგანოს წმენდისთვის. გარგარი ჯემი არ იწვევს ალერგიული რეაქციას და არ უკავშირდება უკუჩვენებას. და ბოლოს, ეს არის ნამდვილი დესერტი, რომელიც ხელს შეუწყობს შესანიშნავი გემოვნების თვისებებს. დავიწყოთ სამზარეულო პროცესი.

ჩვენ გვჭირდება: ერთი კილოგრამი ახალი გარგარი, ცოტა ლიმონის მჟავა (ჩაის კოვზი) და, რა თქმა უნდა, გრანულირებული შაქარი - 1 კგ.

გარეცხილი გარგარიდან ამოღებულ ძვლებს (ორ ნაწილად გაყოფა), ღრმა კერძებით დავსხვრევთ, დავხატავთ წყლით და ცეცხლზე წავალთ. სამზარეულო ხილი უნდა იყოს დაახლოებით ნახევარი საათი, მუდმივად უყურებს და აღვივებს, მაგრამ არ აძლევს მოვხარშოთ. ამის შემდეგ, ისინი უნდა წაიშალოს მეშვეობით sieve, შეგიძლიათ გადახრით მას ხორცის grinder.

ჩვენ არ ვსვამთ წყლის ნაყოფს, სძინავს მჟავე შაქარს , შაქარს და გაწმენდილი გარგარის გავრცელებას. ჩვენ ცეცხლს დავუტოვებთ ნელა რეჟიმს და დავტოვებთ მასას 1.5 საათის განმავლობაში. ჯემი აუცილებელია დაიცვას და პერიოდულად აურიეთ იგი ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობის მისაღებად. ჩვენ ვაფრინავთ ქილებში გაცივებული ჯემი გარგარი. რეცეპტი ძალიან მარტივი და სასარგებლოა. შეეცადეთ მომზადდეს ჯემი საკუთარი, და თქვენ ნახავთ საკუთარ თავს.

მეორე რეცეპტი

გარგარის ჯემის ჩასატარებლად, შაქრის ორი ჭიქა, გარგარის ნაყოფი (500 გ), ლიმონის წვენი (50 გ).

ხილი კარგად ჩამოიბანეთ, ამოიღეთ ორ ნაწილად (ამოიღეთ ძვლები), შეავსეთ შაქარი, დაასხით ლიმონის წვენი და დაამატეთ ცოტა მოხარშული წყალი (20 გ). მოათავსეთ ხილის ჭიქა მაცივარში მინიმუმ ექვსი საათის განმავლობაში. გარკვეული დროის შემდეგ, გაიყვანეთ და ჩაიცვი ცეცხლი 15 წუთის განმავლობაში.

მისცეს პიკანტური გემო, შეგიძლიათ, თქვენი შეხედულებისამებრ, დააყენა ჯოხებით, vanillin, ან დარიჩინის შევიდა ჯემი. შემდეგ ხილი მზად არის, ისინი შეიძლება შემოვიდა შევიდა cans. თუ გსურთ მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა, შემდეგ სამზარეულო, ნაყოფი scrolled ხორცის grinder. Bake pie ერთად გარგარი ჯემი და თქვენი ოჯახი იქნება ბედნიერი.

მესამე რეცეპტი წიწაკა

პროდუქტები: გარგარი გარგარი, შაქარი (1/2 ჭიქა), დარიჩინი (5 გ), გარგარის წვენი (150 მლ), წითელი წიწაკა წიწაკა (5 გ).

ნაყოფის ნაყოფიდან ხილის ამოღება, თიხის გადატანა თასში, დაამატეთ შაქარი, დავამატოთ დარიჩინი და წითელი წიწაკა. მოიყვანეთ boil და საზ 10 წუთი. ასეთი უჩვეულო გარგარი ჯემი შეიძლება განთავსდეს პლასტიკური ჩანთები ან კონტეინერები და გაყინული, ან შეიძლება შემოვიდა. არაჩვეულებრივი ტკბილი მწარე გემო კარგად არის შერწყმული ხორცის კერძები და ფქვილი.