Როგორ Marinate ხახვი - რამდენიმე რეცეპტი

თუ ვინმეს აინტერესებს კითხვაზე, თუ როგორ უნდა pickle ხახვი, მაშინ ამ მუხლის იქნება ყველაზე მისასალმებელია. აქ იწყება cooking იქნება შეთავაზებული რამდენიმე რეცეპტი, რომელიც სადილი ვიტამინების ან თუნდაც დაამშვენებს მათი დღესასწაული მაგიდა ჩვეულებრივი მშვილდი - იაფი და მხიარულ!

მას შემდეგ, რაც მომზადება კიტრის ხახვი გემრიელი შესაძლებელია მხოლოდ გამოყენებით მჟავა, ფორმულირება უნდა შეიცავდეს ან სხვადასხვა vinegars და მჟავე წვენი ან ძმარი არსი. მიუხედავად იმისა, რომ ილუსტრირებული აქ ბოლო რეცეპტი მჟავა გამოიყენება ნაცვლად მდოგვი.

რეცეპტი 1. როგორ marinate ხახვი ვაშლის წვენი ზამთრის

ხახვი (კგ) უნდა გაიწმინდოს ჩენჩო და სარეცხი. თუ თქვენ იყენებთ მცირე ხახვი, მაშინ ისინი შეიძლება დაუყოვნებლივ შევიდა სტერილური ქილებში. დიდი უფროსად უნდა გაჭრა შევიდა რგოლები. თითოეულ jar შეიძლება დააყენა შავი ბარდის და PEA allspice, და ერთი stud. ამ დროს, ნელი ცეცხლი აუცილებელია იმისათვის, რომ პან ერთად ახლად squeezed ვაშლის წვენი (600 გრამი), დავამატოთ მარილი და შაქარი (50 გრამი) და თბება, რათა დუღილის. ეს აუცილებელია შეავსოთ მდუღარე marinade დაფასოებული cans ხახვი, შემდეგ სტერილიზაცია მათ 10 წუთი და roll რკინის caps.

რეცეპტი 2. როგორ marinate ხახვი ვაშლის წვენი ამისთვის snack

ეს ფორმულირება ასევე მოიცავს pickling ხახვი, დაჭრილი შევიდა რგოლები. ნერგი მზად არის იგივე, რაც წინა რეცეპტი, მაგრამ დასძინა, რომ მზესუმზირის ზეთი და ჭარხლის წვენი - თვითნებური რაოდენობა. მაშინ snack იხურება და მოთავსებული მაცივარი, მაგრამ არა საყინულე რომ მშვილდი არ გადაიქცევა "mush" from peremorozheniya. ჭარხლის წვენი შეგიძლიათ შეავსოთ კერძი ადრე სადილი, sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი. ზოგიერთი გურმანებს ეძებს სპეციალური ორიგინალური არომატი საჭმლის და დასძინა, კიტრის ხახვი და კიდევ ღვინო.

რეცეპტი 3. marinate მშვილდი ძმრის ესენცია ზამთრის

მომზადება ხახვი ზამთარში ასევე გამოიყენება marinade. იგი მზადდება გაანგარიშება: სუფრის კოვზი მარილი და იმავე ოდენობის შაქარი თითო 200 გრამი წყალი დამატებით 70% ძმრის ესენციები იმ ოდენობით კოვზი. იგი მოსაკლავად დუღილის marinade ხახვი ადრე ამოქმედების jar ყველა საჭირო სანელებლები: პილპილი, დაფნის ფოთოლი, მშრალი ფოთლები. სანამ შეამცირა შეიძლება დაემატოს ბანკის კოვზი მშრალი მდოგვი.

რეცეპტი 4. როგორ pickle ხახვი snack ერთად ძმრის ესენცია?

ამ appetizer ხახვი დაჭრილი შევიდა თხელი ნახევარი ბეჭდები. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ჩვეულებრივი თეთრი ხახვი, და ტკბილი წითელი - სალათი. იმ შემთხვევაში, თუ პრეპარატი მიიღება მწარე ხახვი, შეგიძლიათ დაასხით მდუღარე პირველი, რათა ამოიღონ ჭარბი მწარე. ეს ასევე დაიმსხვრა კამა. ნერგი ცალკე ემზადება წყლის ჭიქაში, ორი teaspoons 70% ესენციები და მარილების შაქარი - სუფრის გარეშე სლაიდები. მაშინ ეს უნდა დავასხათ marinade ხახვი, დახუროთ სახურავი მჭიდრო და სუფთა ნახევარი საათით გრილ ადგილას. ნერგი უნდა დაიწია უშუალოდ გამოყენება.

რეცეპტი 5. როგორ marinate ხახვი ლიმონის წვენი

ეს მეთოდი განსხვავდება ზემოთ რომ ნაცვლად ვაშლის წვენი გამოიყენება ან მშრალი ლიმონმჟავა, ან წვენი ერთი ლიმონის squeezed.

რეცეპტი 6. ხახვი, marinated in მდოგვის

ეს რეცეპტი განსხვავდება ყველა ამ სტატიაში, მას შემდეგ, რაც აბსოლუტურად არ თხევად არის საჭირო ეს მეთოდი marinating. მომზადება ორიგინალური ტკბილი საჭმლის გამოიყენება ხახვი რომელიც მოჭრილი რგოლები. რა შემდეგნაირად არის მზად მიიღოს მკვეთრი მდოგვი (30 გრამი 2-3 საშუალო ზომის ხახვი) და აურიეთ ეს ხახვი.

შემდეგ დასძინა, რომ ნარევი ადგილზე შავი ან წითელი წიწაკა, მარილი, შაქარი და ორეგანო და ჩაის კოვზი რაფინირებული მზესუმზირის ზეთი და ორი tablespoons მაიონეზი snack უნდა დასვა მაცივარი და ორი საათის შემდეგ, ეს იქნება მზად გამოყენება. ეს appetizer სხვადასხვა ექსკლუზიური გემოვნების, უჩვეულო გზა სამზარეულო და საკმაოდ მარტივი რეცეპტი.