Მარტივი რეცეპტი საფუარი ცომი, მოხარშული სხვადასხვა გზები

ხშირად ახალბედა მზარეული, ცდილობენ დაეუფლონ საცხობი საფუარი ცომი ეშინია მითითებული რეკომენდაციების მომზადება. ფაქტობრივად, ისწავლონ bake ნებისმიერი ცომი საფუარი არის ვადამდელ. აუცილებელია გვახსოვდეს, რომ საფუარი ცომი შეიძლება მომზადებული ცომი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ bezoparnym გზა. გარდა ამისა, საფუარი შეიძლება მიიღოს როგორც სუფთა და მშრალი, რომელიც ასევე მოუწოდა მყისიერ.

აქ არის მარტივი რეცეპტი საფუარი ცომი, მოხარშული bezoparnym გზა. ჩვენ გვჭირდება ჭიქა რძე (შეიძლება მიიღოს წყალი, იოგურტი ან შრატის), კვერცხი, 20 გრამი სუფთა ან ნახევარი პაკეტი (მასით 11 გ) მშრალი საფუარი. გარდა ამისა, თქვენ უნდა მიიღოს ოთხი tablespoons ზეთი (მცენარეული ან შეიძლება მდნარი კარაქი), ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი, ორი ჩაის კოვზი შაქარი. თუ თქვენ აპირებთ საზ ტკბილი ცომი, შაქარი შეუძლია მეტი - ნახევარი ჭიქა.

ჩვენ დაიწყოს საზ. ახალი საფუარი დაითხოვოს თბილი რძე, და მშრალი - შერეული ფქვილი. Eggs triturated შაქარი და მარილი. კარაქი (თუ იყენებთ კარაქი ან მარგარინი) მდნარი. ახლა დააკავშიროთ რძე და კვერცხის ნარევი და დაიწყოს დაასხით შევიდა ფქვილის ნარევი. როდესაც ცომი არის გლუვი, დაასხით შევიდა კარაქი და გააგრძელებს knead, პირველი თასი, ხოლო შემდეგ - ჭრის საბჭოს sprinkled ერთად ფქვილი.

მზა ელასტიური ცომი არის შემოვიდა შევიდა ბურთი, ადგილი თასი, მოიცავს ერთად პირსახოცი და დასვა თბილი ადგილი. კორექტორის დროს ბევრ ფაქტორზეა დამოკიდებული. მათ შორის, ხარისხის საფუარი გამოიყენება. როგორც წესი, ცომი კარგად ერთი ორი საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც პირველი ლიფტით მას სჭირდება obmyat და ისევ გაემგზავრება აღდგენა. შემდეგ ცომი პროდუქცია შეიძლება ჩამოყალიბდეს. ადრე საცხობი და ცხელი მომზადებული პური patties ან უნდა ხელახლა დაუშვას დრო კორექტორის - თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.

ცომი მომზადებული bezoparnym მეთოდი შეიძლება შემწვარი და ღუმელი ნამცხვრები, მარტივი რულონებად, pizzas და tarts. მაგრამ თუ ჩვენ გვინდა, რომ დაამატოთ ცომი მეტი საცხობი (კვერცხი, კარაქი, შაქარი), მაშინ ჩვენ უნდა რეცეპტი საფუარი ცომი, მოხარშული ცომი.

ნახევარი ჭიქა რძე გვჭირდება ხუთი კვერცხი, ასი გრამი კარაქი, ორმოცდაათი გრამი ახალი და სრული პაკეტი (11 გრამი) მშრალი საფუარი. ჩვენ უნდა მარილი კოვზი ნახევარი და შაქარი, შეგიძლიათ თქვენი გემოვნების. ცომი ქონდარი pastries შეუძლია ორი კოვზი შაქარი და ტკბილი საკონდიტრო - ნახევარი ჭიქა.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა საფუარი ცომი sponge მეთოდი? პირველი, knead ცომი, რომელიც ასევე ცნობილია, როგორც sponge. ამ podogreem რძე და დაითხოვოს საფუარი და კოვზი შაქარი. მაშინ vsyplem იმდენი ფქვილი შექმნან ცომი, თქვენში სიმკვრივის თხევადი არაჟანი. მზა brew camouflage დაბრუნება პირსახოცი და დააყენა თბილ ადგილას მოიმატებს. Opara ითვლება დასრულდა, როდესაც ეს შესაძლებელია, რათა აღდგეს და იწყება მოხვდება უკვე. ამ დროს ზედაპირზე ცომი "ნაოჭები" იწყება იყოს დაფარული.

იმ დროს, როცა თქვენ უნდა მოამზადოს მზადყოფნა sponge საცხობი - კვერცხი შაქრის და მდნარი კარაქი. In rasstoyatsya brew დაამატოთ საცხობი და დარჩენილი ფქვილი, knead ცომი და დატოვოს ის ორი - ორი და ნახევარი საათის ასვლა. ამ დროის განმავლობაში, ცომი დასჭირდება კიდევ obmyat. ამ ტესტის შეგიძლიათ bake buns, რულონებად, ნამცხვრები და სხვა გამომცხვარი buns.

მაგრამ საფუარი ცომი რეცეპტი, რის შემდეგაც ეს შესაძლებელია გაუმკლავდეს სამზარეულო ბევრად უფრო სწრაფად. ჩვენ გვჭირდება ჭიქა მწვავე წყალი, ტომარა საფუარი ბრენდის "Saf-Moment", ფუნტი ფქვილი, კვერცხი, შვიდი teaspoons მცენარეული ზეთი, ნახევარი კოვზი მარილი და კოვზი შაქარი.

მიიღეთ ნახევარი თხევადი სტანდარტების (სხვათა შორის, არ არის აუცილებელი, რომ მიიღოს წყალი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძე, შრატის და იოგურტი), საფუარი, ერთი ჩაის კოვზი შაქარი და რამდენიმე tablespoons ფქვილი. ვამზადებთ brew და დატოვოს ის ათი წუთი. ამ დროს, კიდევ ერთი თასი, აურიეთ კვერცხი დარჩენილი შაქარი, წყალი, კარაქი და ფქვილი. როდესაც ცომი, დაასხით მას დანარჩენი პროდუქცია და knead რბილი ცომი. ჩვენ დატოვეთ ნახევარი საათით თბილ ადგილას, და შემდეგ გაგრძელება ჭრის. როგორც ხედავთ, ეს რეცეპტი საფუარი ცომი ადვილია და უფრო სწრაფად.

საფუარი ცომი შეიძლება მომზადებული გარეშე დამატებით საცხობი. ეს საკონდიტრო სრულყოფილი მათთვის, ვინც თანამდებობაზე. გარდა ამისა, ცომი არ შეიცავს muffin, ხანგრძლივი შემორჩენილია.

ასე რომ, რათა საფუარი მჭლე ცომი, სამი - სამი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი, ნახევარი სტანდარტული პაკეტი მშრალი საფუარი, ერთი ჭიქა წყალი, კოვზი მარილი და ხუთი tablespoons მცენარეული ზეთი.

ჩაასხით წყალი შევიდა თასი, დაამატეთ საფუარი, შაქარი და აურიეთ. როგორც ჩანს ზედაპირზე ქაფი, ჩამოსასხმელი ზეთი, მარილი და ერთი ჭიქა ფქვილი, აურიეთ. შემდეგ დაასხით შემდეგი ჭიქა ფქვილი და აურიეთ ერთხელ. ჩვენ მივიღეთ საკმაოდ სქელი ცომი, ასე რომ მომავალი ჭიქა დაასხით ფორუმში და იგივე ჩააგდე ჩვენი ცომი, knead ეს გაგრძელდება მანამ, სანამ იგი წყვეტს იყოს მნიშვნელოვანი. განათავსეთ ცომი მოიმატებს. როდესაც ის გაიზრდება მოცულობით და ნახევარი ჯერ, წიხლებით და მაშინ დაველოდოთ იზრდება. მას შემდეგ, რაც მეორე მოხსნას ცომი შეიძლება გაიყო, ფორმირების სხვადასხვა პროდუქცია.