Როგორ გაწმენდა სოკოს სწორად?

ცნობილია, რომ სოკო უაღრესად nutritious და გემრიელი, და ისინი შეიცავენ დიდი ნუტრიენტები. ამ ტიპის ტყე "პროდუქტები" ვამზადებთ სხვადასხვა საკვები, რომელიც შეიძლება მსახურობდა მთავარი კერძი და მხარის კერძი ხორცი ან ბოსტნეული. მომზადება ამ საკვებს, თქვენ უნდა იცოდეს, როგორ გაწმენდა სოკოს სწორად.

დასუფთავების სოკო

მსოფლიოში არსებობს ბევრი წარმომადგენელი საკვები ტყეში "პროდუქტები", და თითოეული ტიპის არსებობს სხვადასხვა გზა, რათა მომზადდეს ნედლეული. მაგრამ ეს შესაძლებელია საერთო პრინციპებს, განკუთვნილია ყველა სახის. იმისათვის, რომ იცოდეს, როგორ სწორად გაწმენდა სოკო შეიძლება იყოს სასარგებლო შემდეგ ინფორმაციას:

• იმ შემთხვევაში, თუ კოლექცია "ბოსტნეულის ხორცის" გაიმართება საკუთარი, თქვენ უნდა სუფთა ხილი off ადგილზე, ბალახის და twigs ადგილზე.
• სანამ სუფთა სოკო, ეს უნდა საფუძვლიანად გაიწმინდა. და ეს ეხება ნებისმიერი სახის ამ პროდუქტების. ეს აიხსნება იმით, რომ ზედაპირზე ხილი შეიძლება მიიღოს ბაქტერიები, რომლებიც იწვევენ ბოტულიზმის, რომელიც ძირითადად ცხოვრობენ მიწაზე. როგორც მოგეხსენებათ, გამყარებაში ეს სპორები არ მოკლა სითბოს მკურნალობა, ამიტომ უმჯობესია თავიდან ეს სახიფათო "მტერი" საკვები.
• სოკოს stalk უნდა მოიხსნას და კანის შეიძლება გაიწმინდოს ფუნჯი. დიდი სოკო, როგორც წესი, აქვს სქელი ზედა ფენას ქუდი და უმჯობესია ამოიღონ. ახალგაზრდა ხილის კანი არის თხელი, და ის არ ამოიღონ.
• ძველი სოკოს ქვედა ფენის ქვეშ cap უმჯობესია გაჭრა და სუფთა ფეხები სწორად.
• ასევე, სანამ გაწმენდა სოკო კარგად განიხილოს ასეთი ინფორმაცია. Plate სახეობის კარგად გაჟღენთილია ადრე სამზარეულო რითაც შესაძლებელია ამოიღონ მწარე გემო და გაიყვანოს ჭიები (თუ ისინი არ მოგვარდება შიგნით ნაყოფი). Tubular სოკო არის უკეთესი არ ფიგურირებს გრძელვადიანი წყალი "პროცედურები", რადგან ისინი კარგად აღიქვას თხევადი. ისინი ადვილი საკმარისი დაიბანეთ;
• Topsheet ხილის caps შეიძლება ამოღებულ დანით, დაჭრილი პირას და უბიძგებენ კანის.

დამატებითი ინფორმაცია

მას ასევე შეუძლია იყოს სასარგებლო ასეთ ინფორმაციას:

• სანამ გაწმენდა სოკო, თქვენ უნდა აცვიათ ხელთათმანები დაიცვას მხრივ კანის გამუქება.
• შემდეგ შეგროვება ხილი არ უნდა მოტყუება ქვემოთ დიდი ხნის განმავლობაში, მაქსიმალური დრო - 3 საათი. ეს იქნება შესაძლებელი, თუ სოკო შეგროვებული წვიმის შემდეგ. თუ თქვენ არ შეუძლია დაუყოვნებლივ დამუშავებული საკვები, მაშინ უმჯობესია დააყენოს კონტეინერი მსუბუქად დამარილებული წყალი.
• რომ შევინარჩუნოთ სუფთა გამოჩენა მკურნალობა სოკო, თქვენ უნდა გამართავს მათ ცოტა ლიმონის წვენი, შედედებული გადაწყვეტა.
• მათთვის, ვისაც სურს მოამზადოს ტყე "პროდუქტები" for zasushki, შეიძლება იყოს დაინტერესებული კითხვა: "აუცილებელია გაწმენდა სოკო და დაიბანეთ მათ?" ამ შემთხვევაში, მიზანშეწონილია გაწმენდა ნამსხვრევები ნაყოფი, დაჭრილი ფეხები, და განახორციელოს წყლის არასასურველი.
• საშრობი შეიძლება სოკო მაცივარი კუპე რითაც შეიძლება შენარჩუნება juiciness ხილი. ეს შეიძლება გავრცელდა და ქაღალდის ფურცლები განთავსებული გაიწმინდა ნედლეულის (სასურველია ბოლო თაროზე) ერთ ფენას. ორი კვირის შემდეგ ნედლეულის უნდა კვერცხებით ძაფი და მშრალ ადგილას.

Fungi შეიძლება იქნას გამოყენებული მომზადება სხვადასხვა კერძები. გარდა ამისა, მათ შეიძლება მოსავალს ზამთარში რამდენიმე გზა (marinating, zasushkoy, საკონსერვო). რა თქმა უნდა, ნებისმიერ შემთხვევაში, მნიშვნელოვანია, რომ ვიცი, როგორ გაწმენდა სოკო სწორად რადგან ის გავლენას ახდენს ხარისხისა და უსაფრთხოების პროდუქტები.