Შემწვარი ღვიძლი in batter, სამი გზა სამზარეულო

დღეს ჩვენს მენიუ არომატული და კმაყოფილებას კერძი - შემწვარი ღვიძლი batter. რეცეპტები წარმოდგენილი სტატიაში. ამოირჩიეთ ნებისმიერი ვარიანტი. და ახლა მიიღოს პრაქტიკული ნაწილი.

ქათმის ღვიძლი in batter (შემწვარი)

სურსათის კომპლექტი:

• ორი კვერცხი;
• დახვეწილი ნავთობის;
• ქათმის ღვიძლი - 1 კგ;
• მაიონეზი საშუალოდ ცხიმის შემცველობა - მხოლოდ ორი Art. l;
• პური crumbs;
• საყვარელი სანელებლები.

მომზადების პროცესში

1. სად იწყება? გარეცხეთ ნაჭერი ღვიძლის წყალი. რა თქმა უნდა ამოიღონ ფილმი. მაცხოვრებელი, მოჭრილი შევიდა საშუალო დარტყმები. Recline წელს colander მინის ჭარბი სითხე.
2. თასი შესვენება კვერცხები. არსებობს ასევე გაუგზავნოთ მაიონეზი. სეზონი მარილი. Sprinkle ერთად სანელებლები. აურიეთ.
3. შედეგად pickle იმასთან ღვიძლის ნაჭერი. დატოვეთ ნახევარი საათით.
4. ზედაპირული კერძი დაასხით crumbs. შემდეგ დააყენა პან გადაიზარდა.
5. ჩვენ ამოიღეს ღვიძლის, გაჟღენთილია კვერცხი მაიონეზი ნარევი. თითოეული ნაჭერი breading. შემდეგი, ჩვენ მათ ცხელ პან ზეთით. Fry, შექმნის საშუალო სითბოს. მას შემდეგ, რაც ღვიძლის დაფარული crisp, შეიჭრება მას გადასცა მეორე მხარეს. იყავით ფრთხილად, რადგან ცხელ ზეთი ტენდენცია "გადაღება".
6. შემწვარი ღვიძლი in batter მსახურობდა მაგიდასთან მაშინვე გამოწვა. ეს კერძი შეიძლება დაერთოს ახალი მწვანილი და ნაღების სოუსით. ისიამოვნეთ თქვენი კვება!

სამზარეულო ქათმის ღვიძლი ნაღების ნიორი batter

პროდუქტის ჩამონათვალი:

• ნიორი - 3-4 კბილი;
• დახვეწილი ნავთობის;
• სამი კვერცხი;
• 0.5 კგ ქათმის ღვიძლი;
• საშუალო არაჟანი - საკმარისია 4-5 ხელოვნება. l;
• სანელებლები (მათ შორის, წიწაკა);
• ხორბლის ფქვილი (ნებისმიერი ჯიშის) - 4 tbsp. ლ.

დეტალური ინსტრუქციები

Step ნომერი 1. ამოღება ბზე საწყისი ნიორი. ჩვენ გვჭირდება 3-4 კბილი. ისინი გაიარა სპეციალური პრესკონფერენცია.

Step ნომერი 2. მოდით batter. თასი შესვენება კვერცხები. დაასხით არაჟანი. დაამატეთ ნიორი მასა. აურიეთ. დაასხით ფქვილი უფლება რაოდენობა. სეზონი მარილი. აურიეთ ერთხელ. ჩვენ გვქონდა batter. სანამ ჩვენ ამოიღონ იგი განზე.

ნაბიჯი № 3. ჩვენ გაგრძელება დამუშავება ღვიძლი. გარეცხეთ იგი წყლის ჩამოსასხმელი. ფილმის მოხსნა. ხორცი უნდა მოჭრილი შევიდა ცალი (საშუალო). ოდნავ მოგერიება ღვიძლის ჩაქუჩი. მაშინ sprinkle ერთად სანელებლები.

Step ნომერი 4. ღვიძლის ცალი ყველა მხარეს dipped in batter. ჩვენ მათ ცხელ ტაფაზე ზეთი. Fry ერთად სახურავი დახურულია, - პირველი ერთი მხარე (სანამ ოქროსფერი ყავისფერი), შემდეგ - მეორეს.

Step ნომერი 5. შემწვარი ღვიძლი in batter მზად ემსახურება და მისი შემდგომი გამოყენება. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ შემდეგ დისკო ახალი ბოსტნეული და მწვანილი. კერძი კარგად ამ პროდუქტების.

შემწვარი ღვიძლი in batter ერთი რეცეპტი

საჭირო ინგრედიენტები:

• 500 მლ რძის ცხიმის საშუალო;
• 350 გრ ღორის ღვიძლი;
• სანელებლები.

ამავე batter:

• ორი კვერცხი;
• 4 ხელოვნება. L რძის და პურის ფქვილი;
• ½ ჩაის კოვზი მარილი .;
• საყვარელი სანელებლები.

პრაქტიკული ნაწილი

1. ჩვენ უნდა დაიბანეთ ღორის ღვიძლი ქვეშ წყალი. რა თქმა უნდა ამოიღონ ფილმი. ხორცი დაჭრილი სიგრძივ. თითოეული ნაჭერი ოდნავ მოგერიება გამოყენებით სამზარეულო ჩაქუჩი.
2. ღვიძლის დააყენა ღრმა თასი, მინის. შეავსეთ რძე. დროული 30-40 წუთი. ეს დრო საკმარისია ღვიძლის შეარბილა და დაკარგა თავისი დამახასიათებელი მწარე გემოს იგი.
3. ახლა ჩვენ რომ batter. კიდევ ერთი თასი, შესვენება კვერცხები. სეზონი მარილი. Sprinkle თქვენი საყვარელი სანელებლები. მაცხოვრებელი რეკომენდაციას გამოყენების ქინძი. შეურიეთ ინგრედიენტები. დაამატეთ რძე. კვლავ ავურიოთ. რა ხდება გარეშე batter ფქვილი? იძინებს თავის თასი ოდენობით 4 ხელოვნება. კოვზები. Thickish batter უნდა იყოს (მაგრამ არა ბევრი).
4. დავბრუნდეთ კონტეინერი, რომელშიც ღვიძლის ცალი განლაგებული. ყურადღებით დაასხით რძე. მაცხოვრებელი ჩვენ გადაეტანა შევიდა კიდევ ერთი თასი. თითოეული ნაჭერი არის პირველი dipped in batter და შემდეგ დააყენა ცხელ frying პან. Fry გამოყენებით კარაქი. როგორც კი ერთ მხარეს გახდება ოქროსფერი ყავისფერი, ჩაებარებინა სხვა.
5. დასრულდა ღორის ღვიძლი in batter გავრცელებული ქაღალდის პირსახოცი მინის ჭარბი ზეთი. ამის შემდეგ შეგიძლიათ მოვუწოდებთ საყოფაცხოვრებო მაგიდა და შესთავაზოს მათ წარმოუდგენლად გემრიელი კერძი.

დასკვნა

შემწვარი ღვიძლი in batter დამზადდება ძალიან მარტივად. და თქვენ არ უნდა დახარჯოს ბევრი დრო. და შედეგი არის უბრალოდ სანახაობრივი - რბილი და წვნიანი ღვიძლის ცალი გემრიელი crispy ქერქი.