Შემწვარი სოკო ქოთნები

გსურთ საზ hearty კვება, როგორიცაა ცხელი? პარამეტრები მისი მომზადება, არ არის ძალიან ბევრი. მაშინაც კი, თუ მხოლოდ დაამატოთ სუნელი, როგორიცაა hops-suneli - ეს უკვე შეიძლება ითქვას, რომ კერძი იქნება განსხვავებული გემოვნების სხვა რეცეპტები. შეგიძლიათ ცდილობენ შეზღუდონ ერთი კატეგორია, მაგალითად, ასეც იყოს შემწვარი სოკო ქოთანში, და კვლავაც იქნება უამრავი მიზეზის გამო, შემოქმედებითი დავა. თქვენ შეგიძლიათ ერთი მეთოდი და უკვე იყენებს ამუშავება საკუთარი გზა სამზარეულო. ფაქტობრივად, სოკო მზად არიან სხვადასხვა პროდუქცია - არა მხოლოდ კარტოფილი. Fit და წიწიბურას, ხორცი და სხვა მოდულების. აქ არის რამდენიმე მაგალითი.

განვიხილოთ ტესტი. გავრცელებულია დიასახლისები შემწვარი სოკო ქოთნები მზადდება ხორცი. პროდუქტები საჭირო ტესტი:

• ჭიქა უბრალო წყალი;
• თ. ლ. საფუარი მშრალი ტიპის
• თ. ლ. შაქარი;
• დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში. ლ. მარილი;
• სწორი კვება, 2-2,5 ჭიქა.

რა შემწვარი სოკო ქოთნები შემდეგ პროდუქტებს 6 servings:

• ხორცი, 1 კგ, ნებისმიერი შესაფერისი;
• დაახლოებით 10-12 კარტოფილი;
• დაახლოებით ერთი ფუნტი სოკო;
• 2 სტაფილო;
• სურვილისამებრ - ნიორი;
• ზეთი;
• 4 ხახვი;
• კარაქი, დაახლოებით 6 tbsp.;
• 500-600 მლ ბულიონი, შეუძლია წყალი;
• მარილი;
• პილპილი;
• სურვილისამებრ და გემოვნების - ყველი;
• მაიონეზი.

ახლა ჩვენ გააგრძელოთ cooking. პირველი თქვენ უნდა knead ცომი. მოდით ეს "შეესაბამება", როგორც იქნება სავსე ქოთნები. შემდეგი, ხორცი, ადრე peeled კარტოფილი და ხახვი, დაჭრილი შევიდა კუბურები დიდი. სოკო თავად შეიძლება დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, სტაფილო და ფილარმონიის. წვრილად chop ნიორი.

ქოთნები preform საერო ფენებს. პირველი მოდის ხორცი - ეს უნდა იყოს უკვე დამარილებული, გაჯერებული, შემწვარი სანამ ნახევარი. ეს მოჰყვა დამარილებული კარტოფილი. სოკო მოჰყვა - და მათ უნდა მარილი fry. შემდეგ მოდის ფენით და ქონდარი შემწვარი სტაფილო და ხახვი. სანიშნეს კარაქი. შემდეგი, დაუსვან ფენა გახეხილი ყველი და მაიონეზი. ყველა მომზადებული დაასხით წყალი ან ბულიონი.

მაშინ აუცილებელია, რომ გავყოთ ცომი. თქვენ უნდა მიიღოს 6 ცალი. მათ უნდა გააფართოვოს მრგვალი "ქუდი". ისინი ახლოს ქოთნები, გამანადგურებელი ცომი გარშემო კიდეები. ქოთნები განთავსებული ღუმელი, რომელიც უნდა გათბობის 180 გრადუსი. სავარაუდო სამზარეულო დრო 1 სთ.

მეორე ვარიანტი კვება "შემწვარი სოკო ქოთანში."

ამ შემთხვევაში, შემწვარი ხორცი და სოკო იქნება მიღებული შემდეგი პროდუქტები. ღორის ხორცი - დაახლოებით ნახევარი კილოგრამი, ალბათ 400g ახალი სოკო - დაახლოებით 300 გრ, პატარა კარტოფილი, 1 ხახვი, მარილი გემოვნებით, წიწაკა. შემდეგი, კარტოფილი უნდა მოჭრილი შევიდა კუბურები. სოკო ამ დროს, ძალიან, უნდა დაჭრილი შევიდა კუბურები. ხორცის მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. მაშინ chop ხახვი.

ქოთნები ბოლოში ქმნის ნახევარი მოსავალს კარტოფილი. შემდეგი ფენა ბოლო ნახევარი ხახვი. შემდეგი არის ფენის სოკოს, პატარა დამარილებული. შემდეგ დააყენა ფენის ღორის, მარილი და პილპილი. ახლა აუცილებელია წამოაყენონ გარეთ დარჩენილი ხახვი. დაიამტეთ მოდის გამოუყენებელი კარტოფილი. ღუმელი უნდა იყოს გათბობის 180 გრადუსი. ყველა ქოთნები დაასხით წყალი ან ბულიონი. ერთი საათის შემდეგ კერძი შეიძლება მსახურობდა.

ზოგჯერ ინგრედიენტები შეიცვალა. მაგალითად, თქვენ შეგიძლიათ არაჟანი ან ნაღები. შეგიძლიათ საზ შემწვარი სოკოთი ქოთნები შემდეგ რეცეპტი. მომზადება პროდუქცია:

• 600 გრ. ხორცი, ღორის მიიღოს;
• 400 გრ. მხოლოდ ახალი სოკო;
• 5-6 ცალი. დიდი ზომის კარტოფილი;
• სტაფილო;
• ზოგიერთი ნათურებით;
• ნიორი;
• მწვანე სხივი;
• 100 გრ. კარაქი, ის შეიძლება შეიცვალოს ჭიქა არაჟანი;
• სუნელი გემოვნებით.

სწრაფად ყავისფერი ღორის frying პან. ჩაიცვი ბოლოში ქოთნები. Coarsely chop ხახვი და ფრაის. შემდეგი, დააყენა ფენის browned სტაფილო. თხელი ფირფიტები დაჭრილი სოკო და ფრაის. ისინი სტაფილოს. ნაჭერი დაჭრილი კარტოფილი და ფრაის. ეს იქნება ბოლო ფენა. შემდეგ დაუმატეთ სანელებლები, კარაქი (როგორც ვარიანტი - კრემი). გულუხვად დაფარავს წყლით. მჭიდროდ დასაფარავად დასამალი. მომზადება შემწვარი სოკო preheated ღუმელი ნახევარი საათი ან 40 წუთი.