Აბიტურიენტი - ეს არის, რა არის მისი გამოყენება, თუ როგორ უნდა საზ ეს?

ბევრი დიდი ხნის წინ ეს არ ჩანს, უცნაური და უცხო სიტყვა "pluck". რა არის "liverwurst" ყველამ იცის. მაგრამ მაინტერესებს, სადაც ეს სახელი? ეს სიტყვა მოვიდეს ჩვენი გამოსვლა ლათინური (ღვიძლის) და სიტყვასიტყვით ნიშნავს "ღვიძლის". საინტერესოა, მედიცინაში ეხება დაავადებები და პირობები სხეულის ხშირად არ გამოიყენება, მიუხედავად იმისა, რომ თვალსაზრისით მოხდეს მხოლოდ უძველესი ლათინური სიტყვა. მაგრამ იმ შემთხვევაში, ღვიძლის ექიმების მსოფლიოს გამოიყენოთ ბერძნული t hepar და დერივატები (მაგ, "ჰეპატიტი", "ჰეპარინი"). ჩვეული ჩვენი ყური "pluck" ყველაზე ხშირად გამოიყენება სამზარეულო.

აბიტურიენტი - რა არის და რა არ ჭამს?

პროფესიული chefs განმარტება "სუბპროდუქტები" გამოიყენება უფრო ხშირად. მარტივი დიასახლისი ძველი გამონათქვამი "pluck." ორივე გაქვთ მხედველობაში არა მხოლოდ ღვიძლი, არამედ სხვა შინაგანი ორგანოების ცხოველები: თირკმლის, გულის, ფილტვების.

საყვარელი რეცეპტი

რუსეთში ოდითგანვე მოხარშული ძეხვი, headcheese, saltisons. გაწმენდილი ნაწლავის ან კუჭის იქმოდა ფუნქციონირებს ხორცის ან viscera, და შემდეგ მოხარშული, შემწვარი, შებოლილი მოწევა, გამომცხვარი წელს ღუმელი. დღეს, ამ უძველესი დროიდან საყვარელი საკვები წარმოებული სამრეწველო მასშტაბით.

ძეხვი

მოხარშული ღვიძლის ძეხვი ტრადიციულად მოუწოდეს "ღვიძლის". მიუხედავად იმისა, რომ ხშირად იგი შედგება, და სხვა პროდუქტები. რეცეპტები კერძები არსებობს ამდენი. აი ერთი:

• ღვიძლის და სხვა ხორცის პროდუქტების - 500 გრ;
• ახალი ღორის ქონი - 300 გრ.;
• semolina - 3 \ 4 ჭიქა;
• კვერცხი - 1 pc.;
• მარილი და სანელებლები გემოვნებით.

ღვიძლის და ბეკონი მოჭრილი შევიდა კუბურები, ყურადღებით knead, დაამატოთ semolina და კვერცხი, მარილი, პილპილი. ჩვენ გაძლევთ დგომა 20 წუთი semolina "აყვავებას". ფილმი ფორმირების cooking ძეხვი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ პარკების, მხოლოდ ფორმის მზა პროდუქტი არ არის ძეხვი. Boil მაცხოვრებელი ძეხვეული მდუღარე წყალში დაახლოებით ერთ საათში. საღებავი cool, და მხოლოდ ამის შემდეგ ამოიღონ ფირზე.

ღვიძლის შიგთავსით

და ვინც არ გამიგია ასეთი სახელები, როგორც "pies ღვიძლის", "ბლინი ღვიძლის?" სუბპროდუქტების - დიდი შევსების ძალიან სხვადასხვა ნამცხვრები და dumplings. იმისათვის, რომ გადარჩენა და ცვლილება მათ შეგიძლიათ ხილ ან მოხარშული ბრინჯი, შემწვარი ხახვი და სოკო. მოსამზადებლად liverwurst ხორცი, იმატებს პროდუქტები (აუცილებლად ინდივიდუალურად), mince. ხელსაყრელი შესანახად ცარიელი მაცივარი შუშის ქილებში, bay დაბრუნება მდნარი lard.

განსაკუთრებით პოპულარულია ასეთი კერძები იმის გამო, რომ ის ფაქტი, რომ ეს ასე არ არის ძალიან ძვირი აბიტურიენტი. რეცეპტი მაკარონი nautically, pies, dumplings იქნება ბევრი საბიუჯეტო, თუ ხორცის ეს შეიცვალა პროდუქტები. და გემოვნების მას არ განიცდიან.

ჯანმრთელობის სარგებელი

საუბრისას კერძები სუბპროდუქტები, შეუძლებელია არ აღვნიშნო ის ფაქტი, რომელიც მოაქვს ჯანმრთელობა სარგებელს აბიტურიენტი. რა არის დაბალი ჰემოგლობინი, ცნობილია, რომ ბევრი მოსახლე თანამედროვე ქალაქებში. მაგრამ თუ რეგულარულად ჭამა რკინის მდიდარი და microcells ძროხის ან ღორის ღვიძლი, პრობლემა შეიძლება გადაწყდეს ყველა გარეშე წამალი!

და ამ პროდუქტების აქვს დადებითი გავლენა სისხლმბადი ორგანოების, გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, გულის.

ეს სასარგებლო პროდუქტი შეიძლება ადმინისტრირებას ამ დიეტის ბავშვების. განსაკუთრებით ბავშვები იმდენად დიდი აღმოჩენა მსოფლიოში. ისინი დარწმუნებულები არიან, რომ საინტერესო იქნება არა მხოლოდ გემოს პროდუქტი, არამედ სიტყვა "pluck", რა დგას. ისე, რომ პასუხი აინტერესებს Daze, თქვენ უკვე იცით.