Ღორის ერთად prunes ღუმელი - სრულყოფილი ნაზავია ღვთაებრივი გემო!

დიეტური ხორცი, რა თქმა უნდა, სასარგებლო, მაგრამ მაინც რჩება საყვარელ მაგიდასთან ღორის. ეს სატენდერო ხორცი ოპტიმალური fat შინაარსი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ, რათა ყოველი კერძი საოცრად hearty და გემრიელი. ღორის კარგია ნებისმიერი მეთოდით მომზადება: უბრალოდ შემწვარი ან მოხარშული, და სოუსი, და ხორცის წვნიანები და ბორში. რაც მთავარია - იცოდეს, თუ როგორ უნდა საზ ხორცი ყველაზე რაციონალური გზა შეინარჩუნოს ყველა მისი კვებითი ღირებულება და არ დაამატოთ ზეთი, რომ უკვე ცხიმიანი საკვები. და თქვენ უნდა გვახსოვდეს, გამოყენების შესახებ ღორის - ეს არის წყარო ცილის , პირველ რიგში, და მერე ცხიმი.

როგორ საუკეთესო საზ ღორის? პირველ რიგში, აირჩიოს რეცეპტი, რომელიც არ საჭიროებს რაიმე დამატებითი ნავთობისა და ცხიმი. ეს არის საუკეთესო აკმაყოფილებს ამ მოთხოვნას, კერძები მომზადებული ღუმელი ან aerogrill. ახლა garnish. ყველაზე ეფექტური საზ ღორის მარცვლეული და ბოსტნეული - ისინი წართმევას ზედმეტი ცხიმის და ჰარმონიული კერძი გემოვნების. ეს არ არის რეკომენდირებული საზ ღორის კარტოფილი - ორი "მძიმე" პროდუქტის saturate საჭირო, მაგრამ დატოვებს უსიამოვნო შეგრძნებები. განვიხილოთ გემრიელი და ჯანსაღი ვარიანტი მომზადებისა ღორის, როგორიცაა ღორის prunes ღუმელი.

კლასიკური რეცეპტი "ღორის ერთად ქლიავის ღუმელი" ხელბორკილები შემდეგნაირად: 1 კგ ხორცი არის საჭირო მომზადება 250 გ pitted prunes, 6 tablespoons of მაიონეზი, მდოგვი 3 კოვზები (სილამაზის - მარცვლეული), 6 კბილი ნიორი, წიწაკა, მარილი. ხორცის rinse და მშრალი ქაღალდის პირსახოცი. დავჭრათ ისე, რომ მიიღოს "წიგნი" - ეს არის, ცალი არ არის სრულად dorezayutsya. ჩვენ ახლა ვამზადებთ ორი ნარევები: პირველი - ნიორი (to chesnokodavke), მარილი, წიწაკა; მეორე - მდოგვის plus მაიონეზი. ხორცის პირველი ქურთუკი ნივრით ნარევი, მაშინ - მდოგვის მაიონეზი. გავრცელდა თავზე უახლესი cut გასწვრივ prunes. ყველა ამ ბრწყინვალება არის გახვეული კილიტა და გაგზავნილი marinate ღუმელი 6 საათი (ღამით). Baked კერძი კარგად გაცხელებულ ღუმელში დაახლოებით ერთ საათში, მაშინ კიდევ 15-20 წუთი გარეშე კილიტა - იმისათვის, რომ მიიღოთ გემრიელი ქერქი. ვეთანხმები, აღწერა თავისთავად უკვე სამზარეულო მიზეზების გაიზარდა ნერწყვდენა. რა მოხდება, როდესაც იქ დანახვაზე დასრულებული მობილური კულინარიული შედევრი? ღორის ერთად prunes ღუმელი - მთავარი კერძი ყველა არდადეგები!

თუ რეცეპტი დაამატოთ კაკალი, ღორის ერთად prunes ღუმელი აღმოჩნდება საკმაოდ განსხვავებულად. ხორცი დაჭრილი, რათა მოიპოვოს დიდი წყალსაცავი, ეს ოდნავ დაუკარგავს და sprinkled წიწაკა, შერეული მარილი. ამის შემდეგ, გავრცელდა ხორცის გარეცხილი prunes და დაჭრილი ვაშლი, ყველა მჭიდროდ ჭრილობა როლი და მიბმული თოკი. მზად პური ცხვება ღუმელში 200 გრადუსზე 40 წუთის განმავლობაში, მუდმივად გარდამტეხი და basting ერთად fat განმავლობაში გაათავისუფლებენ frying. გემო არის შესანიშნავი და შეხედულებები - უბრალოდ ზღაპრული! ყველა, რომ საჭიროა, როგორც გაფორმება - ცოტა გამწვანების და მშვენიერი კერძი მზად არის!

ღორის ვაშლი ღუმელი მოხარშული ძალიან სწრაფად. გამოდის, მზა კერძი მხარე კერძი, nutritious და გემრიელი. Glass მზარეული წიწიბურა, ხორცის ფუნტი მარილი და წიწაკა, შემდეგ Fry in მცირე რაოდენობის ზეთი. იმავე ნავთობის ფრაის ვაშლის ნაჭერი და დაჭრილი ხახვი. Kettle გავრცელების პროდუქცია ასეთია: წიწიბურა - ხორცის ვაშლი და ხახვი - პომიდორი semicircles. Baked კერძი 15 წუთის განმავლობაში. მზა კერძი ამშვენებს გამწვანების.

და ბოლოს, ყველაზე ეგზოტიკური ვარიანტი სამზარეულო ხორცი ღორის ხორცი ბრინჯით ღუმელი. რა არის ასე ეგზოტიკური? Pineapple! ეს არის ნაყოფი მისცეს ხორცის დახვეწილი და უნიკალური გემო. 300 გრამი ღორის სწრაფად ფრაის ცოტა ზეთი, დაამატეთ ცხელი სანელებლები და წვრილად დაჭრილი ხახვი, simmer სანამ ტენდერი ცოტა წყალი. Boil ბრინჯი (120 გ), აურიეთ ნახევარი დაჭრილი ანანასი. განათავსეთ ხორცის cauldron თავზე - ბრინჯი, მაშინ sprinkle ერთად ილი და დაასხით მსუბუქად toasted პან ანანასი და ანანასის წვენი. მომზადებული კერძი დროს 170 გრადუსი 10 წუთის განმავლობაში.