Რამდენიმე საიდუმლოებას, თუ როგორ უნდა გემრიელი ბლინები აჭრილი

ბლინები - lifesaver ჭკვიანი დიასახლისი. ისინი მზად არიან, ძალიან სწრაფად, გემრიელი და ეკონომიკური. გასაკვირი არ არის, სახლი დასრულდა პური? არ არის აუცილებელი, რომ მაღაზიაში! მხოლოდ whip up ბლინები napeku აჭრილი რძე უშაქროდ - ისინი შესანიშნავად შეცვლის თქვენი პური.

სხვათა შორის, პური მზად დღეს თითქმის ყველგან საფუარი დაფუძნებული. ზოგიერთი დიასახლისები, ძალიან, მიუმართავთ ასეთი საფუარზე. მაგრამ აღმოჩნდა, რომ საფუარი - არ არის სასარგებლო კომპონენტი ჯანსაღი დიეტა. მაგრამ თუ ცომს საცხობი რძის პროდუქტების, შედეგი არის არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ საოცრად სასარგებლოა.

Fluffy ბლინები on აჭრილი რძე შაქარი და ვანილი, მსახურობდა შედედებული რძე ან ჯემი, თაფლი და ახალი ხილი შესანიშნავი დესერტი. თუ ბლინები curdled დაასხით ნიორი სოუსი ან bake მათ ხორცი, watered კეტჩუპი, მაშინ ეს კერძი შეიძლება წარმოდგენილი ნაცვლად საჭმლის.

მთავარი "სამი საყრდენი", რომელზეც დგას fritters სურათების, არიან:

1. სწორად შერჩეული პან;
2. სათანადოდ kneaded ცომი;
3. სათანადოდ დამონტაჟებული სოუსით ეს კერძი.

იმისათვის, რომ fritters on აჭრილი კარგად გამომცხვარი მეშვეობით და ავიდა დროს საცხობი, ეს უნდა იყოს მათ შესაძენად თუჯის skillet ან სქელი ალუმინის. Oladushnitsu ასევე შეიძლება გამოყენებული იქნას კარგი crepe ან Teflon საფარი.

დააკისროს batter შევიდა პან, თქვენ გჭირდებათ მხოლოდ მას შემდეგ, რაც კარგად გაათბო up, და ქონი ეს იქნება კარგად გაცხელებულ - მხოლოდ ნამცხვრები ადვილად შეინარჩუნოს ბოლოში. მას შემდეგ, რაც muffins გამომცხვარი, ისინი უნდა დააყენოს ქაღალდის პირსახოცი, რათა ამოიღონ ჭარბი ცხიმი.

მიღების მეორე "whale" - სათანადო მომზადება ტესტი fritters on აჭრილი. რეცეპტი ეს არის შედარებით მარტივია. ჩვენ გვჭირდება ორი ჭიქა ფქვილი იძინებს saucepan, დაამატოთ უკან ცოტა მარილი - pinch შაქარი და ნახევარი ჩაის კოვზი საცხობი სოდა. ყველა ამ mix.

შემდეგ დასძინა, კვერცხი pint იოგურტი და ორი tablespoons მცენარეული ზეთი, ამოსავალი knead ცომი. კარგად და სწრაფად შეასრულოს ისეთი სამუშაო ეხმარება მიქსერის ან ბლენდერში.

ზოგიერთი დიასახლისები ურჩევნია სოდა ჩაქრობას წინაშე დააყენა იგი შევიდა ცომი. თუმცა, სოდა quenching პროცესი არის გამოცდა ხდის არააქტუალური, რადგან დიდი ნაწილი გათავისუფლებულია დროს რეაქცია ნახშირორჟანგი escapes ჰაერში. Soda, თუ სასურველი, შეიძლება შეიცვალოს disintegrant.

მას შემდეგ, რაც მასა არ აქვს სიმსივნის, და ის გახდება ერთგვაროვანი, უნდა დაემატოს ის 2 tablespoons მდუღარე წყალი. მაშინ ჩვენ გირჩევთ გაქირავების ცომი ზრდა, რის გამოც იგი უნდა დავდგეთ 15 წუთით ადრე საცხობი.

ზოგიერთი მოყვარულებს ურჩევნია ბლინები აჭრილი სხვადასხვა ფითხები. ეს შეიძლება დაემატოს ცომი ცალი გამხმარი ხილი და ახალი ხილი ან კენკრა, გახეხილი სტაფილო ან კარტოფილი, ქიშმიშით.

მაგრამ ეს არ არის გამორიცხული, რომ დაამატოთ შემავსებელი უშუალოდ საცხობი. მაგალითად, მას შემდეგ კოვზი ცხელი პან გაფორმებულია slide მომავალში ბლინები, თითოეულ მოთავსებული შუა კოვზი მოხალული minced ხორცი ან ყველი, სოკოვანი solyanka ან დაჭრილი თევზის ფილე მარილი. მერწმუნეთ, ეს ბლინები შეიცვლება სახე ამ კერძი ყველაზე ცნობილი ცინიკოსი, grinning წინადადებით ისინი სარგებლობენ ორიგინალური scones.

მესამე "whale" - სხვადასხვა სუნელები და საწებელი ეს კერძი. ტკბილი fritters შესანიშნავი დამატებაა შეიძლება იყოს გარდა ჩვეულებრივი ჯემი და თაფლი სხვადასხვა კრემები, საწყისი whipped კრემი შაქარი და კვერცხის თეთრკანიანი რომ custard. მომზადება ამ condiments შეიძლება იყოს იმავე prescription, რაც კრემები ნამცხვრები და pastries.

ქონდარი ბლინები შეძენა შესაძლებელია გამოიყენოთ კეტჩუპი და საწებელი, ხიზილალა, როგორც მცენარეული და ბუნებრივი დამარილებული თევზი. მკვრივი სოფელ არაჟანი ასევე არ გააფუჭებს გემოს ხარისხის საკვები.