Ქათამი Albanian. როგორ საზ meatballs in Albanian Chicken (ფოტო)

მრავალი ჩვენგანი, ალბანეთი უცნობია და გაშუქებისას ქვეყანაში. სამზარეულო ადგილობრივები მოიცავს წონა ელემენტები მიმდებარე კულტურები, მაგრამ ეს ხელს არ უშლის მას საკმარისად გამორჩეული. დღეს ჩვენ გთავაზობთ, რომ ისწავლონ საზ ქათამი Albanian რეცეპტი. სავარაუდოდ, აღმოჩნდება, რომ ეს კერძი ნაცნობია, მაგრამ თქვენ არ იცით მისი სწორი სახელი და წარმოშობის.

კოტლეტი Albanian ქათმის semolina და არაჟანი

ეს კერძი საკმაოდ ადვილი და ძალიან გემრიელია. ეს აუცილებლად ეწოდოს უნივერსალური, იმიტომ, რომ ეს არის სრულყოფილი საუზმე, snack მონახულება. Caloric patties მზადდება ეს რეცეპტი არის 220 კკალ 100 გრამი.

შემადგენლობა ქათამი Albanian

იმისათვის, რომ ეს კერძი, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები: 3 tablespoons semolina, სამი ნათურებით, ფუნტი ქათამი, 50 მლ რაფინირებული მზესუმზირის ზეთი, 3 tablespoons ნაღები, ორი ქათმის კვერცხი, ქათამი სუნელი, მარილი, წიწაკა და bundle ახალი კამა. გარდა ამისა, თუ სასურველი, შეგიძლიათ დაამატოთ მდოგვი ან ნიორი.

მომზადების პროცესში კოტლეტი

წვრილად chop ხორცი და ხახვი, და გაგზავნოს ღრმა თასი. დაამატეთ კვერცხი, სუნელი, მარილი და პილპილი. კარგი ნაზავი. დაამატეთ semolina, წვრილად დაჭრილი კამა და არაჟანი. მთელი მასა გამოიწვია, კიდევ ერთხელ, მოიცავს ერთად lid და გააგზავნეთ იგი მაცივარი მინიმუმ ერთი საათით. Blank ჰამბურგერით შეიძლება ინახება მაცივარში აღარ. მაგალითად, ბევრი დიასახლისები ურჩევნია მომზადება ნარევი საღამოს და დილით მხოლოდ ამოიღონ იგი და ფრაის patties.

გაგრძელება პირდაპირ frying პროცესში. პან სწორად თბილი მზესუმზირის ზეთი და კოვზი გავრცელება ხორცი. როდესაც ერთი მხარე browned, ჩაებარებინა chop და ფრაის მეორე მხარეს.

როგორც ხედავთ, ქათამი Albanian მოხარშული ძალიან მარტივად. ეს კერძი არის სრულყოფილი ნებისმიერი garnish და მიყვარს თქვენი ოჯახის.

როგორ საზ ქათმის in Albanian ერთად კარტოფილის სახამებელი და მაიონეზი

არსებობს უამრავი პარამეტრები მომზადება ამ კერძი. ამდენად, ნაცვლად semolina და არაჟანი შეიძლება იქნას გამოყენებული და კარტოფილის სახამებელი მაიონეზი. განვიხილოთ სამზარეულო პროცესი უფრო დეტალურად.

ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები: 1 კგ ქათამი, კვერცხი, ერთი ხახვი, სამი კბილი ნიორი, 3 tablespoons მაიონეზი, 3 tablespoons კარტოფილის სახამებელი, და პილპილი, მარილი და ზეთი გემოვნებით. მოცემული რაოდენობის პროდუქცია მიღებული 10-12 servings უგემრიელესი ღვეზელები.

ქათმის ფილე კარგად გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. ხახვი და ნიორი არიან peeled და rubbed on ჯარიმა grater. განათავსეთ ფილე თასი სადაც ჩვენ დავამატებთ ნიორი, ხახვი, კარტოფილის სახამებელი, კვერცხი და მაიონეზი. ნუ დაგავიწყდებათ, მარილი და პილპილი. საგულდაგულოდ აურიეთ ყველა და გააგზავნეთ იგი მაცივარი რამდენიმე საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც preform არის მაგარი საკმარისი კოტლეტი, შეგიძლიათ გააგრძელოთ frying. სითბოს ნავთობის პან, გავრცელებული კოვზი ნარევი და ფრაის ორივე მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. კოტლეტი Albanian ქათამი მოხარშული ეს რეცეპტი არის ძალიან გემრიელი და გემრიელი, და იდეალურად ემთხვევა ნებისმიერი garnish. Bon appetit!

რეცეპტი meatballs in Albanian ქათამი და სოკო

თუ თქვენი მაცივარი აქვს ქათმის და ახალი თუ კონსერვირებული სოკო, შეგიძლიათ საზ უგემრიელესი ბურგერები, რომელიც დააკმაყოფილებს კი ნამდვილი გურმანებს.

ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები: ფუნტი ქათამი, 150 გრ ახალი თუ კონსერვირებული სოკო (საუკეთესო fit სოკო), სამი ქათმის კვერცხი 1.5 tablespoons სახამებელი, 3 tablespoons მაიონეზი, რამდენიმე კბილი ნიორი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ხორცი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ნიორი დიდი ან Shred გამოყენებით chesnokodavki. საგულდაგულოდ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დახუროთ სახურავი და ამოიღონ თასი რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარში. ამის შემდეგ შემწვარი patties მცენარეული ზეთი თითო მხარეს. Albanian ქათამი სოკოთი შესანიშნავად ერთად სხვადასხვა მხარეს კერძები, და ასევე შეუძლია იმოქმედოს, როგორც ცალკე კერძი. რა თქმა უნდა ცდილობენ საზ!

ქათამი Albanian: რეცეპტი Multivarki

თუ თქვენს განკარგულებაშია არის ბრწყინვალე ინსტრუმენტის multivarka, ალბანური meatballs შეიძლება მოხარშული იგი. ინგრედიენტები ეს კერძი არ არის ძნელია, მაგრამ ეს პროცესი არ მიიღებს ბევრი დრო. ჩვენ გვჭირდება ერთი ქათმის მკერდი, სამი კვერცხი, ჭიქა კარტოფილის სახამებელი, ისევე როგორც სანელებლები და მარილი გემოვნებით.

გარეცხეთ ქათმის მკერდი, ამოიღონ კანი და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. კვერცხები შესვენება თასი და whisk whisk ან ელექტრო მიქსერის სანამ foaming. დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ხორცი და, აღვივებს მუდმივად, დაასხით სახამებლის პატარა ნაჭრები. ყველა აურიეთ კარგად. შედეგად, უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი ნარევის თხევადი თანმიმდევრულობა. დაამატეთ სუნელები გემოვნებით, მარილი და გააგზავნეთ 1-2 საათის განმავლობაში მაცივარში.

მას შემდეგ, რაც ჩვენი billet დამთავრდება საკმარისი, აქციოს multivarku in "ცხელი" რეჟიმში. მისი თასი დაასხით მცენარეული ზეთი და დაველოდოთ ეს ათბობს. გავრცელებული patties ზედაპირზე მოსახერხებელი სასადილო კოვზი. Fry მათ ორივე მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. Chicken Albanian მზად არის! თქვენ შეგიძლიათ ვრცელდება ეს მაგიდაზე და სარგებლობენ დიდი გემო და არომატი.

ჩვენ თქვენი ყურადღება რამდენიმე რეცეპტი თუ როგორ უნდა საზ კოტლეტი ქათმის წელს Albanian. ფაქტობრივად, არსებობს მრავალი ვარიაციები ამ კერძი. ასე რომ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ ფილე, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, არამედ მზად minced. გარდა ამისა, ხორცი შეიძლება მომზადებული Albanian, არა მხოლოდ ქათამი, მაგრამ ღორის ან საქონლის ხორცი. უკანასკნელი ამავე დროს, ჩვენ გირჩევთ, რომ თქვენ საფუძვლიანად დასაბრუნებლად. Cook ეს კერძი შეიძლება იყოს არა მარტო პან ან multivarka, არამედ გრილი ან ღუმელში. ხორცის Albanian შესანიშნავად ნებისმიერი კერძი მხარეს და მართლაც მრავალმხრივი: მას შეუძლია ფრაის, არა მარტო სახლში, არამედ ქვეყანაში ან ქალაქგარეთ.