Სუპი ზღვის პროდუქტები. მარტივი, ორიგინალური, სასარგებლო

როგორ საზ წვნიანი ზღვის, ისე აღმოჩნდა, გემრიელი და, რაც მთავარია, მკვებავი? ეს არის ძალიან მარტივი - მეტი თქვენ დაამატოთ ინგრედიენტები თქვენი წვნიანი, ასე რომ აღმოჩნდება უფრო მდიდარი და მკვებავი. კლასიკური სუპი ზღვის პროდუქტები, მათ შორის, ახალი ბოსტნეული და ბულიონი, მაგრამ ყოველ სამზარეულო ხდის საკუთარი ცვლილებები და დამატებები. დამოკიდებულია რომლის სამზარეულო მოეკიდებიან თქვენს სუპი და თქვენ უნდა აირჩიოს ინგრედიენტები: shrimp და squid, მიდიები და ხამანწკები. ასევე შეგიძლიათ fantasize, წვნიანი ზღვის კრემი ან რძე, ტომატის ან კრემი წვნიანი. აქ არის რამდენიმე რეცეპტი სხვადასხვა კერძებს:

1. სუპი ზღვის პროდუქტები ესპანური.

თქვენ უნდა:

• თევზის ბულიონი - 1 ლიტრი
• Peeled shrimp - 150 გრამი არანამკურნალევი - 10 ცალი
• Squid rings - 100 გრამი
• ჭურვი mussels - 10-15 ცალი.
• თევზის ფილე - 2-3 ცალი
• კარტოფილი - 3 ცალი
• ტკბილი წიწაკა - 1 pc.
• პომიდორი - 2 ცალი.
• ხახვი - 1 pc.
• ნიორი, შავი პილპილი, დაფნის ფოთოლი, ზაფრანა
• მწვანილი და მარილი

აუცილებელია დაჭრილი შევიდა კუბურები წიწაკა, კარტოფილი და პომიდორი. ხახვი ნიორი კანი და ფრაის წელს პან. დამატება დაჭრილი ბოსტნეული და simmer მანამ, სანამ არ არის მზად პილპილი. ამის შემდეგ, ჩვენ გადაიტანოს ყველა ბლენდერში და grind. ჩვენ გადაიტანოს მთელი მასა ისევ პან და დაასხით ბულიონი. ახლა ჩვენ გაგრძელება ზღვის პროდუქტები. Shrimp peeled და დაჭრილი შევიდა ფილე. ჩვენ გავრცელდა გარეცხილი unpeeled shrimp ბულიონი ბოსტნეული. ყველა ერთად, თქვენ უნდა simmer ზე დაბალი სითბოს სანამ მოხარშული თევზი. ცალკე პან მოვხარშოთ კარტოფილი, სანამ ნახევარი მოხარშული სახელმწიფო. მაშინ გაერთიანდება ყველა ინგრედიენტები პან და დასძინა, ზაფრანა, დაფნის ფოთოლი. ესპანური ზღვის წვნიანი მზად არის! სანამ ემსახურება, sprinkle ახალი მწვანილი გაფორმება.

2. ზღვის სუპი ნაღებით იტალიური.

თქვენ უნდა:

• წყალი - 400 მლ
• Cream 15% ცხიმის - არანაკლებ 200 მლ
• Sweet თეთრი ღვინო - 200 მლ
• ზღვის პროდუქტები - 300 გრამი
• კარტოფილი - 3 ცალი
• პრასი - 1 ცალი
• კამა და shrimp გაფორმება, მარილი, წიწაკა

საქმე მზარეული ზღვის სუპი ნაღებით, თქვენ უნდა შეიძინოს და გამოიყენოს მხოლოდ უახლეს კრემი ცხიმის შემცველობა არანაკლებ 15%, მაგრამ არა უმეტეს 20%. თქვენ უნდა კანი და დაჭრილი კარტოფილი. ასევე, დაჭრილი შევიდა ბეჭდები, თეთრი ნაწილი პრასი. ყველა ერთად ქმნის ღრმა frying პან და შემწვარი გარეშე დამატებით წყალი და ზეთი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. შემდეგ დავამატოთ წყალი და simmer დაახლოებით 15 წუთი, სანამ დუღილის. მარილი, წიწაკა და მთელი მასა გაანადგურა ბლენდერში. შედეგად პიურე საჭირო გადაიტანოს შევიდა ბანკში და შემდეგ დაამატოთ ღვინისა და ნაღები და მოუტანს boil. ცალკე პან fry ზღვის და ჩვენ გადაეტანა მათთვის ქოთანში წვნიანი. როდესაც ემსახურება წვნიანი გაფორმებული ახალი მწვანილი და shrimp.

3. Soup ყველის ზღვის

როგორ მოვამზადოთ სუპი ზღვის პროდუქტები დამატებით წითელი თევზი და ყველი? ძალიან მარტივად, დასჭირდება:

• წყალი - 1 ლიტრი
• ფილე ნებისმიერი წითელი თევზი - 1 ცალი
• Shrimp - 20 ცალი
• კრემი ყველი - 2 ცალი
• კარტოფილი, სტაფილო და ხახვი - 1 ცალი
• ზეითუნის ზეთი, მწვანილი, მარილი, წიწაკა

ჩვენ გაწმენდა კარტოფილი და დაჭრილი შევიდა სისუფთავე კუბურები. დააყენა იგი მდუღარე წყალი. წვრილად chop ხახვი და სტაფილო, რუბლს შეადგენს უხეში grater. Fry მათ ზეითუნის ზეთი. მდნარი ყველი დიდი და დამატება კარტოფილი. ყველა ყურადღებით აურიეთ, სანამ ყველი მთლიანად დაიშალა. რჩეულებში sauteed ბოსტნეული პან. ფილე წითელი თევზი მოჭრილი შევიდა კუბურები და საზ ერთად prawns 5 წუთი. შემდეგ გავაერთიანებთ ბოსტნეული ყველით და თევზი. ჩვენ გაძლევთ არანაკლებ 5 წუთი, და დავამატოთ მწვანილი იქნება გაწერილი. სხვადასხვა პარამეტრების, როგორიცაა წვნიანები არასოდეს წყვეტს amaze და სპეციალური flair მათ რაც თქვენი პირადი დამოკიდებულება, რომელიც რა თქმა უნდა მოქმედებს გემოს შედეგად პროდუქტი. პიკანტური, სატენდერო და მომხიბლავი გემოვნების წვნიანი დამოკიდებულია მფლობელი.