Კრემი სუპი სოკოთი და კრემი: რეცეპტები

მოვამზადოთ წვნიანი სოკოთი და ნაღები - ამოცანა, რომელიც ძალა კი დამწყები სამზარეულო. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტი.

კრემის სოკოს კრემი: რეცეპტი № 1

Soup დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქცია:

• ახალი ან გაყინული სოკო - 800 გრამი;
• რამდენიმე კარტოფილი;
• 1 სტაფილო და 1 საშუალო ზომის ხახვი;
• 150 მლ ნაღები, 20% ცხიმი;
• polpachki (დაახლოებით 100 გრამი) კარაქი;
• მარილი, პილპილი, დაფნის ფოთოლი.

მომზადება ტექნიკა

გარეცხეთ კარტოფილი, ამოიღონ კანი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და საზ სოკო ცოტა წყალი. Cut სოკო არ არის საჭირო. ბულიონი დააყენა მარილი, პილპილი და დაფნის ფოთოლი. პან ან saucepan, melt კარაქი. წვრილად chop ხახვი, სტაფილო რუბლს შეადგენს. Sauté ბოსტნეულის ზეთი. დაასხით კრემი. მას შემდეგ, რაც Boil კარტოფილი და სოკო, ამოიღონ მათ პან. ბულიონი ასევე ამოიღონ lavrushku და პილპილი. რჩეულებში შემწვარი ხახვი და სტაფილო სოკო. ყველა ბოსტნეული დახმარებით ბლენდერში grind. ჩაასხით ბულიონი. შესწორება სიმჭიდროვე სითხეებში. ყველა კვლავ ავურიოთ კარგად, დავამატოთ მარილი საჭიროების შემთხვევაში. მზად კრემი სუპი სოკოთი და ნაღები ემსახურება ერთად არაჟანი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ croutons და მწვანილი.

Simple სუპი სოკოთი

აქ არის კიდევ ერთი რეცეპტი მარტივი და გემრიელი სოკოს სუპი. საზ ეს, თქვენ უნდა:

• 0,5 კგ ახალი სოკო;
• 3 საშუალო კარტოფილი;
• დაახლოებით 200 გრამი ყვავილოვანი კომბოსტო (ახალი ან გაყინული);
• 1 საშუალო სტაფილო;
• შეფუთვა (დაახლოებით 200 გრამი) და ნაღები 20% ცხიმი;
• პრასი;
• knob of კარაქი;
• მარილი.

მომზადება ტექნიკა

Boil peeled და გარეცხილი სოკო ნახევარი საათით. ისინი დაამატეთ სტაფილო, დაჭრილი შევიდა თხელი wedges, კარტოფილი, ყვავილოვანი კომბოსტო და პრასი. საზ სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება. სეზონი მარილი. გადინების ყველაზე ბულიონი ცალკე კონტეინერში. დარჩენილი ბოსტნეული wipe ბლენდერში. დაასხით ერთი ჭიქა ნაღები და whisk ერთხელ. დამატება ბოსტნეულის ბულიონი, წვნიანი, შეცვალოს სიმჭიდროვე. მოუტანს დუღილის, მაგრამ არ იმატებს. სეზონი სუპი სოკოთი და ნაღების კარაქი და ემსახურება ერთად sprig გამწვანების.

Mushroom კრემი წვნიანი ნივრით

ეს რეცეპტი მოიცავს მის წევრობის შემდეგი პროდუქტები:

• ლიტრი (5,6 ჭიქა) ნებისმიერი მარტივი წყალი ან ბულიონი;
• 0.5 კგ ახალი ან გაყინული სოკოების (მაგ სოკო);
• 4 საშუალო კარტოფილი;
• 1 ხახვი და ნიორი კბილი წყვილი;
• 2 საშუალო ზომის სტაფილო;
• დაჭრილი მწვანილი (კამა, რეჰანი, ორეგანო, ოხრახუში);
• მარილი, პილპილი, დაფნის ფოთოლი;
• მცენარეული ზეთი saute;
• ნაჭერი კარაქი.

მომზადება ტექნიკა

ადგილი კონტეინერი ცეცხლი წყალი ან ბულიონი. მას შემდეგ, რაც თხევად იწყებს boil, ნება მისი სოკო. დავჭრათ კარტოფილი საშუალო ზომის კუბურები და დავამატოთ სოკო. პან sauté ხახვი და სტაფილო, რომელიც უნდა იყოს წინასწარ grind. წვრილად chop ნიორი და ნება ბოსტნეული პან. ჩაასხით ცოტა ბულიონი და ჩაქრობას შესავსებები 20 წუთი. შემდეგ დააყენა ნარევი შევიდა პან ხახვი და სოკო, მარილი, წიწაკა და დაამატოთ lavrushku. Simmer სანამ მოხარშული ბოსტნეული. 5 წუთით ადრე შეწყვეტით შევიდა წვნიანი ნაჭერი კარაქი. Blender მოუტანს მზა კერძი პიურე სახელმწიფო. ემსახურება მაგიდასთან კრემი სუპი სოკოთი. Picture გვიჩვენებს, თუ როგორ შეგიძლიათ დაამშვენებს კერძი.