Საჭმლის ლუდი. რეცეპტები და რჩევები

ლუდი - ერთი საყვარელი სასმელი ბევრი რუსები. მაგრამ რა ლუდის გარეშე გემრიელი, მარილიანი და ცხარე საჭმლის?

ვინმე დარწმუნებულია, რომ აქვს snack ქაფიანი სასმელი საჭიროა მხოლოდ ცივი კერძები: დამარილებული თევზი, ჩიპი და კრეკერი. სხვები არ ეთანხმებიან. ისინი დარწმუნებულნი არიან, რომ ხარისხის მათრობელა კარგად შეიწოვება მხოლოდ ცხელი საუზმე. კარგი დიასახლისები ამ თემაზე არ ამტკიცებენ. პირველ რიგში, მათ იციან ზუსტად რა snack to ლუდი თავის ხელში ბევრი tastier და ჯანმრთელი მაღაზია ნახევრად მზა პროდუქცია. მეორე, ეს არ ღირს არაფერი სწრაფად საზ კერძი ზუსტად, რომელიც სახლში საუკეთესო მინდა ჯემი ცივი სასმელი, არის თუ არა ეს ცივი ან ცხელი საკვები.

ცივი appetizers ლუდი, როგორც წესი, კარგი ცხელ დღეს კოტეჯი ან waterfront. არ არსებობს გზა, რათა მომზადდეს რთული კერძი, ხშირად დივერსიფიკაცია მაგიდის კერძები, რომ არ საჭიროებს დიდი სამზარეულო. ცივი ლუდი საჭმლის, რეცეპტები , რომელიც მოცემულია ქვემოთ, მზადდება ძალიან სწრაფად.

სანაპიროზე არის ძალიან მოსახერხებელი მიიღოს რულონები თხელი pita. მათი მომზადება უნდა ყველი, მაიონეზი, ოხრახუში, პილპილი. ლავაში დაიშალა მაგიდაზე, ყურადღებით greased თხელი ფენით მაიონეზი. ასახული თავზე გახეხილი მარილიანი ყველის, შერეული წვრილად დაჭრილი მწვანილი, პილპილი. ერთხელ greased მაიონეზი, შემოვიდა შევიდა როლი. Pita პური ფუნქციონირებს შეიძლება გაჭრა ერთხელ და თქვენ შეუძლია მას ადგილის გამოყენება "ხანგრძლივი" სახით, მაგრამ მოჭრილი შევიდა ცალი უკვე ადგილი. რა თქმა უნდა, შევსება შეიძლება შეცვლილია. ყველის შეგიძლიათ ჩაანაცვლებს კრემი ყველის ან რაიმე სხვა, ნაცვლად აყენებს წიწაკა, ნიორი, მწვანე წიწაკა შემცვლელი. ყველაფერი დამოკიდებულია მხოლოდ გემოს მოყვარულთათვის ქაფიანი სასმელი.

მამაკაცები, რომლებიც მიყვარს მოედანზე კვება, ჩვენ შეგვიძლია შემოგთავაზოთ უფრო მძიმე ლუდი საჭმლის. რეცეპტები ასევე ძალიან მარტივია.

ძეხვი მდოგვის სოუსით. ძეხვეული ფრაის სანამ სქელი, crispy ყავისფერი. ეს შეიძლება გაკეთდეს frying პან გამოყენებით ზეთი, ან მაყალზე, მაშინ ისინი მიიღებენ ცხარე სუნი მოწევა. ნარევი იყო შეედინება პან შედგება თაფლი მდოგვი, გადაღებული თანაბარი პროპორციით. მდოგვი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მწარე, ფრანგული ან ნებისმიერი სხვა grainy. Preheated ნარევი იყო ბოლო შემწვარი ძეხვი შემწვარი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. მწვავე bittersweet გემო - დიდი ამისა, ლუდი.

Snack ლუდის ხელები მომზადებული ახალგაზრდა (ან არ) პირი, კომპანიის მამაკაცი, მას შეუძლია შექმნას დიდი რეპუტაციით და გურმანი შეფ.

ბადრიჯანი ჩიპი

ბადრიჯანი დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი, ქმნის ქაღალდის პირსახოცები, სეზონი მარილი და მოიცავს იგივე პირსახოცი, დააყენოს საქონლის. მიუხედავად იმისა, რომ კომპანიას აქვს სასმელი პირველი ჭიქა ლუდი, ბადრიჯანი მწარე გაქრა. მაშინ ისინი უნდა გააფართოვოს ფქვილი ან breadcrumbs და ფრაის გამოყენებით მძიმე ცეცხლი. შესაფერისი პან ზეთით და გრილი.

მეტი დრო მომზადება მოითხოვს დახვეწილი ლუდი საჭმლის. რეცეპტები არ საჭიროებს სპეციალური ცოდნა, მაგრამ ისინი უფრო მეტ დროს და მოითხოვს დიდი რაოდენობით ინგრედიენტებს.

ქათმის ფრთები

პირველ რიგში, მარინადი ერთი minced, peeled პომიდორი, ცხელი სოუსი ან კეტჩუპი, აუდიო თაფლი, ხახვი, მცენარეული ზეთი. გასინჯვა იყო უფრო ორიგინალური, შეგიძლიათ მიიღოს სიმინდის, cottonseed, ზეითუნის ზეთი. ყველა შერეული, გაჟღენთილია მარინადი ნახევარი კილოგრამი ქათმის ფრთები. 30 წუთის შემდეგ გრილი ან შემწვარი frying პან, ბოლოს სამზარეულო მარილი.

ბურგერები - მოდის და hearty საჭმლის ლუდი. რეცეპტები მათი მრავალფეროვანი, მთავარია - დაიცვან გზა აშენება გიგანტური sandwich. იმისათვის, რომ ეს, განახევრდა ფუნთუშა სეზამის smeared ერთად მდოგვი, კეტჩუპი, მაიონეზი. ბუნებრივია, შემადგენლობა შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი გემოვნების მიხედვით. გავრცელებული greased ნახევარი სალათის ფოთოლი, და ის - ის, რაც გსურთ: ბილიარდი, ლორი, ყველი, chop ... ყველაზე ადგილი ხახვი ბეჭდები (სასურველია ტკბილი), პომიდორი, კიტრი, მწვანილი. ერთხელ ქურთუკი მაიონეზი და მდოგვი, ფარავს მეორე ნახევარში.

ეს ლუდი საჭმლის მხოლოდ ერთი პრობლემა - მათ ძალიან სწრაფად ფეხზე.