Ქილებში ზაფხულში სუნი და ფანტასტიკური ფერები - lecho ზამთრის წიწაკა და პომიდორი

დალაგება ზამთრის - ეს არის რთული, მაგრამ დაჯილდოება. რა სასიამოვნოა გახსნა ქილებში სუნი ზაფხულში, მზე და გემოვნების ფანტასტიკური ფერები ... მოდით მომზადება ზამთრის lecho წიწაკა და პომიდორი. რეცეპტები შესთავაზებს სხვადასხვა, მათ აქვთ საერთო მხოლოდ ერთი რამ - შენარჩუნების სისტემა.

Canning ხდება ასხამს მდუღარე კერძი შევიდა სტერილური ქილებში და შემდგომი seaming შესახებ. პროცედურა რთული და ტრავმატული, მაგრამ დრო მოდის გამოცდილება და "ჯოჯოხეთი" ხდება ასე არ არის ცუდი. Train. თქვენ წარმატებას მივაღწევთ.

Lecho ზამთრის წიწაკა და პომიდორი. რეცეპტი № 1

მისი თქმით, 1/5 კგ სტაფილო და ხახვი უნდა გაიწმინდოს და მოჭრილი. მცენარეული ზეთი ფრაის სანამ რბილი და სასიამოვნო არომატით. ბოსტნეულის დააყენა 2.5 კგ დაჭრილი პომიდორი და დაჭრილი წიწაკა 500 გ მარილი, შაქარი და მოვხარშოთ, სანამ რბილი წიწაკა და სტაფილო. ბოლოს სამზარეულო, თითქმის მზა კერძი, დავუმატოთ ნიორი და ახალი მწვანილი. არ უნდა იყოს უამრავი. Lecho მხოლოდ ისარგებლოს ეს. წერა simmer 5-10 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს ძმარი 10 მლ (მოცულობა დესერტი კოვზები), აურიეთ კარგად, ნება boil და დაასხით შევიდა ბანკების შემდგომი შენარჩუნებას.

Lecho ზამთრის წიწაკა და პომიდორი. რეცეპტი № 2

1.5 კგ სტაფილო, წიწაკა და ხახვი იმდენი გაწმენდა, დაჭრილი ცალი იგივე. მოსაკლავად scrolled მეშვეობით wringer პომიდორი (2.5 კგ). ცეცხლზე მოხარშული, სანამ ტენდერი. თითქმის მზად კერძი დავამატოთ ნახევარი ჭიქა მცენარეული ზეთი (შეიძლება გამოტოვებული რეცეპტი), ძმარი, შაქარი და მარილი. ნარევი გაანადგურა შავი პილპილი, დაფნის ფოთოლი და ქინძი, დაამატოთ letcho მწვანილი და ნიორი. წერა boil და შეინარჩუნოს.

Lecho ზამთრის წიწაკა და პომიდორი. რეცეპტი № 3

ეს რეცეპტი არის მხოლოდ განკუთვნილია მათთვის, ვინც შეძლეს შეიძინოს დიდი და ხორციანი პილპილი. ასევე მიღებული თხელკედლიანი, მაგრამ გემო და ხარისხი იქნება განიცდიან დიდად. რჩეული ხილი გაიწმინდა და დაჭრილი შევიდა დიდი ნაწილი, დასვა პან, დაასხით ტომატის წვენი ერთად Pulp, მარილი, შაქარი, ძმარი, საზ სანამ გაკეთდეს. ოხრახუში და ნიორი ემატება ბოლოს, მისცეს simmer ხუთი წუთის განმავლობაში და შეედინება შენარჩუნების ქილებში.

Zakarpattia რეცეპტი lecho

წიწაკა და პომიდორი ამ კერძი არ ითამაშოს ასეთი მნიშვნელოვანი როლი, როგორც ყველა წინა დანიშნულება. საფუძველზე ბოსტნეული, მაგრამ შედეგი არის პატარა ძეხვი. On მდნარი კარაქი fry ხახვი, დავამატოთ წიწაკა და სოკო. Tantalized მეტი დაბალი სითბოს, დაფარული, სანამ ნახევარი. შემდეგ დავამატოთ პომიდორი და ძეხვი, მაგალითად, "picoline". განათავსეთ შაქარი, მარილი, სანელებლები, ნიორი და ოხრახუში. ეს ვარიანტი არ არის კონსერვაცია.

hungarian lecho

Pepper, პომიდორი და შებოლილი ხორცი (სასურველია ღორის) დაემატა შემწვარი ხახვი დაჭრილი სანამ რბილი და სანამ მზად ჩაქრობას სახურავი. შაქარი, მარილი, წიწაკა, სანელებლები გემოვნებით, ნიორი და მწვანილი ემატება ბოლოს. არ კონსერვი.

სწრაფი lecho

დაჭრილი შევიდა ნაწილი წიწაკა მოსაკლავად საყვარელი კეჩუპი და მოუტანს მზადყოფნა დაბალი სითბოს. ნიორი, მარილი, დაამატეთ შაქარი გემოვნებით.

Bon appetit!