Რომ მზადდება ქერის? Delicious მარგალიტი ქერის

კულინარია ჩვევები ადამიანი მთელი მსოფლიოს მასშტაბით განსხვავდება დიდად, რადგან ისინი დამოკიდებული კლიმატის თავისებურებები ცხოვრების, კულტურისა და რელიგიის ერთი ერი.

სამზარეულო რუსი ხალხის - ეს არის ცალკე სტატია, იმის გამო, რომ დიდი რაოდენობით ეთნიკური ჯგუფების ტერიტორიაზე რუსეთის ფედერაციის (და ყოფილ საბჭოთა კავშირში), მას აქვს სხვადასხვა კერძები და ინგრედიენტები გამოიყენება. თუმცა, საფუძველზე მაგიდასთან მცხოვრებთა ცენტრალური რუსეთში უძველესი დროიდან იყო ის პროდუქტები, რომლებიც გაიზარდა სიმრავლის ნაყოფიერი ნიადაგი შავი დედამიწაზე რეგიონში. აქედან გამომდინარე, ცნობილი გამონათქვამი: "კომბოსტოს სუპი yes ფაფა - ჩვენი საკვები." გავრცელებული ხორბლის გამოიწვია, რომ მარცვალი გახდა განუყოფელი ნაწილი დიეტა რუსები.

მომხმარებლის მარცვლეული

ყველას საყოველთაოდ ცნობილია, რომ მარცვალი შეიცავს დიდი რაოდენობით კვალი ელემენტები აუცილებელია ორგანოს, ამინომჟავები, ბოჭკოვანი და ვიტამინები. ბრინჯი, ფეტვი, წიწიბურა, semolina - დიდი ჯიშის ჯანსაღი და გემრიელი კერძები შეიძლება მომზადებული ამ მარცვლეული. მრავალი მიზეზის გამო, ყველაზე გავრცელებული ჩვენს დროს მაღლა კულტურა. უფროსი თაობის, ამ სიტყვების მოსმენის იქნება აღშფოთებულია: "რა ქერის" თავის არსენალში არსებობს გემრიელი რეცეპტები ქერის. რა საზ ქერის მარცვალი, - რომ არის შეკითხვა.

რომ ქერის ბურღული, საყოველთაოდ მოუწოდა "ქერის," სამწუხაროდ, ჩვენი დროის გაცილებით ნაკლებად პოპულარულია, ვიდრე ადრე. ითვლება, უხეში "ჯარისკაცის კვება", არ იცოდა, რამდენი საოცრად გემრიელი კერძები შეიძლება მომზადებული ქერის მარცვალი.

არა ქერის არა მარტო სასარგებლო, არამედ გემრიელი?

იმისათვის, რომ შეიტყოთ უფრო მეტი ამ, პასუხი უნდა დაიწყოს საკითხი, რომ მზადდება ქერის.

ყველამ იცის, რომ უფრო შორეულ ბავშვობაში ქერის ფაფა. მაგრამ არა ყველა, რაც სხვა რეცეპტები მარგალიტი ქერის (ქერის) არსებობს. დღესდღეობით, ყველაზე ურჩევნიათ ჭამა სწრაფი კვების კერძები გარეშე შემაშფოთებელია შესახებ ხარისხი და სარგებლობა ნაწარმს. მაგრამ სწორი მიდგომა შეიძლება იყოს და ქერის ფაფა საზ ჯანსაღი კერძი, რომ Yum. ამ სტატიაში ზოგიერთი უგემრიელესი კერძები განხილული იქნება მარგალიტი ქერის.

Pilaf, მოხარშული in multivarka

Plov - ცნობილი კერძი, რომელიც საქართველოს სხვადასხვა კუთხეში მსოფლიოში ემზადებიან საკუთარი გზა. მაგრამ ჩვეულებრივი სიბრძნე ითვლება, რომ ის მზად უნდა იყოს მხოლოდ ბრინჯი. მაგრამ თუ თქვენ ცდილობენ შეცვალოს ამ მნიშვნელოვანი კომპონენტი, ქერის grits, თქვენ ძალიან გემრიელი და არაჩვეულებრივი.

საჭირო ინგრედიენტები

• ქათმის ფეხები - 800 გრამი.

• ხახვი - 1 ცალი.

• სტაფილო - 2 ცალი (საშუალო).

• ქერის ბურღული - 300 გრამი.

• ნიორი - 2-3 კბილი.

• მდუღარე წყალში - 6 სათვალე.

• წიწაკა და მარილი - გემოვნებით.

მეთოდი მომზადება

1. ქათმის ფეხები, rinse ქვეშ ცივი წყალი, pat მშრალი, დაჭრილი შევიდა ცალი საშუალო ზომის. მოათავსეთ მომზადებული ხორცი multivarku (კანის მხარეს ქვემოთ). უცნობია, სამზარეულო რეჟიმი 45 წუთი. ამ შემთხვევაში 20-ე წუთზე flip ქათამი ამით ფრაის იგი ყველა მხრიდან.

2. ხახვი და ნიორი კანი, rinse ცივი წყალი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. სანიშნეს მომზადებული ინგრედიენტები multivarku და ფრაის კიდევ 10 წუთი.

3. სტაფილო უნდა გაიწმინდოს, rubbed წლის უხეში grater და დამატებას დანარჩენი პროდუქტების multivarku.

4. გარდა ამისა, მას შემდეგ, რაც 45-ე წუთზე, აუდიო სიგნალი მოწყობილობა, დაამატოთ ქერის grits. Pre-rinse ეს მდუღარე წყალი და scald.

5. ყველა ინგრედიენტები თასი უნდა დაემატოს მითითებული რაოდენობის მდუღარე წყალი, პილპილი და მარილი (გემოვნებით) და მოიცავს ერთად lid. უცნობია რეჟიმში სამზარეულო pilaf.

6. სამზარეულო დრო დაახლოებით 90 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც beep Multivarki შვებულების მოხარშული კერძი მაინც იტანჯება დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

ასეთი pilaf მიღებული ძალიან წვნიანი და გემრიელი. ამ შემთხვევაში, რომ მომზადება არ მოითხოვს ბევრი ინგრედიენტები და დრო. Bon appetit!

რომ მზადდება ქერის სხვა?

Pickle ქერის ბურღული

დიდი ხნის მივიწყებული, underrated კერძი. მას შემდეგ, რაც ქერის ქერის საკმარისი სასარგებლო, ხშირად გამოიყენება სამზარეულოს შესაბამისად ჯანმრთელობისა და უსაფრთხოების სტანდარტების (საჯარო სასადილო, საბავშვო ბაღების, სკოლების). ამიტომ
აღმოჩნდება, რომ ეს არის სუფთა და არ არის იმდენად გემრიელია, როგორც სახლში. მაგრამ თუ საზ იგი მთელი გულით, გამოდის ძალიან გემრიელი, hearty და ჯანსაღი. მომზადება ასეთი საკვები შეიძლება იყოს შემოქმედებითი. მაგალითად, როდესაც სამზარეულო ქერის მარცვალი შეგიძლიათ დაამატოთ ზოგიერთი spice თქვენი შეხედულებისამებრ. ფაფა იქნება არომატული და გემრიელი.

რა არის საჭირო rassolnik

• ქერის ბურღული - 2-3 tablespoons.

• ხახვი - 1 თავი.

• სტაფილო - 2-3 ცალი (საშუალო).

• კარტოფილი - 3 ცალი (საშუალო).

• კიტრის - 2 ცალი.

• კიტრი pickle - 2-3 tablespoons.

• ფქვილი - 2.5 გრამი.

• მცენარეული ზეთი - 100 მლ.

• წიწაკა და მარილი - გემოვნებით.

როგორ pickle Pearl ქერის

1. წინასწარ soak ქერის grits 10-12 საათის განმავლობაში, შემდეგ ქმნის იგი პან და საფარი წყლით. არსებობს ასევე დაამატოთ მითითებული რაოდენობის მცენარეული ზეთი. ცეცხლი.

2. ხახვი კანი, სარეცხი და chop წვრილად.

3. სტაფილო სუფთა, რუბლს შეადგენს მცირე grater. განათავსეთ მომზადებული ინგრედიენტები on ცხელი ზეთი, ფრაის სანამ ოქროს ყავისფერი, დაამატეთ ფქვილი.

4. კანი კარტოფილი, სარეცხი, დაჭრილი შევიდა საშუალო ზომის კუბურები და დავამატოთ ბანკში.

5. მომზადება pickles, precut საშუალო ზომის ბლოკები. 20-25 წუთის შემდეგ დაამატოთ ისინი ბანკში დარჩენილი ინგრედიენტები. არსებობს ასევე დაასხით საჭირო თანხა მარილწყალში მათ.

6. სეზონი მარილი და პილპილი (გემოვნებით).

Bon appetit!

რომ მზადდება ქერის სხვა?

კარგი ფაფა შეიძლება ასევე ხმელი ქლიავი, გოგრის ან მარწყვის სიროფი. ეს დამოკიდებულია თითოეული არომატს. იგი შესაძლებელია მომზადება რბილი ბლინები ან ხორცის casseroles. წვნიანი ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ველური სოკო და pinch ლობიო. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი ფანტაზია.

მას შემდეგ, რაც ყველა ზემოთ, ნათელი ხდება, misconception, ვისაც სჯერა მარგალიტი ქერის რაღაც ბანალურ, უგემოვნო და არ იმსახურებს ადგილს დიეტა თანამედროვე ადამიანს. ყველა რომ მზადდება ქერის, nutritious და რაც მთავარია - სასარგებლო. და თუ თქვენ მიახლოება პროცესში სამზარეულო შემოქმედებითად და უფრო გემრიელი! ნამდვილად "ფაფა - ჩვენი საკვები!"