იერუსალიმის artichoke არის popularly მოუწოდა იერუსალიმის artichoke. ეს ქარხანა არის ძალიან სასარგებლო nutritionally შანსები ბევრი ბოსტნეული, და ყოფნა ვიტამინები არ ჩამოუვარდება ყველაზე პოპულარული პროდუქცია. განსაკუთრებით nutritionists რეკომენდაციას მოიცავს root, ასე რომ მსგავსი გამოჩენა, რათა კარტოფილი მენიუ ადამიანი დაავადებები ენდოკრინული სისტემის, და პირველ რიგში - დიაბეტით დაავადებულთა.
სუპი tapinamburom
ჩვენ გთავაზობთ გემრიელი რეცეპტი კერძი artichoke. ეს წვნიანი, რბილი თანმიმდევრულობა, enveloping და მკვებავი მოქმედება. მას, თქვენ უნდა: 500-600 გ root ბოსტნეული, 3 stalks პრასი (მიიღოს თეთრი და ღია მწვანე ნაწილები), 2 კბილი ნიორი, ცოტა ხახვი, ნიახური, 2 მუჭა thyme (ფოთლები), 50 გ მცენარეული ზეთი და ერთი ჭიქა ნაღები . ბუნებრივია, ჩვენ უნდა მარილი - ეს არის ბოლო გემოვნებით. და ცოტა ცხელი წიწაკა. რეცეპტი artichoke რეკომენდაციას სამზარეულო ეს: artichoke გაიწმინდა, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. Chop პრასი და ჩვეულებრივი ხახვი და ნიახური. ნიორი გაანადგურა წელს ნაღმტყორცნებიდან. პან დაასხით ზეთი, გათბობის, დაასხით ორი სახის ხახვი და ნიახური მეტი მაღალი სიცხე Stew, მათ 5-7 წუთი. ჩვენ ვაგრძელებთ შესასწავლად რეცეპტი კერძი artichoke. ნაჭერი განაცხადა root, ნიორი და thyme ასევე გაგზავნოს saucepan. მოდით, ყველაფერი ფრაის ამავე დროს, როგორც ზემოთ არის მითითებული. ცეცხლი არ შემცირდება. ახლა დაამატოთ ნახევარი ორი ლიტრი წყალი, სანამ საქმე მოვხარშოთ, შემდეგ აქციოს ქვემოთ გაზის მინიმუმამდე. საზ დაახლოებით ნახევარი საათი სუპი (artichoke უნდა იყოს რბილი). ამოღება პან საწყისი სითბოს, ბლენდერი, chop სქელი პიურე სანამ გლუვი. მარილი, წიწაკა, ისევ გაზის იმატებს. დასკვნით ეტაპზე რეცეპტი (იერუსალიმის artichoke) ურჩევს protomai წვნიანი კიდევ 15 წუთი, დაასხით კრემი. გარეშე შემოტანა მოვხარშოთ, boil კიდევ 2-3 წუთი და ამოღება, სითბო. კერძი ცხელი croutons თეთრი პური.
ტოპინამბური ყველით
განსხვავებით იერუსალიმის artichoke კარტოფილი, თუმცა, და შეიცავს დიდი რაოდენობით ნახშირწყლებს, არ გაზრდის სისხლში შაქრის დონეზე. იმის გამო, რომ ეს არის სასარგებლო არანაირად, და გამოყენების ფესვი საკვები უნდა იყოს უფრო ხშირად. რეცეპტები დიაბეტით ეხლა artichoke მრავალფეროვანი და თუნდაც ყველაზე ჩვეულებრივი კვება შეიძლება მომზადებული ისე, რომ Yum! მაგალითად, ყველას უყვარს შემწვარი კარტოფილი. და თუ, ნაცვლად fry ეს არის ჩვენი root? ამდენად, artichoke კილოგრამი სუფთა, დაჭრილი შევიდა წრეებისა და fry ბოსტნეულის ზეთი, დაახლოებით 20 წუთი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. სეზონი მარილი და აურიეთ. Sprinkle გახეხილი ყველი, ყდა და გამორთეთ გაზი. Pepper და ემსახურება.
ბლანკები დამზადებული artichoke
როგორ ემზადება ზამთრის artichoke? ფოტოები, რეცეპტები კერძები შეგიძლიათ იხილოთ ჯიშის კულინარია რესურსები, ჩვენ ასევე გთავაზობთ სალათი root ბოსტნეული ლიმონით. ის მოითხოვს: იერუსალიმის artichoke 1 კგ მიიღოს 500g სტაფილო, 1 ციტრუსის, შაქარი და მარილი გემოვნებით. ორივე root shred პატარა ზოლები. Rub ლიმონის (კანი), ამოიღონ ძვლები. შეურიეთ ინგრედიენტები, დაამატოთ მარილი და შაქარი, დატოვონ ნება წვენი ბოსტნეული. მომზადება პატარა ქილებში, სტერილიზაცია. გავრცელება სალათი მოცულობითი, მოვხარშოთ 10 (ნახევარი ლიტრი) ან 20 (ლიტრი)-ე და გააფართოვოს up.
სწორედ ასეთი იყო საოცარი - Sweet!