Როგორ ხელნაკეთი ღვინო გარეთ ჯემი

ყველაზე ადამიანი, ნებისმიერი შემთხვევა - ეს მაგიდა და, შესაბამისად, სპირტი. რა თქმა უნდა, ყველას აქვს საკუთარი პრეფერენციები ამ საკითხზე, მაგრამ რამდენიმე ადამიანი დათმობს კარგი ღვინო.

გარდა ამისა, შესანიშნავი გემო, ეს სასმელი და ჯანმრთელობის სარგებელი. ამდენად, შეიძლება ნორმალიზება ზეწოლა, მკურნალობა ცივი (ცხელი) და სისხლის დაავადებების, დაღლილობის მსახიობი, ამოიღონ სისხლძარღვთა და კუნთების სპაზმი, გაუმჯობესებული მუშაობა მომნელებელი სისტემა. რა თქმა უნდა, ეს ეხება ბუნებრივი ღვინო, რომელიც მზადდება ამ კენკრა, ხილი და მწვანილი, და გამოყენების გონივრული (არ უნდა აღემატებოდეს) ოდენობით.

მაგრამ, სამწუხაროდ, ნამდვილად კარგი ღვინო უჭირს მაღაზიაში - ეს არის ან აქვს უხარისხო, ან ღირს ზღაპრული ფული. მაგრამ არსებობს გამოსავალი - თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ ღვინო გარეთ ჯემი და ისიამოვნეთ მისი გემრიელი გემო!

ასეთი სასმელი ნებისმიერი ძალების მფლობელი. ასე რომ, რატომ არ არის იგი მიიღებს მას, როგორც მან კიდევ ერთხელ აინტერესებს, თუ რა შეგიძლიათ საზ გემრიელი? ჯილდო გატარებული დრო არის შესანიშნავი თამაში გემო და არომატი შედეგად სასმელი, აღფრთოვანებული შეძახილები დეგუსტატორები და ეჭვს არ იწვევს მის სასარგებლოდ.

არსებობს უამრავი გზა რათა ხელნაკეთი ღვინო გარეთ ჯემი. დაინტერესებულმა მზარეული ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ მათ ან ამუშავება საკუთარი, და ორი მათგანი იქნება განხილული ამ სტატიაში.

რა თქმა უნდა, იოლი გზა ღვინო ფერმენტირებული ჯემი. ამისათვის, თქვენ უბრალოდ უნდა განზავდეს წყლით (თანაფარდობა 1: 1), შერეული მცირე რაოდენობით pureed ჟოლო (ამ berry ბევრი საფუარი) და დაასხით შევიდა ქილებში მოსახერხებელი ზომა. მათ უნდა დააყენოს საფარი ნაცვლად ხელთათმანი (ჩვეულებრივი ზრუნვა წვრილი) და თბილ და ბნელ ადგილას 4-5 კვირის განმავლობაში. უფრო ზუსტი დრო დაეხმარება იდენტიფიცირება ხელთათმანი - ეს უნდა იყოს გაბერილი და შემოდგომაზე საკუთარი, მაშინ შეიძლება ჩაითვალოს, სახლში დამზადებული ღვინის გარეთ ჯემი მზად.

მისი საჭიროება ბოთლი, კორპის მჭიდროდ და ამოიღონ მათი ბნელი, ცივი ადგილი. მას შემდეგ, რაც რამდენიმე დღის განმავლობაში, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ. ეს სასმელი უნდა იყოს ძლიერი, - დაახლოებით 12 გრადუსია. მაგრამ ეს მშრალი სახლის ღვინო ჯემი არ არის, როგორც ეს იყო თავდაპირველად ბევრი შაქარი.

მეორე მეთოდი უფრო დიდი დრო სჭირდება, და როგორც პატარა ძალისხმევა. მას მიზანშეწონილია მიმართო, თუ ჯემი არ ფერმენტირებული.

ერთი ნაწილი ტკბილი ბაზაზე გადაიყვანეს ნახევარი ორ ნაწილად წყალი. შეურიეთ მათ, თქვენ უნდა მისცეს "გადაწყვეტა" დასახლების რამდენიმე დღის (აურიეთ ყოველდღე). მას შემდეგ, რაც მას დაემატება ღვინის საფუარი (ნებისმიერ შემთხვევაში, ლუდი) - ლიტრი დაახლოებით ნახევარი შეკვრა ჯემი.

კვირა უნდა გაგრძელდეს პირველადი დუღილის. როდესაც ეს ქაფი შეიძლება ასვლა მათი შეფუთვა - არ შეგეშინდეთ, ეს ბუნებრივია. ამის შემდეგ, თხევად შეედინება სუფთა კონტეინერი, რომელიც დაიხურა სახურავი ან plug მილის, უფასო ბოლოს, რომელიც უნდა დაიკლო წყლის ავზი.

მეორე დუღილის გრძელდება ერთი თვის განმავლობაში, რის შედეგადაც სახლში დამზადებული ღვინის გარეთ ჯემი მხოლოდ უნდა დაძაბვის და დაასხით შევიდა ბოთლი.

გემოვნებითი თვისებების აღნიშნული ორი სხვადასხვა სახის სასმელების არ განსხვავდება ერთმანეთისგან, ასე რომ თქვენ უნდა გადაწყვიტოს, რომელი ერთი არის უფრო მოსახერხებელი მზარეული, და - იმ მიზეზის!