Ღვინის Viburnum - დაუვიწყარი გემო და არომატი ზაფხულში

ცნობილია, რომ ყველა დიასახლისი ცდილობს მოამზადოს მომავალი ხილი და კენკრა შეგროვებული ქვეყანაში. ერთი ბევრი გზები გამოიყენოს ეს მარაგები საჭირო საწარმოებლად სახლში დამზადებული ღვინო. და თუ თქვენ დაიცვას ტექნოლოგია ამ ალკოჰოლური სასმელების, შეგიძლიათ შეინახოთ ყველა არომატს ზაფხულში.

უფრო მეტიც, სახლში დამზადებული ღვინო ხშირად ბევრად უკეთესი ხარისხის საწარმოო. იმისათვის, რომ გაგიზიაროთ მკითხველს რეცეპტი, რომელიც უკვე დიდი ხანია აპრობირებული და წარმატებით გამოიყენება წარმოების საოცარი სასმელი. ღვინის Viburnum მძაფრი გემო და გემრიელი არომატი. მიღების პროცესში ამ სასმელის მარტივი, რადგან ნედლეულის კარგი იყო.

მომწიფებას პერიოდში viburnum - სექტემბერი. მაგრამ შეაგროვოს იგი, როდესაც ცივი კარგად. მას შემდეგ, რაც პირველი ყინვაგამძლე მწარე კენკრა გასინჯვა ხდება რბილი. მისი ცრემლსადენი, ჰალსტუხი beams და ჩამოიხრჩო attics ან porches to Kalina კარგი "გარეცხილი" ყინვაგამძლე. მარცვალი არა მხოლოდ სასარგებლო, არამედ ძალიან გემრიელია. მათ მომზადება სხვადასხვა კერძები: condiments, gravy, ჯემი, ჯემი, candy, წვენი, ღვინო, მწარე, კონიაკი ... ახლა დაპირებული რეცეპტი.

House ღვინის Viburnum

ახლად მოკრეფილი კენკრა უნდა გაიაროს, ამოიღონ ნაგვის, stalk და დებს მომზადებული თასი, mash. მარცვალი არ უნდა იყოს გარეცხილი, ისე, რომ არ დაიბანეთ მოშორებით საჭირო ბაქტერიების. ღვინის Viburnum დამზადებული გაანგარიშება: 1 კგ ნედლეულის - 200 მლ წყალი (სუფთა), 100 გრ შაქარი და ქიშმიშის bit.

დახურვა კონტეინერის დასრულდება ყველა კომპონენტი ნაჭერი gauze და გაემგზავრება 3-4 დღეში თბილ ადგილას დუღილის. გარკვეული დროის შემდეგ, გამოყოფილი სქელი, ამას წვენი და ყველაზე წყლით. შემდეგი, მე -4, მე -7, მე -10 დღეს მცირე ნაწილი დაამატოთ შაქარი. უცნობია კისერზე სპეციალური საფარი წყლის ბეჭედი.

მას შემდეგ, რაც დაახლოებით 4 კვირის განმავლობაში (როდესაც დუღილის პროცესში), ღვინის Viburnum შეედინება კიდევ ერთი კონტეინერი, რათა დაიცვას იგი და ბეჭდვის თქვენი გემოვნების. მზად ღვინო ითვლება თვეში. ასეთი შესანიშნავი სასმელი შეიძლება შენახული მეტი წლის ბოთლებში stacked ჰორიზონტალურად ოთახში ტემპერატურა 5 ^{° C} სითბო, რომელიც ხელს უწყობს შენარჩუნებასა ღვინის არომატი განსაცვიფრებელი.

ინფუზია viburnum

Feasts ხშირად თან ახლავს სხვადასხვა ალკოჰოლური სასმელების ხელნაკეთი. პოპულარული მათ შორის ასევე განიხილება ლიქიორი - ტკბილი სასმელი მზადდება ხილი და კენკრა, ალკოჰოლის (არყის) ერთად დამატებით შაქარი. მისი ძალა, ოდნავ უფრო მაღალია, ვიდრე ღვინის (18-20%). ასევე, შეგიძლიათ საზ და რბილი სახლში nalivochku. ამისათვის, შეავსოთ ბოთლი მომზადებული ნამსხვრევებისგან და ტოვებს კენკრა 4/5 საერთო მოცულობის. შეავსოთ შაქრის პირისპირ, მოიცავს ერთად gauze და გაემგზავრება 5 დღის სიმწიფის მზიანი ადგილი. პერიოდულად shake კონტეინერი. როდესაც დუღილის იწყება, ბოთლი უნდა მოიხსნას ბნელ ადგილას დაახლოებით ორი თვის განმავლობაში. ინფუზია viburnum არყის გარეშე მზად არის! გარდა ამისა, სასმელი გადინების, დაასხით შევიდა შესაფერისი კონტეინერი და მჭიდროდ დაილუქა.

ახლა, უპირატესობების ჩვენი რეცეპტები, ასევე შეგიძლიათ მზარეული მთავარი გარდა ლიქიორი და ღვინის Viburnum.