Როგორ უნდა ბლინების ქათმის და ყველი? რეცეპტები

ბლინები ქათმის და ყველის ემსახურება როგორც კარგი სადილით მთელი ოჯახი. მოამზადოს კერძი შეიძლება იყოს სხვადასხვა. თუმცა, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ წარმოგიდგენთ კლასიკური ვერსია.

ჩვენ გემრიელი ბლინები ქათმის და ყველის, ხორცისა და შებოლილი ხორცი

მოამზადოს საკვები განხილვის სტადიაშია თქვენ არ გჭირდებათ რაიმე სპეციალური ინგრედიენტები. ბლინები ამ სადილზე უნდა მიეცეს რძე. რაც შეეხება შევსება, რადგან ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას და მოხარშული ქათმის მკერდის და შებოლილი ხორცი, და კიდევ ყველი. მაგრამ პირველი რამ პირველი.

ასე რომ, მომზადება ხელნაკეთი ბლინები ქათმის და ყველის, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები ცომი:

• Whole ძროხის ის რძე - 750 მლ;
• დიდი კვერცხი - 2 ცალი.;
• თეთრი შაქარი - 2 დიდი კოვზები;
• მარილი - 2/3 დესერტი კოვზები;
• ცივი წყალი - ½ ჭიქა (შეიძლება ცოტა მეტი);
• თეთრი ფქვილი, - დასძინა შეხედულებისამებრ;
• სასადილო სოდა - 2/3 პატარა კოვზი;
• მცენარეული ზეთი და კარაქი - შესაწვავად ბლინები და სცხონ, შესაბამისად.

სამზარეულო ბლინი batter

სანამ ფორმა ბლინები ქათმის და ყველის, შემდეგი სურათების საფუძველზე. ამისათვის, მთელი ძროხის ის რძე შერეული მსუბუქად სცემეს კვერცხი, დავამატოთ მათ შაქარი და სუფრისა. შემდეგი ინგრედიენტები მოსაკლავად სუფრის სოდა და დაფარული თეთრი ფქვილი. აურიეთ კომპონენტები, რათა ბლანტი ცომი (თანმიმდევრულობა უნდა იყოს სქელი კრემი). იმისათვის, რომ დიდი და თხელი ბლინები, საფუძველი აუცილებელია წვრილი. ამისათვის, დაასხით ჩვეულებრივი სასმელი წყალი შევიდა.

განმეორებითი შერევით მიღებული საკმაოდ batter დაფარული სახურავი და დაუტოვებიათ განზე ¼ საათი. ამ დროის განმავლობაში, ცოტა ფქვილი იღებს აპირებს, ბაზა გახდება ერთიანი და დაკარგავს ყველა არასასურველი სიმსივნის.

პროცესი სამზარეულო ბლინები

, საფუძველი იყოს fry საზ ადრე ბლინები minced ქათამი ან სხვა რაიმე შევსება. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა მიიღოს რბილი და დახვეწილი პროდუქციის დიდი დიამეტრის.

ასე რომ, რეალიზაციის რეცეპტი მიიღოს saucepan სქელი walled და grease ეს მცენარეული ზეთი. როგორც ასეთი, კერძები მკაცრად მწვავე ღუმელი. მაშინ იგი გავრცელდება ნაწილი ბაზაზე. როგორც წესი, ეს კეთდება გამოყენებით წვნიანი ladle. ისინი scoop ცომი, შემდეგ წელს წრიული მოძრაობის მოსაკლავად გადატანა ცხელი skillet. იმისათვის, რომ ბლინი თხელი და უნიფორმა, ჭურჭელი დაუყოვნებლივ იხრებოდა სხვადასხვა მიმართულებით. აქედან გამომდინარე, აუცილებელია, რათა ცომი დაფარული მთელი ბოლოში პან.

მას შემდეგ, რაც თავზე ბლინი არის მშრალი, და ქვედა - browned, ჩაებარებინა თავისი spatula და საზ რამდენიმე წუთში. პროდუქტი წაიყვანეს მოთავსებული დისკო და smeared კრემი კარაქი.

დარჩენილი pancake ცხვება მსგავსი ნიმუში. გარდა ამისა, მათ უნდა მიიღონ იგივე დიამეტრი და სისქე.

ჩვენ ამას ვაკეთებთ, ბლინი minced ქათამი

Pets თხელი ბლინები შეიძლება იყოს ნებისმიერი საკვები პერსონალი. ამ სექციაში სტატიაში ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ წარადგინოს რეცეპტი ერთად minced ქათამი. მისი მომზადება გვჭირდება:

• Breasts Chicken - 900 გ;
• თეთრი ხახვი - 2 pcs.;
• დაფქული წიწაკა და მარილი - გემოვნებით მიმართოს;
• ბრინჯის ბურღული - 60 გ;
• ზეითუნის ზეთი - 3 დიდი კოვზები.

მომზადების პროცესში minced ქათამი

უნდა გავაკეთოთ minced ქათამი, ძუძუს საფუძვლიანად გაიწმინდა, მოხსნის ძვლები და კანის. ისინი შემდეგ ადგილზე ხორცის grinder, მონაცვლეობით ხახვი. ამის შემდეგ, minced ხორცი არომატიზებული სანელებლები, ეს გამოიწვია კარგად და გავრცელებული პან ზეთით. როგორც ასეთი, პროდუქტის შემწვარი სანამ დამზადდება. მაშინ იგი მოიხსნება სითბო და დამთავრდება.

იმისათვის, რომ ფიტულები ბლინები უფრო hearty, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ დაამატოთ minced ქათამი ბრინჯი მარცვლეულის. ამდენად მისი წინასწარ მოხარშული მარილი წყალი.

როგორ პერსონალის დამზადებული ბლინები?

მას შემდეგ, რაც minced ქათამი მზად არის, უნდა განთავსდეს ბლინი რამდენიმე tablespoons ეკრანზე, მაშინ გააფართოვოს კონვერტში. ფორმირება ყველა პროდუქციის ანალოგიური წესით, ისინი დააყენა frying პან და შემწვარი ორივე მხარეს.

ჩვენ ამას ვაკეთებთ, ბლინი მოხარშული ქათამი

გარდა ამისა, ხორცი, სახლში დამზადებული ბლინები შეიძლება ფუნქციონირებს ჩვეულებრივი ქათამი ძუძუს. ისინი გადიან, რათა დასრულდეს სინაზეს (მარილი წყალი), და შემდეგ დამთავრდება და სუფთა ძვლები და კანი. მას შემდეგ, რაც ამ დელიკატური ფილე დაჭრილი შევიდა კუბურები. დამატებითი nutritious საკვები ქათმის მკერდის შერეული გახეხილი მყარი ყველის.

შედეგად pancake ფუნქციონირებს ჩაყრა, როგორც ზემოთ აღწერილი, და მოთავსებული პან. მას შემდეგ, რაც გამოწვის, პროდუქტი მხარეებმა ისინი ამოიღეს და ყელში რომ მაგიდასთან ერთად ტკბილი ჩაი.

ბლინები ფუნქციონირებს ყველი და ქათამი, აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი, nutritious და კმაყოფილებას.

სამზარეულო კერძი შებოლილი ხორცი

თუ არ გვინდა, რომ იმატებს ხორცი ან საზ ჩაყრა, მიზანშეწონილია, რათა ბლინები შებოლილი ქათამი. ამ მიზნით, საქონლის peeled, მაშინ დაჭრილი შევიდა კუბურები. შედეგად პროდუქტი გავრცელდა თავზე ბლინი და ჯერ მისი კონვერტში. Fry პან პროდუქტის, მაშინვე ემსახურება ოჯახის წევრები.