Როგორ საზ cookie "ლენინგრადის"?

Cookies "ლენინგრადის" შეგიძლიათ მარტივად მომზადდეს სახლში. და ეს არ იქნება უარესი მაღაზიის დესერტი. არ შეგეშინდეთ, რომ გემოვნება განსხვავდება. თუ ის შეიცვლება, მაშინ მხოლოდ უკეთესი. სცადეთ საცხობი ამ ღუმელის ღუმელში და ნახავთ საკუთარ თავს!

თვისებები cookies

ბევრმა, სავარაუდოდ, დაინახა მაღაზიებში თაროების პატარა, ღია ბუკლეტი. და კიდევ უფრო მეტი ადამიანი მომეწონა ეს დესერტი მისი გემოვნებისთვის. ეს განსაკუთრებულია, ბავშვობის ერთ-ერთი შეხსენებაა. ეს ზომა არის სატენდერო და ჰაეროვანი, რბილი და crispy ამავე დროს, უბრალოდ დნება პირში.

"ლენინგრადის" ნაჭდევები ეხება საკონდიტრო ნაწარმს. ისინი გამოირჩევიან ფენიანი სტრუქტურისა და brittleness. შეიცავს კალონებს შედარებით შაქრის ნამცხვრებთან შედარებით, მაგრამ მაინც არ განიხილება დიეტური პროდუქტი.

იყიდება სამზარეულო, მიიღოს ფქვილი სუსტი წებოვანა. ცომი დიდი ხნის განმავლობაში იწვის და არაერთხელ გააქტიურდა, რათა ის უფრო პლასტიკური და მოქნილი გახდეს. მაგრამ აქ ხატვის ამ პროდუქტის ძალიან რთული ვრცელდება, როგორც kneading სწრაფად იღებს ორიგინალური ფორმის.

მოემზადეთ ლენინგრადის ქუქი. რეცეპტი, რა თქმა უნდა, გსურთ.

შემადგენლობა 20-30 საკითხი

რეცეპტი ცნობილი დესერტი იმდენად მარტივია, რომ ის შედგება მხოლოდ სამი ინგრედიენტი, რომელიც აუცილებლად იპოვის ყველასთვის ყველასთვის. ცომი მიღებულია ჩვეულებრივი ორცხობილისთვის. თუ თქვენ უკვე გაატარეთ ვაშლის ჩარლტა, მაშინ შეძლებთ გაუმკლავდეს ამ სურათს.

ასე რომ, ლენინგრადის ქუქი-ფაილების მომზადება, საჭიროა:

• ფქვილი - ერთი მინა;
• შაქარი (ან შაქრის ფხვნილი) - ერთი ჭიქა;
• კვერცხი - სამი ან ოთხი ცალი (დამოკიდებულია კატეგორიაში).

Cookies "ლენინგრადში" ჰქონდა პიკანტური არომატი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა vanillin ან დარიჩინის ცომი.

Knead ცომი Cookies

პირველ რიგში, ჩვენ გამოვყოფთ yolks from ცილები. ეს ძალიან მარტივია, რომ თქვენც კი არ სჭირდება იმის ახსნა, თუ როგორ ხდება ეს. Whisk ვისკი სანამ მწვერვალები ქმნიან. ჩვენ შეამოწმოთ შედეგი კოვზი. თუ ღირს, მაშინ ისინი სწორად გააკეთეს. ახლა ჩვენ ვიღებთ yolks, მაგრამ ერთდროულად შაქრის ფხვნილი. ეს პატარა საიდუმლო დაეხმარება პროცესის დაჩქარებას და გაცილებით ნაკლები დრო გაატაროს.

ახლა მოდით გაუმკლავდეთ ფქვილს. ის უნდა იყოს სუფთა ჟანგბადით და პატარა ნამსხვრევების გათავისუფლება. ასეთი ფქვილი დამზადებული ცომი ყოველთვის უფრო ჰაეროვანი და აყვავებული. ზოგიერთი landladies რატომღაც ზარმაცი ამის გაკეთება, და უშედეგოდ. ფქვილი თანდათანობით დაემატა შაქრის ხახვს, მუდმივად აღვივებს.

ბოლო აქტიური ნაბიჯი ცილების დანერგვაა. მათ უნდა დაემატოს ცომი ფრთხილად, წინააღმდეგ შემთხვევაში cookies "ლენინგრადის" აღმოჩნდება არც ისე airy.

ჩვენ ფორმას ვადევნებთ და გამოგიგზავნით მას

ღუმელი თბება 180 გრადუსამდე 10-15 წუთის განმავლობაში. იმავდროულად, ჩვენ დაფარავს პერგამენტის ქაღალდს, ან ზედმეტად ცხიმიან პანზე ზეთით. წაიკითხეთ ცომი ჩაის კოვზით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური საკონდიტრო ჩანთა ან შპრიცი. მათი დახმარებით, cookies კიდევ უფრო კი იქნება.

ცომის დარტყმა ცოტა შაქარია. ეს აუცილებელია ესთეტიკური ეფექტისთვის, ამიტომ ეს ელემენტი არის სურვილისამებრ. ახლა ჩვენ დესერტს დავუგზავნით 10 წუთის განმავლობაში. თუ არ გინდა, რომ შაქარი მოაყაროთ, მაშინ ლენინგრადის ნამცხვრების დალაგება? ფოტოში სტატიაში ლამაზად ჩანს. გამოიყენეთ, მაგალითად, მრავალფეროვანი საკონდიტრო ფხვნილი, შოკოლადი ან კაკალი.

რა უნდა ემსახურებოდეს დესერტს?

მიირთვით ეს მკურნალობა ყავა, ჩაი, რძე ან სხვა სასმელი. Cookies შეიძლება გადაისხა თავზე jam, ჯემი, თაფლი, შედედებული რძე, სიროფი, არაჟანი ან custard. ზოგადად, ყველაფერი, რასაც შენი გული სჭირდება, გისურვებთ. და შეგიძლიათ ტკბილეული ცალკე და ემსახურებოდეს ბისკვიტის საჭმელს.

შეეცადეთ საზ ამ გემრიელი დესერტი, და ეს აუცილებლად გახდება ხშირი სტუმარი თქვენს მაგიდაზე!