Დამარილებული ქაშაყი: რეცეპტები და, განსაკუთრებით, სამზარეულო

არცერთი სადღესასწაულო მაგიდასთან ჩვენს ქვეყანაში არ შეუძლია მის გარეშე ბევრი სალათებს და საუზმე. და სამუშაო დღეებში, ბევრი ბედნიერი, რათა დაეხმაროს საკუთარ თავს დამარილებული თევზი მოხარშული კარტოფილი და კიტრის ხახვი. Herring დამარილებული რეცეპტები რომლის მომზადება ჩვენ დეტალურად ამ მუხლის, სახლში ვარიანტები ყოველთვის აღმოჩნდება, გემრიელი და არომატული.

მარტივი რეცეპტი დამარილებული ქაშაყი

როგორ საზ სწრაფი და გემრიელი თევზის გარეშე კონსერვანტები და "ქიმიის"? დასაწყისისთვის, მოამზადოს ამ კერძი ყველა პროდუქცია:

• გაყინული ქაშაყი - ერთი კილოგრამი.
• წყალი - ერთი ლიტრი.
• Salt - ოთხი tablespoons თითო ლიტრი წყალი.
• შაქარი - ერთი სუფრის კოვზი.
• დაფნის - ორი ცალი.
• ბარდის შავი პილპილი - ექვსი ცალი.

როგორ მოვამზადოთ დამარილებული ქაშაყი ბანკში? Appetizer რეცეპტი ძალიან მარტივია:

• Rinse გაყინული თევზი, შეწყვიტა ხელმძღვანელები და კუდები, ამოიღონ წიაღის. ფრაგმენტი მდგომარეობაში ნახევარში.
• განათავსეთ ცალი jar (გარეშე გალღვობა), გააგზავნეთ მარილი, წიწაკა (წინასწარ crush დანით ბარდა), შაქარი და დაფნის ფოთოლი.
• შეავსეთ პროდუქტის ცივი წყალი და shake jar.

12-14 საათი გადინების მარილწყალში, დაასხით ქაშაყი ერთად მდნარი კარაქი და sprinkle მცირე რაოდენობით ძმარი. მიირთვით მოხარშული კარტოფილი appetizer, garnish კერძი ხახვი რგოლები.

რეცეპტი salting დამარილებული ქაშაყი

სარგებელი დამარილებული ქაშაყი ხშირად ამბობენ, ექიმები და dietitians. ის ფაქტი, რომ ეს თევზი შეიცავს ბევრი ჯანსაღი ცხიმი, რომელიც იმდენად მნიშვნელოვანია, რომ ჩვენი სხეულის. მაგრამ მნიშვნელოვანია, რომ დაიცვას წესი - არ გამოიყენოს ეს კერძი ერთად ნახშირწყლები. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ რისკავთ სწრაფად მოიპოვოს ჭარბი წონა. რა თქმა უნდა, დროს დღესასწაულები ვერავინ ქნას, რომ თქვენ მკურნალობა თავს მცირე ნაწილი ტრადიციული სალათები და სენდვიჩები მთელი ხორბლის პური.

ინგრედიენტები:

• დიდი, ახალი ქაშაყი - ხუთი ცალი.
• მარილი - 160 გრ.
• წყალი - ოთხი ლიტრი.
• დაფნის - ორი ცალი.
• ნარევი წიწაკა - თქვენი გემოვნების.
• ქინძის თესლი - ორი tablespoons.
• მცენარეული ზეთი - ნახევარი ჭიქა.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს დამარილებული ქაშაყი? რეცეპტი:

• მარილწყალში არის საუკეთესო დაასხით შევიდა ხუთი ლიტრი bucket, ისე იზრუნოს შესაფერისი შესაძლებლობების წინასწარ. Herring დათბობა მაცივარი ან ოთახის ტემპერატურაზე. ამის შემდეგ, ჩამოიბანეთ ქვეშ წყალი თევზი.
• შეავსეთ bucket სამი ლიტრი წყალი და ქაშაყი ხელმძღვანელი ქვემოთ შევიდა.
• ლიტრი jar vsypte ოთხი tablespoons მარილი, წიწაკა, დააყენა lavrushku. დაასხით მდუღარე წყალი ყველა სანელებლები. აურიეთ მარილწყალში, ასეც cool, და შემდეგ ის კონტეინერი თევზი.
• დახურვა bucket სახურავი და გააგზავნეთ იგი გრილ ადგილას სამი დღის განმავლობაში.
• როდის განსაზღვრულ დროს, ამოიღონ თევზი და მოჭრილი მას. Rub ფილე ქინძი და წიწაკა.
• განათავსეთ workpiece ერთმანეთის შესაფერისი კერძი და შეავსოთ მათ ზეთი.

რეფრეშმენტსი შეგიძლიათ ცდილობენ დაუყოვნებლივ, და თქვენ შეგიძლიათ მისცეს სანელებლები soak ექვსი საათის განმავლობაში.

Herring დამარილებული სახლში

თუ თქვენ და თქვენი ოჯახის ურჩევნია საკვები მიერ მომზადებული საკუთარ ხელში, მაშინ ეს prescription შენიშვნა. ეს კერძი თქვენ უნდა:

• ქაშაყი.
• ნახევარი ლიტრი წყალი.
• ერთი და ნახევარი tablespoons მარილი.
• ნახევარი კოვზი შაქარი.
• კოვზი ძმარი.
• ათი peas allspice.
• სამი ან ოთხი leafs.

როგორ მოვამზადოთ დამარილებული ქაშაყი სახლში? Appetizer რეცეპტი ჩვენ დეტალურად ქვემოთ:

• ჩაასხით წყალი saucepan, დააყენა მარილი, სანელებლები და დაფნის ფოთოლი. მოვხარშოთ მარილწყალში მეტი საშუალო სითბოს.
• Thaw თევზი, შეწყვიტა ხელმძღვანელი და ამოიღონ innards. განათავსეთ იგი გაცივებული marinade.

დახურვა სახურავი ცარიელი და დატოვონ საღამოს ოთახის ტემპერატურაზე. ღამით, დააყენა კერძები ქაშაყი მაცივარი. მომდევნო დღეს საჭმლის მზად იქნება გაწერილი ნებისმიერი მხარე კერძი ან უბრალოდ შავი პური.

დამარილებული ქაშაყი. რეცეპტი currants

გსურთ მივუდგეთ პროცესი სამზარეულო შემოქმედებითად? მაშინ თქვენ მიყვარს ეს რეცეპტი.

ინგრედიენტები:

• წვენი ნახევარი ლიმონი.
• ნარევი ადგილზე წიწაკა.
• წითელი ხახვი.
• ნახევარი კოვზი შაქარი.
• დამარილებული ქაშაყი.
• 100 გრამი შავი მოცხარი.

დამარილებული ქაშაყი, რეცეპტი, რომელიც თქვენ წაიკითხავს ქვემოთ, მოხარშული ძალიან მარტივად:

• საზ თევზი ერთი რეცეპტი, როგორც ზემოთ აღწერილი. ამის შემდეგ, ნაჭერი ხორცი.
• შეურიეთ პატარა თასი, შაქარი, პილპილი და ლიმონის წვენი. ხახვი კანი და მოჭრილი შევიდა ბეჭდები.
• ღრმა თასი (შეიძლება იყოს პლასტიკური bucket) ფენიანი ცალი თევზი, მონაცვლეობით კენკრა და ხახვი. ჩაასხით preform marinade.

მოათავსეთ workpiece მაცივარში ორი საათის განმავლობაში და შემდეგ გაიაროს ეს კერძი და garnish ერთად თევზი currants.

დამარილებული ქაშაყი ლიმონით და ხახვი

Delicate თევზი ციტრუსის არომატი შეავსებს ნებისმიერი კვება. საინტერესოა, რომ ექიმები რეკომენდაციას ჭამა ქაშაყი ზამთრის სეზონისთვის. გამოდის, რომ ეს არის შესანიშნავი პრევენციული ინსტრუმენტი. ზოგიერთი ნივთიერებების შეიცავს ამ თევზის, დაეხმაროს აღუდგეს ვირუსები და გაძლიერება იმუნური სისტემის.

ამ დროს, თქვენ უნდა:

• Fresh გაყინული ქაშაყი - ორი ცალი.
• ხახვი - ორი ცალი.
• ლიმონი.
• მცენარეული ზეთი - 100 მლ.
• Salt - დიდი კოვზი ერთად slide.

გემრიელი ტკბილი დამარილებული ქაშაყი (რეცეპტი და ფოტო ქვემოთ) მზადდება შემდეგნაირად:

• Half-thawed თევზი საფუძვლიანად დაიბანეთ და gutted. ამის შემდეგ უამრავი grease მდგომარეობაში მარილი შიგნით და გარეთ.
• შემაჯამებელი ფურცლოვანი ქაშაყი, დააყენა workpiece პაკეტი და გააგზავნეთ მაცივარში ორი დღის განმავლობაში. არ უნდა დაგვავიწყდეს, პერიოდულად ჩართოთ თევზი prosolilas თანაბრად.
• როდის უფლება დრო, გაფართოების და ცალკე ქაშაყი ფილე ძვლები.
• ლიმონის კანი და შემდეგ დაჭრილი შევიდა თხელი ნახევარი ბეჭდები. ანალოგიურად შევიდა და ხახვი.
• ბანკი ქმნის ფენების მომზადებული საკვები, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ალტერნატიული მათ ერთმანეთს.

პირადი თქვენი კერძები ცივი დაახლოებით სამი საათის განმავლობაში. მზა snack შეიძლება ყელში მაგიდა დაუყონებლივ მოხარშული კარტოფილი და კიტრის ხახვი. ან შეგიძლიათ საზ მისი საყვარელი სალათი.

Herring კოჭა და აბა

ეს არომატული თევზი მოხარშული ძალიან სწრაფად და ძალიან ადვილად. საფონდო up წინასწარ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ქაშაყი.
• Sol - ერთი და ნახევარი tablespoons.
• ხმელი რეჰანი, ადგილზე Ginger და Sage - ერთი ჩაის კოვზი.
• თეთრი წიწაკა - ნახევარი ჩაის კოვზი.

რეცეპტი დამარილებული ქაშაყი მთლიანად წაიკითხოთ ქვემოთ:

• დაკავშირება მარილი გამხმარი მწვანილი და სუნელები. Thawed და კარგად გარეცხილი ქაშაყი ფილარმონიის შედეგად ნარევი.
• ძებნა თევზი პლასტიკური გადატანა ან ადგილი დალუქული პლასტიკური ტომარა.

პირადი თქვენი workpiece მაცივარში ღამით.

Salting დუნაის ქაშაყი

აქ არის მარტივი რეცეპტი გემრიელი დამარილებული თევზი. თუ თქვენ არასდროს ცდილობდა pickle ქაშაყი თავს, შეგიძლიათ სცადოთ ამის გაკეთება ახლავე. ალბათ შემდეგ ეს ექსპერიმენტი, თქვენ არასდროს მინდა ვიყიდო მზა თევზის მაღაზიაში.

ინგრედიენტები:

• დუნაის ქაშაყი - ორი კილოგრამი.
• ხმელი კამა, ქინძი და რეჰანი - ერთი მესამედი ჩაის კოვზი.
• Salt - ორი tablespoons.
• Pepper - ნახევარი ჩაის კოვზი.

შემდეგი, ჩვენ დეტალურად თუ როგორ უნდა მოამზადოს დამარილებული ქაშაყი. რეცეპტი:

• ახალი ან defrosted ქაშაყი ქვედა ერთი საათით ცივ წყალში. სუფთა თევზი, დაჭრილი gills და ამოიღონ innards.
• Rub თევზი დიდი ზღვის მარილი და ნარევი მწვანილი და სუნელები შიგნით და გარეთ.
• ძებნა მდგომარეობაში პლასტიკური ტომარა და განათავსებს preform შევიდა მაცივარი დღეში. ამის შემდეგ ტრანსფერი ქაშაყი საყინულე.

სამი დღის შემდეგ, გემრიელი ქაშაყი მზად იქნება.

დასკვნა

ჩვენ მოხარული ვიქნებით, თუ თქვენ გაქვთ გასინჯვა დამარილებული ქაშაყი. Appetizer რეცეპტი, როგორც ხედავთ, ძალიან მარტივია. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ წასვლა პროცესში სამზარეულო შემოქმედებით და გამოიყენოს ბუნებრივი სანელებლები და მწვანილი. შედეგად, ყოველ დროს, თქვენ შეძლებთ ისარგებლოს ახალი კერძი, რომელიც განსხვავდება სხვა განსაკუთრებული გემოთი და არომატით.