Გლაზური ტორტი გლაზურით: როგორ მოვამზადოთ თავს?

ჭიქურა ჭიქურა გლაზურით გაძლევთ საშუალებას მისცეს თუნდაც ყველაზე მარტივი საცხობი სადღესასწაულო სახე. მადლობა მისი ტკბილი პროდუქტები ბოლო აღარ შენარჩუნება freshness და შეიძინოს კონკრეტული გემო. ჩვენი სტატიიდან თქვენ ისწავლით თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გლაზური ჭიქა ნამცხვარი, ასევე ჩვენ ვამზადებთ საიდუმლოებას მისი მომზადების შესახებ.

შოკოლადის ჭიქურა

ჩვენ გთავაზობთ მარტივი რეცეპტი, რომელიც დაეხმარება დაამშვენებს ნამცხვრები, ნამცხვრები, cupcakes და ტკბილი pies. იყიდება ჭიქურა მოგიწევთ ეს პროდუქტები:

• შაქრის ფხვნილი - 100 გრამი.
• კაკაო - სამი tablespoons.
• რძის არის ხუთი tablespoons.
• კარაქი - ერთი და ნახევარი კოვზი.
• ვანილინი - გემოვნებით.

რეცეპტი ჭიქურა ჭიქურა ამისთვის ტორტი ძალიან მარტივია:

• შეურიეთ ფხვნილი შაქარი კაკაოს ფხვნილით, თბილი რძე, რბილი კარაქი და ვანილინი.
• შეურიეთ პროდუქცია კარგად.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ჭიქურა ძალიან მშრალი, ასე რომ მას შემდეგ, რაც საცხობი მზად არის.

პრიალა შოკოლადის ტორტი ჭიქურა

ჩვენ იმედს გამოვთქვამთ, რომ ამ ორიგინალური რეცეპტის მოსწონთ ჭიქურა, მოხარშული მასზე აღმოჩნდება საკმაოდ თხევადი და არ გაყინავს მყისიერად. ამიტომ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ იგი ცხელი ან ცივი pastries. გარდა ამისა, ჭიქურა არ უნდა იყოს მოხარშული, და ინგრედიენტები ის გამოიყენება მარტივი:

• ყინულის წყალი ოთხი tablespoons.
• კარტოფილის სახამებელი არის სუფრის კოვზი (გარეშე).
• კაკაო - სამი tablespoons.
• შაქრის ფხვნილი - სამი tablespoons.

მომზადება გლაზურით ჭიქურა ამისთვის ტორტი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი რეცეპტი:

• შეურიეთ მშრალი საკვები და sift მათ მეშვეობით sieve შევიდა თასი.
• დაამატეთ წყალი და აურიეთ.

სპეციფიური რაოდენობის პროდუქტიდან შესაძლებელია რვა კაკაკის ან ერთი პატარა ნამცხვრის დაფარვა.

კარამელის პრიალა გლაზური ტორტი. რეცეპტი ფოტოთი

თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ხელნაკეთი ნამცხვრები სხვადასხვა გზით. ამჯერად ჩვენ გთავაზობთ მოამზადოს კარამელის ჭიქა.

შემადგენლობა:

• ჯარიმა შაქარი (გრანულირებული) - 180 გრამი.
• თბილი წყალი - 150 გრამი.
• კრემი - 150 გრამი.
• სიმინდის სახამებელი - 10 გრამი.
• ფოთოლი ჟელატინი - ხუთი გრამი.

როგორ გააკეთოს გლაზურით ჭიქურა ტორტი? რეცეპტი ლამაზი გაფორმება წაიკითხა ქვემოთ:

• მომზადება ყველა ინგრედიენტი და გავრცელდა მათ მაგიდასთან. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ სამზარეულოს დროს არ ექნებათ დრო, რომ მოძებნოთ.
• გაჟღენთილი ჟელატინი ცივ წყალში.
• შეურიეთ ცივი კრემი სუფრის სახამებელი.
• Preheat on ფირფიტა მშრალი frying პან ერთად სქელი ბოლოში და sprinkle შაქარი მასზე. დაველოდოთ, სანამ ის იღებს ღია ყავისფერი ელფერით. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ შეუძლებელია ჩაერიოს, მაგრამ პერიოდულად მხოლოდ ის შეგეძლებათ.
• ნაზად ასხამენ თბილ წყალს კარამელისა და აურიეთ. როდესაც შაქრის წვავს, დაამატეთ ნაღები და აურიეთ პროდუქტები whisk.
• პრეს ჟელატინის ფურცელი და გააგზავნეთ ფინჯანზე.

მზა პროდუქტი ინახება მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში და საყინულეში - დაახლოებით ერთი თვის განმავლობაში. გამოყენებამდე პროდუქტი უნდა იყოს მწვავე მიკროტალღოვანი ღუმელი.

ვნახე ფერწერა

სახვითი ხელოვნების ბევრი მოყვარულებს ურჩევნიათ გაზაფხულის გაფორმება ფერადი ჭიქით. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ამ პროდუქტის მოსამზადებლად ჩვეულებრივი გზა არ შეესაბამება. ჩვენ გვჭირდება მკვრივი ჭიქურა, რომელიც არ გაანადგურებს საშრობით.

ჩვენ გვჭირდება:

• ერთი კვერცხის თეთრი.
• შაქრის ფხვნილი - 200 გრამი.
• ლიმონის წვენი.

ჭიქა ფერის ნამცხვარი მზადდება შემდეგნაირად:

• პირველი, გამოყოფა ცილისაგან.
• Sift მეშვეობით sieve ფხვნილი.
• ნაზად შეურიეთ შაქრით ცილა - ეს უნდა გაკეთდეს თანდათანობით, ფრთხილად შეავსოთ ფხვნილის მცირე ნაწილი.
• კოროლა ან სილიკონის სპატულა ნარევები, სანამ ჭიქურა ხდება თეთრი.
• დაამატეთ ლიმონის წვენი და აურიეთ საკვები რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
• იმისათვის, რომ მიიღოთ ფერი გჭირდებათ, გამოიყენეთ საკვები ფერები - აურიეთ ისინი ცოტა ჭიქურა და გააგრძელეთ დიზაინი.

პროდუქტისთვის, სანამ დრო არ ჩნდება, უნდა იყოს დაფარული სურსათის ფილმი. ნახაზი, გამოიყენეთ საკონდიტრო ჩანთა, პერგამენტის ჩანთა ან ფაილი.

ცილის ჭიქა

ეს პროდუქტი არის იდეალური გაფორმება ნამცხვრები, ნამცხვრები და muffins. თუმცა, ხშირად გამოიყენება დეკორატიული მთავარი ნამცხვრები, ზოგჯერ მიცემა ჭიქურა სასურველი ფერი.

ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• კვერცხის თეთრი არის ერთი.
• შაქარი ნახევარი მინაა.
• წყალი ნახევარი მინაა.

შემწვარი ტორტი ჭიქურა მზადდება ამ გზით:

• ჩაასხით წყალი სოუსით და შეურიეთ შაქარს.
• შეამცირეთ სიროფი დაბალ სითბოზე, მუდმივად აღვივებს.
• ცოტა ხნის შემდეგ, გაზრდის სითბოს evaporate ჭარბი წყლის.
• Whisk ერთი ცილის და ყურადღებით დაასხით იგი გაცივებული სქელი სიროფი. საჭიროების შემთხვევაში, გაიზრდება საკვები ორი ან სამჯერ.

კრემი ჭიქურა

კიდევ ერთი მარტივი რეცეპტი ტკბილი დეკორაციები ხელნაკეთი ნამცხვრები და pastries. ინგრედიენტების ჩამონათვალი შეგიძლიათ იხილოთ აქ:

• კარაქი - ოთხი tablespoons.
• შაქარი ერთი მინაა.
• კრემი - 150 მლ.
• ვანილა.
• მარილი.

როგორ არის icing ამისთვის ტორტი პრიალა? ჩვენ გირჩევთ შემდეგ რეცეპტს:

• განათავსეთ ნავთობი პანში არაქისის საფარით ან სხვა კერძი სქელი ქვედანით.
• როდესაც კარაქი დნება, დაამატეთ შაქარი და აურიეთ საკვები ხის spatula, საზ ხუთი წუთის განმავლობაში.
• ჩაასხით ნაღების სოუსით და შეისუნთქეთ ერთად whisk, მოამზადეთ ჭიქა კიდევ 10 წუთი.
• მაგარი პროდუქტი, არ უნდა დაგვავიწყდეს მუდმივად ხელი შეუშალოს მას, და შემდეგ დაამატეთ ცოტა ამონაწერი ვანილის ან ვანილის შაქრის.

გაცივებული პროდუქტი უფრო ხშირი აღმოჩნდა, ვიდრე ცხელი სახე.

ჭიქა "ოთხი კოვზი"

ეს რეცეპტი შესანიშნავად გაიხსენა, რადგან მას მხოლოდ ოთხი ინგრედიენტი სჭირდება:

• შაქარი.
• კაკაო.
• რძე
• კარაქი.

მომზადება გლაზურით მხოლოდ საჭიროა:

• შხამიანი კაკაო შაქარით.
• დნობის კარაქი დაბალი სითბოს და შეურიეთ მას რძე.
• შეუთავსეთ პროდუქტები და მოუტანს მათ boil.

ჭიქურა "სამეფო"

მადლობა ტკბილი გაფორმება, თქვენი საკონდიტრო გამოიყურება მხოლოდ ჯარიმა. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ მზა icing ნებისმიერი საკვები შეღებვა და მისცეს მას უფლება ჩრდილში.

ჩვენ გვჭირდება პროდუქცია:

• მშრალი კრემი - ოთხი კოვზი.
• შაქრის ფხვნილი - 150 გრამი.
• კარტოფილის სახამებელი ერთი კოვზია.
• Kefir - ორი tablespoons.
• ლიმონის წვენი - ორი tablespoons.

ჭიქურა პრიალა "სამეფო" ტორტისთვის მზადდება შემდეგნაირად:

• შეუთავსეთ მშრალი საკვები ერთი თასი და აურიეთ კარგად.
• დაამატეთ კეფირი და ლიმონის წვენი.

თუ გსურთ ჭიქები უფრო თხევადი იყოს, მაშინ თხევადი პროდუქტის დამატება შეგიძლიათ. შემდეგი, ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტები ნამცხვრები, ამისთვის გაფორმება, რომელიც პრიალა ჭიქურა გამოიყენება.

ტორტი-სუფი

ეს მარტივი დესერტი შეიძლება მომზადდეს არა მარტო დღესასწაულების, არამედ სამუშაო დღეებში. მისი მომზადებისთვის ჩვენ მხოლოდ მარტივი პროდუქტების გამოყენება გვექნება.

შემადგენლობა:

• ქათმის კვერცხები - ოთხი ცალი.
• შაქარი ერთი მინაა.
• ხორბლის ფქვილი - ერთი მინა.
• ჟელატინი - ერთი სუფრის კოვზი.
• კვერცხი თეთრი - ექვსი ცალი.
• შაქრის ფხვნილი - ერთი მინა.
• ციტრუსის მჟავა მეოთხედ ჩაის კოვზია.
• ჟოლო (ან სხვა კენკრა) - ერთი მინა.

როგორ საზ ტორტი გლაზურით ჭიქურა? რეცეპტი გემრიელი დესერტის წაკითხვა აქ:

• პირველი, მომზადება ორცხობილა. თქვენ უნდა გამოვყოთ ოთხი ცილა და სცემეს მათ მიქსერის შაქრით. ამის შემდეგ, სათითაოდ შეხვალთ თითო ფოთოლი და ფირფიტებიდან sieve.
• ცომი კარგად უნდა იყოს შერეული, შემდეგ კი შეურიეთ ფორმაში, გაცხელებული კარაქით.
• როდესაც ორცხობილა მზად არის, გაჭრა მას ორ ნაწილად.
• შემდეგი, მომზადება souffle. ამისათვის დააყენა ჟელატინი წყალში და შემდეგ სითბოს ცეცხლზე მთლიანად დაიშალა.
• ვიტამინი ციტრუსის მჟავასთან ცილა, თანდათანობით დაამატეთ შაქრის ფხვნილი და ჟელატინი. ამის შემდეგ, დააყენა კენკრა in souffle.
• ორცხობილის ნახევარი კვლავ გაყოფილი ფორმით გაავსეთ, შეავსეთ იგი რძეში და ჩაყარე მეორე ნატეხი საცხობი.
• განათავსეთ ფორმა მაცივარში ერთ საათში.
• მომზადება icing - დნება შოკოლადის ბარი და 50 გრამი კარაქი in წყლის აბანო. დაამატეთ ნარევი ტორტს და დაამატეთ მაცივარში რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

დაამშვენე დესერტი, როგორც გსურთ. მაგალითად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაჭერი ხილი ან ახალი კენკრა, პიტნის ფოთლები და შოკოლადის ჩიპები. შემდეგ დაჭრილი ტორტი შევიდა ნაწილი და ემსახურება მას მაგიდასთან.

კაკლის ტორტი თეთრი icing

მარტივი დესერტი მზადდება ძალიან სწრაფად და აქვს ორიგინალური გემო. მისთვის ამშვენებს თეთრეულის ჭიქას ცილა, შაქარი და ლიმონის წვენი. თუ გსურთ ტორტი უფრო ნათელი, მაშინ დაამატეთ საკვები საღებავი ფერი თქვენ უნდა ჭიქურა.

რომელი პროდუქტები ვიყენებთ? გთხოვთ იხილოთ ქვემოთ მოცემული პროდუქტის ჩამონათვალი:

• კვერცხი - ექვსი ცალი.
• შაქრის ფხვნილი - ექვსი tablespoons.
• ფხვნილი ორცხობილა - ერთი ჩაის კოვზი.
• გრუნტის ქერქები - ერთი კოვზი.
• ადგილზე თხილის - ექვსი tablespoons.
• რომი - ორი tablespoons.
• შაქარი ერთი მინაა.
• წყალი ერთი მინაა.
• ცილოვანი - ორი ცალი.
• შაქარი (შევსების მიზნით) - ორი ჩაის კოვზი.
• ლიმონის წვენი - ერთი ჩაის კოვზი.
• ვანილის შაქარი - გემოვნებით.

დესერტი რეცეპტი:

• ჩამოყაროს კვარცხლბეკის საათში ექვსი კვერცხი შაქრის ფხვნილით.
• თანდათანობით შეიყვანეთ ფხვნილი ორცხობილა, კრეკერი და კაკალი. დაამატეთ კონიაკის კოვზი.
• ფორმის საცხობი ზეთი ზეთი, sprinkle ქვედა ერთად ფქვილი და წამოაყენონ ბოლოში კარგად kneaded ცომი.
• მომზადება სიროფი ერთი ჭიქა შაქრისგან, ერთი ჭიქა წყალი და კონიაკის კოვზი.
• დასრულდა ნამცხვარი და დაამატე იგი კერძით. გააკეთე რამოდენიმე პუნქცია ნემსით და შეავსეთ მათ სქელი სიროფი.
• მომზადება icing. ამის გაკეთება, whip ორი ცილა შევიდა ქაფი ლიმონის წვენი, თეთრი და ვანილის შაქარი.

დაამშვენებს ტორტი icing და დაველოდოთ მას კურნავს. მიირთვით დესერტი მაგიდასთან ცხელი ჩაი ან ყავა.

შოკოლადის ტორტი ნუშით

გემრიელი pastries გამოიყურება დიდი თქვენს მაგიდასთან დროს ბავშვის ან ზრდასრული დღესასწაული.

ინგრედიენტები ცომი:

• მუქი შოკოლადი 120 გრამია.
• ნუშის - 50 გრამი.
• კარაქი - 100 გრამი.
• ხორბლის ფქვილი - 50 გრამი.
• სიმინდის სახამებელი - ერთი ჩაის კოვზი.
• ქათმის კვერცხი - სამი ცალი.
• ყავისფერი შაქარი - 100 გრამი.

ჭიქისთვის:

• კონიაკი - 10 მლ.
• ყავა ბუნებრივი - ორი tablespoons.
• მუქი შოკოლადი 60 გრამიანია.
• ნუშის ფურცლები 50 გრამიანია.
• კარაქი - 40 გრამი.

და ჩვენ მოამზადებს ტორტს გლაზურით ჭიქურა შემდეგი რეცეპტის მიხედვით:

• საზ ყავა ერთი spoonful of ფხვნილი და სამი tablespoons წყალი. დაასრულეთ სასმელი და დაასხით saucepan.
• დაარღვიე შოკოლადი შევიდა პატარა ნაჭრები, დააყენა მათ კერძები ყავა და გაუგზავნოთ წყლის აბაზანა.
• შეურიეთ კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე შაქრით.
• სცემეს კარაქის მასა ერთად yolks სანამ იგი ჰგავს კრემი.
• დაამატეთ გაცივებული შოკოლადი და აურიეთ.
• ნუშის ცომის ნატეხი, და შემდეგ ჩაისხით მას ცომით.
• Whisk თეთრების სანამ ფირმის ქაფი ერთად pinch მარილი, და შემდეგ დაამატოთ ისინი დანარჩენი პროდუქცია.
• შეუთავსეთ ფქვილი და სახამებელი, გაატარეთ ისინი ცალკე თასში და შემდეგ ააფეთქეთ კარაქის ცომით.
• საპოხი მასალის სასიამოვნო საცხობი ზეთი შეისუნთქეთ, ფქვილით დაასხით და შეავსეთ იგი ცომით. ამის შემდეგ გააგზავნეთ ღუმელში 45 წუთი. ტორტის მზადყოფნა უნდა შემოწმდეს მატჩის ან ხის ჯოხით.
• მიუხედავად იმისა, რომ ბისკვიტის გაცივება, მომზადება icing. ამისათვის, დელტის შოკოლადის წყალში აბაზანა და მას კონიაკი აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ მცირე რაოდენობით კარაქი, არ ავიწყდება მუდმივად აურიეთ საკვები.
• როდესაც ჭიქურა კბილები, დაფარავს ზედაპირს და კედლის ტორტი მას. დაუყოვნებლივ დაამშვენებს საკონდიტრო ნაწარმს ნუშის ფურცლებით და ახალი მარწყვით (სასურველია).

დასკვნა

ბედნიერები ვიქნებით, თუ გნებავთ ნამცხვრები პრიალა გლაზურით, ფოტო და რეცეპტები, რომლებიც ამ სტატიაშია განთავსებული. მოამზადეთ გემრიელი დესერტი თქვენი ოჯახისთვის დღესასწაულების და შაბათ-კვირას, გაოცდებით ახლობლებს ახალი გემოვნებით!