Როგორ საზ სოკო.

ეს არ არის საიდუმლო, რომ სახელი ცნობილი სოკოს სოკო არის ფრანგული ფესვები, რადგან საფრანგეთის სიტყვა "champignon" არის თარგმნილია რუსულ, როგორც "სოკო". მიუხედავად იმისა, რომ ამ ძლიერი არგუმენტი, ბევრი მკვლევარი თვლის, რომ სოკო არ გამოჩნდა იტალიაში, და მხოლოდ ამის შემდეგ გავრცელდა საფრანგეთში. სად ფაქტობრივად არ არის ისეთი პოპულარული სხვადასხვა სოკოების, მეცნიერები არ figured out. თუმცა, ეს არ არის აუცილებელი ვიკამათოთ სასარგებლო თვისებები სოკო. ისინი არა მხოლოდ დადებით გავლენას ახდენს გულ-სისხლძარღვთა და ნერვული სისტემის, არამედ დაეხმარება გააუმჯობესოს კანის მდგომარეობას და გააძლიეროს კუნთების.

ჭამა სოკო ჭამა შეიძლება იყოს ნებისმიერი ფორმა: კონსერვები, ნედლეული, შემწვარი ან ჩაშუშული. იმის გამო, რომ ამ ხარისხის, არსებობს უამრავი ვარიანტი, თუ როგორ უნდა საზ სოკო. შეგიძლიათ მოამზადოს სალათები, სოკო, წვნიანები, საწებელი, საჭმლის, არომატიზებული pastries და ძირითადი კერძები.

იტალიური სამზარეულოს აქვს დიდი რაოდენობით უგემრიელესი რეცეპტები, თუ როგორ უნდა საზ სოკო. ჩვენს ქვეყანაში, დიდი პოპულარული იტალიური კერძი "ძროხის სოკოთი თეთრი სოუსით". ეს გემრიელი, არომატული და ნოყიერი კერძი, რომლის წყალობით ყოფნა მას ჯავზი, იძენს უნიკალური და გემრიელი გემო.

ხორცი და სოკო. რეცეპტი.

იყიდება მომზადება ხორცი ქვეშ თეთრი სოუსით სოკოთი, საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• ძროხის 900 გ.
• 1 ჭიქა რძე
• 30. ზეთები (კრემი)
• 300gr. სოკოს
• 30 oz. ზეითუნის ზეთი
• სანელებლები, მარილი
• 10g. nutmeg
• ფქვილი

სოკო სუფთა და დაიბანეთ წყლით. კარაქი და ზეითუნის ზეთი გააცხელეთ პან, დაამატეთ სოკო და fry მათ ცოტა სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. Sauteed სოკო გადარიცხვის ორი ლიტრი ბანკში.

ძროხის მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, დავუმატოთ სუნელები და მარილი, roll in ცოტა ფქვილი და ფრაის ორივე მხარეს frying პან ზე მეტი საშუალო სითბოს. შემწვარი ხორცი იწვა სოკო. ამ saucepan სოკოთი და ხორცი, დაამატოთ nutmeg და რძე. მოათავსეთ პან ღუმელი, და, მეტი საშუალო სითბოს, საზ კერძი 40 წუთის უწყობს სოუსით. კერძი მზად არის!

კვების მოყვარულებს და ამავე დროს დახარჯავს სამზარეულო მინიმალური დრო, დარწმუნებული ვარ, დაინტერესებული კითხვა: "როგორ საზ სწრაფი და გემრიელი სოკო?". იტალიური სამზარეულოს მოვიდა ჩვენთან რეცეპტი წვნიანი და გემრიელი პიცა, რომელიც სამართლიანად ითვლება სიმბოლო იტალიაში. შეეცადეთ საზ კერძი სახელწოდებით "პიცა სოკოთი", რომელიც nezateyliv რეცეპტი ძალიან მარტივია და არ მიიღებს ბევრი დრო.

პიცა სოკოთი. რეცეპტი.

Pizza, თქვენ უნდა:

• 200 გრ. ღორის
• 2 კიტრის
• 3 პომიდორი
• 5 სოკო
• ზეთისხილი და ტომატის სოუსით
• 1 ხახვი
• საფუძველი pizza და მომზადებული ცომი.
• 80 გრ. მძიმე ყველი

პირველი თქვენ უნდა მოჭრა მოხარშული ღორის შევიდა თხელი ზოლებით. მაშინ სუფთა ხახვი და დაჭრილი შევიდა ბეჭდები. ამის შემდეგ მიიღოს პომიდორი, სარეცხი მათ და მოჭრილი შევიდა ნაჭერი. Rinse და სუფთა სოკო და ასევე მოჭრილი მათ პატარა ნაჭრები. დიდი ყველი (სასურველია პარმეზანით) და დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები კიტრი.

მრგვალი საცხობი ფუნჯი კარაქით და sprinkle ერთად პატარა ფქვილი. Hands თანაბრად გადანაწილება ცომს საცხობი ფურცელი (თხელი ფენა უნდა იქცეს). ცომის უხვად შეზეთვა ტომატის სოუსით და გავრცელების ზედა წინასწარ ჭრის ინგრედიენტები შემდეგი თანმიმდევრობით: ხახვი ბეჭდები, სოკო, სოკო, ლორი, ზოლები კიტრი, პომიდორი ბეჭდები, გახეხილი ყველი. დაბრუნება neatly ზეთისხილი. Bake კერძი უნდა იყოს არა უმეტეს 20 წუთის ღუმელი 200 ° C.

კერძები დამატებით სოკო მიიღო ძალიან hearty, გემრიელი და ამავე დროს, დაბალი calorie. როგორ საზ სოკო - თქვენ გადაწყვიტეთ, რაც მთავარია, გვახსოვდეს, რომ მონაცემები griby- არის ჯანმრთელი და ჯანსაღი საკვები, ისე კერძები სოკოთი არასოდეს ზედმეტი იქნება თქვენს მაგიდასთან.