Როგორ საზ პატარა სენდვიჩები კანაპეები? ყველი, ძეხვი დააკისრა პური - ყველაფერი ძალიან მარტივია!

სიტყვა "ტაპასი" აერთიანებს სხვადასხვა კულინარია კერძები, რომელიც შეიძლება მსახურობდა როგორც appetizer ან დესერტი. ყველა მათგანი დეკორატიული ლამინირების პროდუქცია (ბაზა გავრცელების garnish) მცირე ზომის, რომელიც შეიძლება შეჭამეს ერთი bite.

სახელი ითარგმნება ფრანგულიდან, როგორც sofa, რომ არის ანალოგია: ხალხი იჯდა ტახტზე, და მხარის კერძი "ზის" პური. კანაპეები მსახურობდა წლით ადრე კოქტეილის, ამიტომ ისინი მარილიანი ან ცხარე, ხელი შეუწყოს სტუმარი სვამს მეტი.

ბაზის კანაპეები შეიძლება კრეკერი, პატარა ცალი პური (როგორც წესი, შემორჩენილია თეთრი პური), სადღეგრძელო და საკონდიტრო Puff საკონდიტრო. Base გაჭრა თხელი ნაჭერი სხვადასხვა ფორმებს. ეს შეიძლება იყოს წრეების, ბეჭდები, სკვერები, სამკუთხედები და ასე შემდეგ. დაკომპლექტდეს გემრიელი საკვები: ხორცი, ყველი, თევზი, ხიზილალა, ფუა გრა, კარტოფილის პიურე, და დაკონსერვებული ან ახალი ხილი და ბოსტნეული. ნაჭერი პური შეიძლება წინასწარ დაექვემდებაროს სითბოს მკურნალობა. ყველაზე გავრცელებული პატარა სენდვიჩები - კანაპეები ყველი, ძეხვი, რომლებიც ავსებს წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული, მწვანე ხახვი და მწვანილი ან ზეითუნის (ან truffle) ზეთი.

რეცეპტი 1

ამ რეცეპტი, toasted პურის ნაჭერი ბაზის კანაპეები. ყველი, ძეხვი ნაწილი ვართ garnish. შემადგენლობა:

- 250 გრ პოლონეთის ძეხვი (ეს შეიძლება შეიცვალოს სხვა ძეხვი)

- ¼ ჭიქა დაჭრილი მწვანე ხახვი

- 450 გრ ტომატის პასტა,

- 1 კოვზი წვრილად დაჭრილი hot chili peppers,

- ½ ჩაის კოვზი გაანადგურა გამხმარი oregano,

- 8 toasting ნაჭერი (1 სმ სისქის) ფრანგული პური,

- პარმეზანს ყველი, rubbed უხეში,

- 250 გრ ყველი, Monterey Jack (შეგიძლიათ შეცვალოს იგი cheddar ყველი), დაჭრილი თხელი პლასტმასის დიდი ბაზა,

- ¼ ჩაის კოვზი მარილი კოვზები.

ძეხვი გაიწმინდა, დაჭრილი შევიდა კუბურები და შემწვარი სანამ ოქროს ყავისფერი (შედეგად თხევადი დაიწია). დაამატეთ ხახვი პან, აურიეთ Fry სანამ ის ხდება რბილი, მაგრამ არა browned. სანიშნეს ტომატის პასტა, ჩილი წიწაკა, ორეგანო, მარილი. მოამზადეთ ნარევი ამისთვის რამდენიმე წუთში. ასახული ის ნაჭერი წინასწარ toasted პური, გულუხვად sprinkled ერთად გახეხილი პარმეზანს ყველი. გადაიტანოს საცხობი ფურცელი და გამომცხვარი წელს ღუმელი მაღალი ტემპერატურა სამი წუთის განმავლობაში. ამოღებულია, გთავაზობთ cool ოდნავ, დაჭრილი თითოეული ნაჭერი შევიდა კვარტლები და დაფარავს ნაჭერი ყველი Monterey Jack, რომ ის არ დნება. მზად კანაპეები, ყველი, ძეხვი, რომლებიც გაჯერებული ცხარე პომიდვრის გემო და სანელებლები, ემსახურებოდა მაგიდა.

რეცეპტი 2

English მდოგვი დავუმატებთ poignancy კანაპეები ერთად ძეხვი. Ngredienty საჭიროა შემდეგი:

- 6 ნაჭერი პური,

- English მდოგვი,

- 6 ნაჭერი მოხარშული ძეხვი,

- 100 გრ გახეხილი cheddar ყველი,

- კარაქის (სურვილისამებრ).

Fry in კარაქი პური და გაჭრა თითოეული ნაჭერი შევიდა მეოთხედი. ყველა ცალი ძეხვი და დაჭრილი შევიდა ოთხი ცალი. Preheat გრილის ღუმელი. ნაჭერი პური smeared ერთად მდოგვი და გავრცელება მათ, ძეხვი, sprinkled ერთად გახეხილი ყველი. კანაპეები მოქცეული გრილი რამდენიმე წუთში. სასწრაფოდ ემსახურებოდა მაგიდა მზად ჭამა tapas. ყველი, ძეხვი თითოეულ იქნება browned ქერქი bubbles.

რეცეპტი 3

მსუბუქი და ადვილი snack სტუმრებს - a კანაპე feta ყველი! საჭირო ინგრედიენტები:

- 2 ფრანგული ბაგეტი (უფრო შესაბამისი მყარი პური), დაჭრილი შევიდა ნაჭერი დაახლოებით 5 მმ სისქის;

- 450 გრ წვრილად დაჭრილი Feta ყველი;

- 8 პომიდორი წვრილად დაჭრილი;

- 1 ხახვი წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი;

- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;

- 24 რეჰანი ფოთლები.

ცალი შემწვარი ზეთი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი baguette. თითოეულ ნაჭერი ფენების გავრცელდა feta ყველი, პომიდორი, წითელი ხახვი, შემდეგ sprinkled ერთად ზეითუნის ზეთი. მიირთვით ახალი რეჰანი ფოთლები.

რეცეპტი 4

ძალიან მარტივი რეცეპტი მოითხოვს მხოლოდ ორი ინგრედიენტი. პური რეცეპტი არ უნდა: ბაზის ყველი და garnish - ყურძენი. თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად ამ კანაპეები ერთად ლურჯი ყველის და ყურძენი. ამისათვის, დაჭრილი ყველის შევიდა კუბურები (ზომა ისინი უნდა იყოს თანაზომიერი კენკრა). კუბი დააყენა ყურძნის. თითოეული ნაჭერი ყველი და კენკრა ხრახნიანი on skewers და მსახურობდა წითელი ღვინო.

ისიამოვნეთ თქვენი კვება კანაპეები!