Ჩილეს ზღვის ბასი - სასარგებლო delicacy

გურმანებს და მოყვარულებს თევზის ნებისმიერ შემთხვევაში არ უნდა გამოტოვოთ შესაძლებლობა გაეცნოს ზღვის ბასი, ან როგორც მას უწოდებენ სიყვარული, ზღვის მგელი - ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი წარმომადგენლები "პრემიუმ" კლასის ხელმისაწვდომი ბაზარზე დღეს. ეს ძვირი delicacy მსახურობდა საუკეთესო, მაგრამ ეს არის მარტივი საკმარისი მზარეული და სახლში. გარდა ამისა, აბსოლუტურად შეუდარებელი გემო, ეს არის ძალიან სასარგებლო თვისებები.

ჯანმრთელობა წყარო Gourmet

ჩილეს ზღვის ბასი პოპულარულია მოყვარულებს გამო დახვეწილი თეთრი ხორცი, რის გამოც მას ხშირად უწოდებენ "თეთრი ოქრო". თევზი არის შესანიშნავი წყარო ცილის და მდიდარია polyunsaturated ცხიმმჟავები, ისევე როგორც მინერალებს და ვიტამინებს. თქვენ სასარგებლო იქნება იცოდეს, რომ 100 გრამი delicatessen შეიცავს 1.5 გ ცხიმი, 16.5 გ ცილის, 0.6 გ ნახშირწყლები და, მიუხედავად იმისა, რომ ენერგეტიკული ღირებულება პროდუქტის აღწევს მხოლოდ 82 კკალ. განსაზღვრა freshness თევზის მარტივია: იგი გამოირჩევა არარსებობის გამოხატული სუნი, ნათელი, როგორც ჩანს, ჯერ კიდევ ცოცხალი მოსწავლეებს, სუფთა gills და ტენიანი, გამოუყენებელი, shimmering მასშტაბებს. ჩილეს ზღვის ბასი ფილე უნდა იყოს ელასტიური, ადვილად იბრუნებს ფორმის შემდეგ დაჭერით.

ათასი და ერთი გზა საზ გემრიელი კერძი

Sea bass - ძალიან მრავალფეროვანი თევზი. სამზარეულო, ცნობილია მრავალი გზა სამზარეულო, საცხობი მთელი და დამთავრებული შემწვარი ხორცი. კერძები Seabass წილი ერთი თვისება - მოამზადოს ისინი ადვილად და სწრაფად. ეს ხელი შეუწყო თითქმის სრული არარსებობის ძვალი, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ მნიშვნელოვნად დროისა კლავს. აქედან ათასი და ერთი გზა აირჩიოს ერთი მარტივი და ყველაზე პოპულარული და გაუზიაროს როგორ გემრიელი საზ თევზი ზღვის ბასი.

გამოავლინოს თავისი გემოს და სინაზის ხორცის გამოწვის მეთოდი დაეხმარება ფოლგაში. შედეგად, თქვენ მიიღებთ სასარგებლო დიეტური კერძები, cooking, რომელიც იღებს ძალიან ცოტა დრო. მომზადება საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• ჩილეს ზღვის ბასი;
• ზეითუნის ზეთი;
• ლიმონის;
• მარილი (უხეში);
• ახალი კამა;
• კილიტა საცხობი.

პირველი, ჩვენ უნდა გააკეთოს სოუსით. ამისათვის, აურიეთ ერთი ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი ორი tablespoons ზეითუნის ზეთი. Fish სარეცხი საფუძვლიანად, ნაწლავის და სუფთა მასშტაბებს. აქედან გამომდინარე დიდი და ნავთობის ნარევის ციტრუსის წვენი, მარილი და პილპილი და კამა sprigs შიგნით. მსუბუქად ანგარიშით ზღვის ბასი რამდენიმე ადგილას და შედეგად ხვრელები დააყენა ლიმონის ნაჭერი, მაშინ ყურადღებით გადაიტანოთ კილიტა და ადგილი ღუმელი, რათა bake 30-35 წუთი 200 გრადუსზე. აღარ შენარჩუნება კერძი არ არის რეკომენდებული - ეს არის რისკი გამოშრობა. მიირთვით თევზი საუკეთესო მხარე კერძი თეთრი ბრინჯი ან steamed ბოსტნეული.

და ეს არის მხოლოდ ერთი ბევრი გზები სამზარეულო.

საზ თევზი ჩილეს ზღვის ბასი, თქვენ არ ხართ მაღალი უნარი სამზარეულო საჭირო. ჩადება ეს სათნოება, თუნდაც ახალბედა. ამ შემთხვევაში, რა მეთოდით თქვენ აირჩიეთ, გემო არ გაუცრუებ თქვენ. Bon appetit!