Როგორ საზ მსხალი ჯემი ნაჭერი. რამდენიმე რეკომენდაცია და რეცეპტი

წვიმიანი შემოდგომა საღამოს ან ზამთრის ცივში ჩაის შესანიშნავი თბილი და მხიარული საშუალება იქნება. ეს შეიძლება იყოს შავი, მწვანე, მცენარეული ან სხვადასხვა ხილის დანამატებით. და იმისათვის, რომ პროდუქტი მუშაობა დარწმუნებული ვარ, ის უნდა ემსახურებოდეს რაღაც ნათელი, მზიანი და გემრიელი ამავე დროს. როგორც ასეთი დამატება, მსხალი ჯემი ნაჭერი სრულყოფილად ემსახურება, რომელიც იხსენებს თბილი ზაფხულის მოგონებებს და ოქროსფერი ფერის წყალობით მშრალი ზამთრის ატმოსფეროს მზიანი და ნათელი გახდება. იდეალურ შემთხვევაში, ეს, რა თქმა უნდა, უნდა იყოს სახლში ბებია ან დედა ძველი ოჯახიდან. მაგრამ თუ ეს არ არის შესაძლებელი, მაშინ ზაფხულში ან შემოდგომის დასაწყისში შეგიძლიათ იზრუნოს ზამთრის რეზერვებზე და შექმნათ ისინი თავიანთ თავს, მათ შორის მსხლის ჯემით. რეცეპტი მისი მომზადების, ქვემოთ მოცემული, მარტივი საკმარისი და ნათელია, რომ მაშინაც კი, დამწყები შეიძლება გაუმკლავდეს მას. დახურვა მხოლოდ რამდენიმე ქილებში ამ დელიკატესი, ვერ ეჭვი სასიამოვნო ჩაის პარტიის მთელი ზამთრის.

მსხალი ჯემი ნაჭერი: ძირითადი რეცეპტი

უმჯობესია კულინარიული პრეპარატების ამ მიმართულებით შერჩევა ძალიან მარტივია. მას შემდეგ, რაც მათ კარგად მიიღეს და სასურველ შედეგს მოიტანს, შეგიძლიათ შეავსოთ დანამატები პატარა. სანამ მომზადება მსხალი ჯემი, საჭიროა დავრწმუნდეთ, რომ ეს არის ის, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ იგი, ანუ თქვენ უნდა შეინარჩუნოთ მძიმე ხილით, რათა მათ არ შეწყვიტონ სითბოს მკურნალობის დროს, ასევე შაქარი და ტარა. პროპორცია შეინიშნება 2: 3. ეს ნიშნავს, რომ თითოეული კილოგრამისთვის საჭიროა 1.5 კგ შაქარი. მომავალში, მისი ოდენობა შეიძლება ოდნავ გაიზარდოს ან შემცირდა პირადი შეღავათების მიხედვით, მაგრამ უკეთესია ამ ფორმულით დაიწყოს.

პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს მსხალი. ისინი გარეცხილი, გაწმენდილი, შუა წიწაკა და დაჭრილი ნაჭრებად. შემდეგ ჩაიწეროს ღრმა ალუმინის ან მინანქარი და დაასხით ცივი წყალი. მისი დონე ოდნავ უფრო მაღალია, ვიდრე მსხალი. მაშინ პან ცეცხლსასროლი იარაღით და შინაარსი მოჰყავს boil. მისაღებად მსხალი ჯემი ნაჭერი, ვიდრე აქციოს იგი პიურე, თქვენ არ უნდა მოუტანს მათ მზადყოფნა, უმჯობესია დატოვოს ცოტა რთული, მაგრამ არა ნესტიან.

შემდეგ მათ კიდევ ერთი კერძი, სადაც დელიკატესი აუცილებლად მიიყვანეს სასურველ მდგომარეობაში. იდეალურია, ეს უნდა იყოს დიდი ალუმინის თასი. იქ, შაქარი გაიგზავნა და 2 ჭიქა ბულიონი, რომელშიც იყო მსხალი, მოუტანა boil და გადავიდა ნაჭერი. ცეცხლი უნდა შემცირდეს ისე, რომ მასა არ ბუშტი. ამ რეჟიმში, მსხალი მზადდება სრული მზადყოფნა.

შემდეგი, მიიღოს სტერილური jar (იდეალური - ნახევარი ლიტრი) და ქმნის out მათ yummy, მჭიდროდ დახურვის ხუფები. შეინახეთ ჯემი მუქი, გრილ ადგილას. გახსენით ბანკი, გაცილებით სუფთა მაცივარში.

მსხალი ჯემი ნაჭერი ლიმონით

იყიდება დელიკატესი აღმოჩნდა არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ სურნელოვანი, ერთად ცხარე sourness, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა ლიმონმჟავას. თუმცა, რამოდენიმე ციტრუსის ნაყოფი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებით ერთად zest, ბევრად უკეთესი. On კილოგრამი მსხალი მიიღოს 2 საშუალო ლიმონის და შაქარი (როგორც წინა რეცეპტი). ვინც არ ეშინია ექსპერიმენტს, შეგიძლია გითხრათ, კიდევ უფრო მეტი გაახანგრძლივოთ ანისი, კოჭა ან დარიჩინის გემოვნება.

დაწყება სამზარეულო lemons. ისინი დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი და დაასხით მცირე რაოდენობით მდუღარე წყალში. იქაც ისინი გაგზავნიან სანელებლებზე და ყველაფერი ერთი საათის განმავლობაში მოაქციე. მომავალში, მსხალი ფხვნილები იმავე სითხეში მოხარშული, ლიმონის გარეშე. სხვა თვალსაზრისით, რეცეპტი არ განსხვავდება წინა, მაგრამ აწარმოებს უფრო კეთილშობილურ და ცხარე მკურნალობას.