Როგორ საზ გემრიელი დამარილებული პომიდორი

იქნებ ვინმე იყოს გასაკვირი, რომ არსებობს არა მხოლოდ დამარილებული კიტრი, არამედ პომიდორი.

საზ ეს მშვენიერი კერძი, თქვენ უნდა მიიღოს კილოგრამი ახალი პომიდორი, 15 გრ შაქარი, 120 გრამი მარილი, 0,5 ქ. ძმარი, მდოგვის თესლი, რამდენიმე ფოთლები currants და ორჯერ ალუბლის ფოთლები, ოხრახუში root, ოთხი sprigs of კამა, ხელმძღვანელი ნიორი, 5 Peas შავი პილპილი, რამდენიმე gvozdichek და pinch წიწაკა. პომიდორი გარეცხილი თითოეულ უკანა ჭრილობის და აიძულა მეშვეობით peeled ნიორი კბილი. ქმნის მათ სამი ლიტრი jar, სანელებლები თანაბრად მოსაპირკეთებელი. განათავსეთ ცეცხლი დაახლოებით 1,5 ლიტრი წყალი დაემატა შევიდა მარილი, შაქარი, ძმარი და თბება, სანამ ისინი მთლიანად დაიშალა. დაასხით ცხელი მარილწყალში პომიდორი, მოიცავს ერთად lid და გაგზავნოს მაცივრით ღამით soak. დილით დამარილებული პომიდორი მზად იქნება. მისი ჭარბი სანელებლები და მწვანილი, რომ ისინი ძალიან არომატული.

გემრიელი დამარილებული პომიდორი

ისინი მზად არიან ძალიან მარტივად, მაგრამ არა ასე სწრაფად. სამ ლიტრიანი jar მიიღოს დიდი ხახვი, სამი კბილი ნიორი, ერთი ზარი წიწაკა, რამდენიმე teaspoons შაქარი და 2 დიდი კოვზები მარილი, lavrushku, მწვანილი და ათეული პომიდორი (შეიძლება იყოს უფრო, თუ საქმე off). პომიდორი მოთავსებულია jar, უნიფორმა მოსაპირკეთებელი სანელებლები, გარეცხილი მწვანილი და ტკბილი წიწაკა, დაჭრილი შევიდა ზოლები. თბილი წყალი მინის განზავდეს მარილი და შაქარი, რის შედეგადაც მარილწყლიდან შეედინება jar. სათავეში ერთად ჩვეულებრივი წყალი ოთახის ტემპერატურაზე, კისრის, საფარი lid და გრილ ადგილას. პომიდორი მზად იქნება სამი დღის განმავლობაში, და კიდევ 4 - გახდეს მარილიანი.

ისინი, ვინც არ მინდა, რომ დაველოდოთ რამდენიმე დღე, სანამ ბოსტნეული საფუძვლიანად გაჟღენთილია, დამარილებული პომიდორი შეგიძლიათ საზ სწრაფი კვების შემდეგ რეცეპტი.

ათი ძლიერი, მწიფე პომიდორი გარეცხილი და ამოღებულ თითოეული წვერი შესახებ სანტიმეტრი სიმაღლის. ჩაის კოვზი მერქნის მიღების არდადეგების მოთავსებულია შიგნით გაწმენდილ clove ნიორი, ცოტა მარილი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი რეჰანი, ოხრახუში და კამა (უბრალოდ pinch). Cover სანელებლები ქვედა დაჭრილი და დააწყობს პომიდორი ქოთანში რამდენიმე რიგები. ყველაზე put plate crush დატვირთვის და მოთავსებული მაცივარი prosalivatsya. 8 საათის შემდეგ დამარილებული პომიდორი შეიძლება ცდილობენ.

კიდევ ერთი რეცეპტი ამ გემრიელი snack.

საჭირო ფურცელი 4 და currants ალუბალი და პატარა ხელმძღვანელი ნიორი ნათურა, ათი peas შავი პილპილი, კამა sprig მწვანე წიწაკა და პატარა მკვეთრი. მწვანილი გარეცხილი, გაიწმინდა ნიორი, ყველა დაკეცილი სამი ლიტრი მინის jar, მოსაპირკეთებელი ერთნაირად შორის პომიდორი. შევსებული jar დაასხით ცხელი მარილწყალში. იგი მზადდება შემდეგნაირად: იხსნება ლიტრი მდუღარე წყალი კოვზი შაქარი და ორი tablespoons მარილი. საჭიროების შემთხვევაში, ყველაზე up ერთად ადუღებულ წყალში შეავსოთ jar პირისპირ, დააყენა ბოსტნეული მაცივარი.

ცხარე დამარილებული პომიდორი

საზ მათ, თქვენ უნდა მიიღოს პატარა ფესვი horseradish, კილოგრამი მწიფე პომიდორი მყარი, პატარა pod ცხელი წიწაკა, სამი კბილი ნიორი და 1.5 tablespoons მარილი. კბილი ნიორი საწყისი husk გაიწმინდა და განახევრდა. პომიდორი გარეცხილი, მარილი იხსნება 0,5 ლიტრი წყალი, სუფთა horseradish root და მოჭრილი შევიდა 4 ნაწილად. წლის ბოლოში ქოთანში არის განთავსებული ფენით პომიდორი, ყველაზე - ნახევარი წიწაკა, ნიორი და horseradish. შემდეგ კიდევ ერთხელ, პომიდორი და სუნელი ერთხელ. ჩაასხით თბილი მარილწყალში, მოიცავს ერთად დისკო, რომელიც დააყენა დატვირთვის, და გააგზავნეთ გრილ ადგილას შენახვა. მზად დღესასწაული პომიდორი შეიძლება დღეში.

ნუ თბილი დამარილებული პომიდორი შეიძლება არაუმეტეს ორი დღის განმავლობაში, ან ისინი შეიძლება დაიწყოს დუღილის. ამის თავიდან ასაცილებლად, jar ან ქვაბში შეგიძლიათ დააყენა ცოტა მდოგვის თესლი, რაც ხელს შეუშლის ინტენსიური დუღილის.