Როგორ საზ ბლინები გარეშე რძე: რამდენიმე ვარიანტი საფუძვლები

ბლინები - ტრადიციული რუსული კერძი, და raznofunktsionalnoe. აძლევენ ბავშვებს დესერტი, ისინი კარგად შეეფერება მეორე სადილი, ან შეიძლება გახდეს სრული კვება. როგორც წესი, კერძი კეთდება საფუძველზე რძე. ასე რომ, ისინი აქციოს თხელი და დახვეწილი. თუმცა, ზოგჯერ გსურთ საზ ბლინები გარეშე რძე - ამ დღეებში მარხვა, მაგალითად, თუ ამ პროდუქტის აკრძალულია ექიმი, ან, თუ პირი იწყება დაიცვან მისი ფორმის. ამ შემთხვევაში ბევრი რეცეპტები, რომლებიც ხელმისაწვდომია ამ სტატიაში.

ბლინები მჭლე

განვიხილოთ ვარიანტი უნდა დაიწყოს cooking, არ საჭიროებს Skoromniy პროდუქცია. ეს ბლინები გარეშე რძე და კვერცხი შეიძლება შეჭამეს არა მხოლოდ უზმოზე, არამედ vegan მთლიანად უარი თქვას ცხოველების საკვები. მიიღეთ ლიტრი მდუღარე წყალი - არ არის მინერალური, მაშინაც კი, გაზის გარეშე, არ დახვეწილი, მაგრამ ყველაზე გავრცელებული. იგი დაიშალა სოდა, დაიფაროს ძმარი, კოვზი შაქარი და ცოტა მარილი, პლუს მოსაკლავად მცენარეული ზეთი ოდენობით ექვსი კოვზები. 400 გ ფქვილი შერეული ასი გრამი semolina და ნელა დაასხით შევიდა თხევადი. Kneading საჭირო, ასე რომ არ სიმსივნის. დამატებითი არ განსხვავდება ჩვეულებრივი სამზარეულო ბლინები: ladle batter მოსაკლავად გადატანა greased პან პატარა, შემწვარი ფლანგზე, და ძალიან მსუბუქი გამოდის სხვა. იმის გამო, რომ ეს ბლინები გარეშე რძე სამარხოა და vegetarians, ისინი არ არიან lubricated ზეთით. და მაგიდაზე მსახურობდა sweet ვერსია - ჯემით და მარმელადის.

Crepes წყალი

ისინი, ვინც არ თქვას ცხოველთა კომპონენტები დიეტა, მაგრამ, უბრალოდ, მინდა, რათა ის ნაკლებად კალორიული, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლინი რეცეპტი გარეშე რძე წყლის დაფუძნებული, მაგრამ კვერცხები. ხართ სართულზე შაქარი კოვზი სრული - რბილი კარაქი, pinch მარილი და ორი კვერცხები. ჩასვლისთანავე ჰომოგენურობის დაასხით სამი მეოთხედი ლიტრი წყალი. შემდეგ საფუძვლიანი შერევით ცოტა უნდა შეავსონ ორი ჭიქა ფქვილი. მხოლოდ bake ნამცხვრები, ბლინები გარეშე რძე ასხამს მდნარი კარაქი. ისინი შეიძლება eaten ნებისმიერი შიგთავსით და სხვადასხვა დამატებითი.

ლუდის რეცეპტი

თუ თქვენ მოზიდული ბლინები ხვრელებს, შეცვლის წყალი ლუდი. Openwork იზრდება დროს, და ალკოჰოლის (რომელიც უკვე ძალიან ცოტა) დაიშალა დროს საცხობი. საბოლოო პროდუქტი, რომელიც მიღებულია არის ძალიან მოქნილი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ჩართოთ იგი კი საკმაოდ თხევადი შევსება. თუმცა, ეს ბლინები არ გააკეთებს გარეშე რძე. მაგრამ შედეგი ღირს, რომ აქვს პატარა იგნორირებას ახალი პრინციპების! პირველი, ორი კვერცხი whipped შევიდა ქაფი ცოტა მარილი. ამის შემდეგ ისინი დაასხით ერთი ჭიქა მსუბუქი ლუდი და იგივე - რძე. იყიდება პომპეზურად, შეგიძლიათ ნახევარი ჩაის კოვზი hydrated სოდა. ჭიქა ფქვილი ნელ-ნელა vseivaetsya თხევად; ბოლოს ასხამს რამდენიმე tablespoons და მზესუმზირის ზეთი - უზრუნველყოს neprilipaniya. დაკეცილი ბლინები ფირფიტაა ხვრელებს უკეთესი საფარი ან სხვა ფირფიტაზე. ასე რომ, სანამ ისინი კვლავ რბილი.

Custard on კეფირი

თუ გიფიქრიათ, თუ როგორ უნდა ბლინების გარეშე რძე, მაგრამ წყალი არ ჯდება, წასვლა იოგურტი, როგორც ბაზა. ისევ დაიწყოს whipped კვერცხი მარილი და რამოდენიმე კოვზი შაქარი. მოუწყვეტლად whisking, დაასხით ნაკადი ორი ჭიქა უცხიმო იოგურტი. მასობრივი მოსაკლავად ცოტა ფქვილი (ნახევარი ჭიქა). ცალ-ცალკე, ჭიქა მდუღარე წყალი ემატება ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა და მაშინ წყალი გადაისხა ცომი ერთად ორი tablespoons მცენარეული ზეთი. როდესაც მასობრივი იქნება იგივე, მთელი მოცულობის, ეს არ ნიშნავს, რომ დანარჩენი ათი წუთი. ყველაფერი! ეს იქნება მხოლოდ უნდა ფრაის ბლინები გარეშე რძე. როგორ სქელი ხარ მიიღებს დამოკიდებულია სისქე ცომი. გსურთ თხელი - ამის წყლიანი, როგორც lush - დაამატეთ ფქვილი, სანამ თანმიმდევრულობა თითქმის oladevogo ტესტი.

ბლინები მაიონეზი

ეს არის კიდევ ერთი რეცეპტი ბლინები გარეშე რძე, რომელიც განსხვავდება უჩვეულო, მაგრამ ძალიან სასიამოვნო გემო. მისი განხორციელება იწყება whipping pint ცივი მარილი წყალი, ორი spoonfuls შაქარი, იმავე ოდენობით მაიონეზი და კვერცხი. გარდა ამისა, სტანდარტული მოსაკლავად ფქვილი - დაახლოებით სამი ჭიქა, იქნებ ცოტა მეტი - დამოკიდებულია მაიონეზი. ბოლოს დამატებული slaked სოდა და სამი tablespoons მცენარეული ზეთი. რჩება Bake ბლინები და მოვუწოდებთ მაგიდასთან.

არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტი და ნოვატორი, ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ ბლინები გარეშე რძე შეიძლება იყოს კიდევ ერთი შრატში ან წვენი. ამ უკანასკნელის ყველაზე ხშირად ატმის, ფორთოხლის, გარგარის და ლიმონი. Tastier მიღებული, თუ მათი განზავებული ნახევარი მოცულობის წყალი. თუ გადაწყვეტთ, რომ გამოიყენებს შრატში, მას დასჭირდება იმდენი წყალი; დროს სამზარეულო, სასურველია, რომ დაამატოთ ცოტა მდნარი კარაქი. და დნება და სცემეს, სანამ stealth არ ღირს - მოდით პატარა ფანტელები მცურავი საბოლოო გამოცდა. Frying ისინი ერთნაირად დნება, და ბლინები ემატება პომპეზურად და goodies. არ არის გამორიცხული, იცვლება გემოს დასძინა zest - ლიმონის ან ფორთოხლის.