Როგორ მოვამზადოთ იტალიური ორცხობილა ლუდი? რეცეპტი torchetti

არ არის ძალიან თავსებადი cookies და ლუდი, არ არის ეს? გამოდის, რომ ამ foamy ალკოჰოლური სასმელი წარმატებით შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც საფუძველი საცხობი crispy torchetti. Cookies რომ სახელი სახით დონატი არის ტრადიციული იტალიური საცხობი, რომელიც, როგორც წესი, ყელში საუზმე სურნელოვანი ცხელი ყავა. ცნობილია, რომ ამით იგი დაიწყო XVIII საუკუნის ოჯახის მოვლენები და ძირითადი დღესასწაულები. განსაკუთრებით შაქრის ეპყრობა, როგორც ბავშვები. ამ სტატიაში ჩვენ შემოგთავაზებთ მარტივი ბმულების რეცეპტი ლუდი. ფოტოები ნათლად აჩვენებს, თუ როგორ უნდა იმუშაოს. ყველაზე ხშირად, ნამცხვრები სხმული შესახებ "ნალის" ან pretzels, დამაკავშირებელი ან გადაკვეთის გამო შაბათ ხანგრძლივი flagella ერთად. ზოგიერთი დიასახლისები ურჩევნია მრგვალი ფორმის ხვრელი შუა. პრინციპში, ეს ასე არ არის მნიშვნელოვანი, მთავარია - მიიღოს დელიკატური არომატი, crunchy პროდუქტი, დნობის პირში.

კლასიკური cookies ლუდი: რეცეპტი მიერ leaps და საზღვრები

ეს დესერტი განსაკუთრებით დახვეწილი და დაფხვნილი გამო ხანგრძლივი დუღილის. რატომ გამომცხვარი ნამცხვარი ლუდი? გემრიელი რეცეპტი ეს მეთოდი ყველაზე ხშირად გამოიყენება იტალიაში პერსპექტივაში მდე საშობაო. მზად torchetti მისცეს ნათესავები და მეგობრები ამ ზამთარში, ან გათიშეთ წლის ნაძვის ხის დამაკავშირებელი შეამკეს. Bake გამომცხვარი whorls ითვლება ოჯახის ტრადიცია და გარკვეული დრო სჭირდება. მას შეუძლია მოამზადოს delicacy წყალი, მაგრამ უფრო ხშირად bake cookies on ლუდი. რეცეპტი მოცემულია ქვემოთ.

პროდუქცია

- შეკვრა მარგარინი;

- ორი ჭიქა ლუდი;

- მაღალი სიჩქარით პაკეტი მცხობელი საფუარი;

- ნახევარი ჭიქა შაქარი;

- ორი teaspoons. მარილი;

- ხუთი ჭიქა ფქვილი sifted.

მომზადება

მარგარინი ფილარმონიის და ავურიოთ ფქვილი, სანამ გლუვი. შაქარი და მარილი იხსნება ლუდი, და მაშინ გააფართოვოს საფუარი. ხუთ წუთში, დაასხით ნარევის ინფუზია crumbly "პურის" და knead რბილი ცომი. განათავსეთ იგი პლასტიკური ტომარა, ჰალსტუხი და ადგილი მაცივარი ოთხი საათის განმავლობაში. ფერმენტირებული ცომი იყოფა პატარა ძეხვი. ბრმა მათ სახით pretzels და ამოთხრა შაქარი. Bake in preheated ღუმელი (180-200 ° C) დაახლოებით ათი წუთი.

Cookies ლუდი: რეცეპტი მინერალური წყლის

ყოველდღიურ ცხოვრებაში, შეგიძლიათ შეამციროს დროს საჭირო მუშაობა გამარტივება მეთოდი მომზადება. უნდა bake სწრაფი საკონდიტრო on ლუდი, რეცეპტი უზრუნველყოფს კომბინაცია იგი მინერალური წყლის გარეშე დამატებით საფუარი.

გამოიყენეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

- ორასი გრამი დარბილებული ოთახის ტემპერატურაზე რადიატორის. ზეთი;

- ხუთასი გრამი ფქვილი;

- ერთი ჭიქა ლუდი;

- ნახევარი ჭიქა მინერალური წყალი;

- ვანილი;

- ორი მაგიდა. tablespoons შაქრის ფხვნილი.

ოპერაცია

Oil უნდა soak გარკვეული დროის განმავლობაში მაცივარში არ გახდეს რბილი თანმიმდევრულობა. Chop მას დანით ერთად ფქვილი, ავურიოთ ვანილის და შაქრის ფხვნილი. მიერ მიღების არდადეგების, დაასხით ლუდი მინერალური წყალი. Knead ცომი რბილი და ელასტიური შეხება. Soak მაცივარში ერთი საათი აყენებს გარკვეული კერძები, და დახურვის სახურავი. მთელი მოცულობის ცომი, გავყოთ 24 ცალი, რომელთაგან თითოეული გააფართოვოს შევიდა გრძელი, თხელი ძეხვი. მას შემდეგ, რაც obvalivaniya შაქარი, შეიქმნას "ნალის". Bake მათ, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.