Როგორ მოვამზადოთ სოკოს solyanka ზამთარს?

Marinated სოკო ზამთარში - რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი snack? სოკო შეიძლება იყოს მომზადებული სხვადასხვა სახის. ჩვენ გთავაზობთ ექსპერიმენტი და სოკოს hodgepodge. აღსანიშნავია, რომ ეს კერძი შეიძლება არა მხოლოდ იყოს შენახული ბანკების გამოყენება ზამთარში, არამედ ემსახურება ახალი ლანჩი ან ვახშამი.

Mushroom solyanka ზამთრის

ტრადიციულად, სოკოვანი hodgepodge დამზადებული კომბოსტო. სცადე და თქვენ ამ მეთოდის გამოყენება. ასე რომ, აქ არის პროდუქცია:

• სოკოების (შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი, მაგალითად, თაფლი ან არყის სოკო) - დაახლოებით 5 კგ;
• რამდენიმე VILKOV კომბოსტო - 3,5 კგ;
• ახალი მწიფე პომიდორი - 2 კგ;
• ახალი ხახვი ნათურა - 2,5 კგ;
• მცენარეული ზეთი (მზესუმზირის ზეთი შეიძლება გამოყენებულ ან ზეითუნის) - დაახლოებით 800 მლ ჭიქაში ან 4;
• მარილი - 9 კოვზები (არ სლაიდები);
• Pepper ტკბილი ბარდა - თქვენი გემოვნების და სურვილი.

მომზადება ტექნიკა

Mushroom solyanka ზამთარში ეს რეცეპტი მზადდება შემდეგნაირად.

1 ნაბიჯი

იმისათვის, რომ დაიწყოს სოკო უნდა დასალაგებლად და დაიბანეთ. იყიდება halophytes შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ჯიშის: boletus, სოკო, კარაქი სოკო, სოკო. Boil რამდენიმე ლიტრი წყალი, დაამატეთ მარილი და მოდით ქვემოთ სოკო. თუ თქვენ გაქვთ მცირე ან boletus სოკო, ისინი არ შეიძლება შემცირდეს, უფრო რეკომენდირებულია grind.

მე -2 ნაბიჯი

სანამ მოხარშული სოკო, chop ხახვი. ეს შეიძლება იყოს მოჭრილი ნებისმიერი ფორმით. დიდი პან წითელი ცხელი ზეთი და ფრაის ყველა 2.5 კგ დაჭრილი ბოსტნეულის. Saute ხახვი ინდივიდუალური ნაწილი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს Stew, განსაკუთრებით თუ თქვენ იყენებთ მცირე კონტეინერით.

მესამე ნაბიჯი

კომბოსტო, rinse საჭიროების შემთხვევაში, მშრალი. მას შემდეგ, რაც chop სპეციალურ grater ან დანა. პატარა არ. ცალკე კონტეინერში, მიიტანეთ ხახვი ერთად sauerkraut. ჩაასხით დარჩენილი ზეთი იგი.

ნაბიჯი 4

გარეცხეთ პომიდორი, დაჭრილი მათ ცალი ნებისმიერი ფორმის. იპოთეკის კომბოსტო და ხახვი. Mushroom ამონაწერი ბულიონი და მოათავსეთ პან სხვა ინგრედიენტები. ჩაასხით მარილი. აურიეთ. ჩართოთ სითბო და simmer ნარევი დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. სიტყვა რჩევა: თუ გვინდა, რომ შეამციროს ოდენობით ზეთი, შემდეგ add საფონდო ნაცვლად, ან უბრალო წყალი. Mushroom solyanka ზამთარში კიდევ უფრო ნაკლებად კალორიული.

ნაბიჯი 5

მომზადება ქილებში. მათ უნდა სტერილური. ან შეგიძლიათ სხვაგვარად. თითოეულ ქილებში, განათავსონ რამდენიმე peas შავი პილპილი, ასახული hodgepodge სტერილური და ამით დიდი კონტეინერი დამატებით წყალი. საფარის ქილებში და ხუფები და გამართავს მათ პან დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში დაბალ დონეზე სითბო. ეს მეთოდი არჩია, მას შემდეგ, რაც შემდგომი სითბოს მკურნალობა, რათა ტომარა უფრო რბილია. სტერილიზაციის შემდეგ ხრახნიანი cap საშუალებით სპეციალური გასაღები. მოამზადეთ გემრიელი სოკოს solyanka! ფოტოები კვება და დეტალური ეტაპობრივად რეცეპტი, რომ მომზადების პროცესში ხელმისაწვდომი და გასაგები კი დამწყებთათვის დიასახლისები. Twisted ბანკების თავდაყირა და გაგრილებას.

წარდგენა კერძები

არსებობს უამრავი გზა, რომლითაც ამზადებს სოკოს solyanka ზამთარში. რეცეპტები მოიცავს სხვადასხვა ინგრედიენტებს. მაგრამ საფუძველზე halophytes ითვლება სოკო და კომბოსტო. კერძი შეიძლება მომზადებული სადილი ან ვახშამი. მიირთვით ერთად არაჟანი მიზანშეწონილია და მწვანილი. Mushroom solyanka ზამთარში შეიძლება იყოს კარგი შევსების pies. ექსპერიმენტი და მოდით მომზადებული კერძები მოუტანს თქვენ დიდი სიამოვნებით!