Როგორ და რა უნდა მზარეული ღუმელი

ოცნება ყველა დიასახლისი - და ვისწავლოთ სწრაფი საზ. ეს, რა თქმა უნდა, საუბარი, ვინც არ averse გაუხსნას გზა კაცის გული გზით კუჭის და მშვიდი ოჯახური საღამოები უყვარს განებივრებულია მათი გვიყვარს მიიჩნიეს სხვადასხვა goodies. დიდი დახმარება ამ შემთხვევაში ემსახურება როგორც ღუმელი. მიუხედავად იმისა, რომ დიასახლისები საზ ეს ნაკლებია, ვიდრე სასურველია. ეს არის იმის გამო, რომ საკმაოდ მტკივნეული პროცედურა ფული დაწინწკლული fat პან და ღუმელი კედლები, ისევე, როგორც უუნარობა სათანადოდ გამოიყენოს შესაძლებლობები სასწაული ტექნოლოგია. მაგრამ თუ თქვენ იცით, რომ ზოგიერთი ნიუანსები კულინარია ხელოვნების, ადვილად გადაამოწმონ, რომ მზარეული ღუმელი გემრიელი კერძი შეიძლება იყოს, ვისაც არ სურს, რომ ამ საქმეში. ეს იქნება განხილული ჩვენი სტატია.

კერძები ღუმელი: რეცეპტები whip up

ყველაზე გავრცელებული პროდუქტი, რომელიც მოხარშული წელს ღუმელი - ის ქათამი. და ამის გაკეთება ამ გზით არ არის მხოლოდ მოსახერხებელი, არამედ სასარგებლოა. მთელი სამზარეულო პროცესი დაახლოებით ერთ საათში. ამ შემთხვევაში, თქვენი მონაწილეობა საჭირო საკმაოდ მწირი: მოჭრა ფრინველის კარკასის შევიდა ნაწილი, ნაცხის მათ ნარევი მდოგვი და მაიონეზი, გააგზავნეთ პან. ღუმელი გავაკეთებ დანარჩენი. და თუ თქვენ, და თანამედროვე ტექნიკით ჩაშენებული ქრონომეტრი, ამ საათში შეგიძლიათ დაუთმოს სხვა საკითხებთან დაკავშირებით. თუმცა აუცილებელია რამდენიმე დეტალის: პირველ რიგში, ღუმელი უნდა გაათბო 200 ° C, მეორე, სასურველია გაუძლოს ფრინველის ნახევარი საათი marinade საკუთარი სამზარეულო. როგორც ეს არის შემდეგი ნარევი: 2 ლიმონი, 3-4 კბილი ნიორი, და ნებისმიერი სუნელი ქათამი. შესაბამისობა ამ ორი მარტივი პირობების მოგცემთ წვნიანი ქათმის გემრიელი browned ქერქი.

გამოყენება sleeves

ალბათ ყველაზე უსიამოვნო დიასახლისი ოკუპაცია - დასუფთავების ღუმელი from nagorevshego fat. ვინც იცნობს ამ კულინარია გამოგონება, როგორც პლასტიკური ყდის, უკვე იცის რა უნდა მზარეული ღუმელი ხორცის კერძები ეს შეიძლება იყოს გამოყენებული, გარდა ასხამდნენ fat. ასაკის საათი marinated ხორცი ან ქათამი ნეკნები folds neatly შევიდა ყდის (ჩანთა ტოვებს უფასო დაახლოებით 1/3). მაშინ გადაიტანოს პან ან საცხობი ფურცელი და გაგზავნოს preheated ღუმელი დაახლოებით 40-50 წუთი.

სამზარეულო კილიტა

საყვარელი კერძი ბევრი გურმანებს კვლავ ხორცი. ეს არ არის საიდუმლო, რომ ღუმელი საზ ძროხის ან ცხვრის შეიძლება სხვადასხვაგვარად. ერთ-ერთი მათგანი - სამზარეულო sirloin ხორცი ფოლგაში. იდეალური ძროხის ან რბილობი 10cm. შერჩეული ნაჭერი ფილე ცალი უნდა lard ნიორი და შებოლილი ბეკონი (ცხვრის). ხორცი შემდეგ გადაეცემა ფურცელი კილიტა. დახურვის ისე ჩამოყალიბდა, რომ შიდა ზედაპირზე კონვერტში მეტი ხორცი გაიზარდა 8-10 სმ. საცხობი ხორცი გემი preheated 180 ° C ღუმელი და bake დაახლოებით ერთი საათი. შენიშვნა: ნებისმიერ შემთხვევაში, არ overdo ხორცი. წინააღმდეგ შემთხვევაში კერძი დაკარგავს succulence.

ორიგინალური კერძი კარტოფილის

რა უნდა მზარეული ღუმელი, გამოყენების გარეშე, როგორც საფუძველი ხორცი? მე გთავაზობთ, რომ ცდილობენ გამომცხვარი კარტოფილი. Peeled და გარეცხილი ბოლქვნაყოფები მოჭრილი longitudinally ორ ნაწილად. ყველა ნაჭერი დააწვა საცხობი ფურცელი მოჭრილი მხარეს up greased. წვრილად დაჭრილი ცალი შებოლილი ბეკონი strung წლის toothpick, რომლებიც მოხდა ყოველი კარტოფილის ნახევარი. ჩვენ ორიგინალური კატარღა ერთად პატარა იალქნები ცხიმი. Bake კარტოფილი ტემპერატურა 180 ° C. თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ მზადყოფნა მიერ piercing კარტოფილი იმავე toothpick. ვეთანხმები, ეს არის საკმაოდ მარტივი გზა cooking საკვები ღუმელში. სწრაფი, გემრიელი და ხელმისაწვდომი.