Როგორ გემრიელი საზ ხორცი ფოლგაში

არსებობს დიდი რაოდენობით ხორცი რეცეპტები, მაგრამ ცალკე ხაზი ნაკრები გამართავს კერძები, cooking, რომლებიც იყენებენ კილიტა. ისინი მიღებული წვნიანი, ინარჩუნებს ყველა არომატს და გემოვნებას. მოამზადეთ ხორცი ორიგინალური კილიტა არის ადვილი, და ეს პროცესი არ მიიღებს ბევრი დრო.

კილიტა შეიძლება ნებისმიერი ხორცი: საქონლის ხორცი, ღორის, ცხვრის, ფრინველის და ა.შ. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია პრეფერენციები და გემოვნების, ასევე შერჩეული რეცეპტი. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტი, როგორც გემრიელი და სწრაფად საზ ხორცი ფოლგაში.

მიიღეთ ხორცი (საქონლის ან ღორის) და მოჭრილი მას დიდი წყალსაცავები. ეს კერძი არის იდეალურად შეეფერება სტეიკები. მოჭრილი ცალი მოგერიება და დაამატოთ სანელებლები თუ სასურველი. მაშინ თქვენ უნდა, რათა სოუსი. ამისათვის: ორი პატარა კოვზი მდოგვი, ერთი ჩაის კოვზი თაფლი, ნიორი და როზმარი ერთად. შეურიეთ თაფლი და მდოგვი, დავამატოთ დაჭრილი ნიორი და როზმარი. შედეგად ნარევი გავრცელება აუცილებელია მომზადებული ხორცი. ამის შემდეგ, აუცილებელია, რომ ფრაის თითოეულ მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ეს შემწვარი ინარჩუნებს ხორცის ყველა წვენები. გარდა ამისა, გადაიტანოთ ეს ფოლგაში და გააგზავნეთ იგი ღუმელი დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში.

ხორცი ფოლგაში გამოდის წვნიანი და კომბინაცია თაფლი და მდოგვი აძლევს ორიგინალური გემოთი. იმის ნაცვლად, როზმარი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი სუნელი. თუმცა, როზმარი ძალიან კარგად ხორცი. ეს კერძი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი garnish. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენებს ეს ბოსტნეული და მწვანილი. ხორცი, ბოსტნეული , რათა hearty კვება, მაგრამ არა ძალიან nutritious.

თქვენ არ შეგიძლიათ საზ ხორცი ფოლგაში კარტოფილი. ამისათვის საჭიროა ნებისმიერი ხორცი (0.5 კგ), კარტოფილის (500 გრ), სტაფილო (100 გრამი), ხახვი (1golovku) და ნიორი. ხორცის მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, როგორც goulash. შეიძლება წინასწარ marinate ის დამატებით ზეითუნის ზეთი და კოვზი სოიოს სოუსი, და გაემგზავრება 1 სთ. მაშინ ეს იქნება რბილი და ნაზი. შემდეგ დავამატოთ ხორცი მარილი, პილპილი და ნებისმიერი სუნელი. სანელებლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას, თუ სასურველი. და ფრაის პან სანამ ოქროს ყავისფერი თავზე.

კარტოფილი სუფთა და მოჭრილი შევიდა საშუალო ზომის კუბურები. უფრო მეტი კარტოფილის ნაჭრები, აღარ მოამზადებენ კერძი. სუფთა სტაფილო და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, ხახვი ნახევარი რგოლები. დაჭრილი კარტოფილი დაუმატეთ ცოტა მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი და მარილი.

Unwrap კილიტა და ქმნის შუა შემწვარი ხორცი. ამის შემდეგ, დაახლოებით დაუსვან კარტოფილი, სტაფილო და ხახვი თავზე. Clove ნიორი დაჭრილი შევიდა 4-8 ცალი და ნაწილდება კერძი. კილიტა ნაზად დახუროს კონვერტში და ფორმა. დარწმუნდით, რომ იგი არ არის გატეხილი, მაშინ წვენი დარჩება შიგნით და კერძი იქნება წვნიანი.

განათავსეთ საცხობი ღუმელი ერთი საათის განმავლობაში. უბრალოდ ადრე ემსახურება, დაამშვენებს კერძი რეკომენდაცია მწვანილი. არ არის აუცილებელი, ჩაუყარა out ფირფიტა. თუ ხორცი და ბოსტნეული ასახული ლამაზად, უბრალოდ unscrew კილიტა და ემსახურება. ეს კერძი, შეგიძლიათ ბოსტნეულის.

ხორცის კილიტა შეიძლება ჩამოყალიბდეს სხვადასხვა embodiments. ეს შეიძლება იყოს ქათმის მკერდის, სტეიკი და ნეკნები. მასთან ერთად, შეგიძლიათ bake სხვადასხვა ბოსტნეული, და კიდევ ხილის. Apples დიდი ფრინველის ხორცი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები თქვენი გემოვნების და სურვილი.

შეგიძლიათ გააკეთოთ და ხორცის French ფოლგაში. ამისათვის რეცეპტი უნდა მიიღოს ხორცი, კარტოფილი, ხახვი ხელმძღვანელი, ყველი და მაიონეზი. ხორცის მოჭრილი შევიდა ფენების, მოვიგერიოთ, მარილი და პილპილი. კარტოფილი საუკეთესო დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, ხახვი - ნახევარი ბეჭდები. კილიტა ჩაუყარა out ხორცი თავზე ხახვი, შემდეგ კარტოფილი. კარტოფილი უნდა მსუბუქად მარილი. დახურვა კილიტა და ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში. ამ დროს, მოამზადოს სოუსით. ამისათვის, ავურიოთ მაიონეზი და გახეხილი ყველი. მივიღებთ კერძი ღუმელში და გახსნა კილიტა შემდეგ დრო. გავრცელებული ნარევი მომზადებული ზემოთ და დასვა ღუმელი დაახლოებით 10-15 წუთი გარეშე დახურვის კილიტა. კერძი უნდა იყოს დაფარული ruddy ქერქი. ჩვენ მას და ემსახურება. ყველას ისიამოვნეთ თქვენი კვება.