Როგორ გაიყო ქაშაყი დღესასწაული მაგიდა. ეტაპობრივად სახელმძღვანელო

ვინ არ მიყვარს ქაშაყი? მისი სიყვარული ყველა. Herring იდეალურია არაყი. ეს არის მიზანშეწონილი სადღესასწაულო დღესასწაული. სალათი "ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი" - ნამდვილი შედევრი, რომლის გარეშე არ ღირებულება, არ დღესასწაული - ახალი წელი, ქორწილი, დაბადების დღე პარტია. ერთადერთი დაბრკოლება შეექმნა ახალგაზრდა საყვარელი - სათანადო მომზადება მაგიდაზე ამ გემრიელი თევზი. ბევრი, სამწუხაროდ, არ ვიცი , როგორ გაიყო ქაშაყი. მაშინაც კი, ჩემი მშობლები უბრალოდ მოჭრილი, მაშინ შეღებეს ძმარი და ზეთი, გაფორმებული ხახვი და მწვანილი. ბუნებრივია, ეს არ არის ვარიანტი, იმიტომ, რომ სტუმრები უნდა მიიღოთ თქვენი ხელები ბინძური და ფირფიტა, დასუფთავებისა თევზის კანი და ძვლები.

სხვათა შორის,

არ შერცხვება, რაც თქვენ არ იცით, თუ როგორ გაიყო ქაშაყი. ეს არის მარტივი უნდა ვისწავლოთ, ღირს ლელო ერთხელ. მე ვიყავი პირველად, მაგალითად, ცნობილი გახდა, თუ როგორ უნდა გაიყო ქაშაყი სწორად მომუშავე კაფე. არსებობს მზარეულები ადვილად გაიწმინდა დაახლოებით 10 კგ თევზი ფაქტიურად გარკვეული ნახევარი საათით. მათ ამის გაკეთება სწრაფად და ოსტატურად. როგორც ჩანს, მთელი რამ უნარები და ჩვევები. ჩვენ ვაპირებთ, რომ ისწავლონ.

დადებითი და უარყოფითი მხარეები

სათანადო გამოცდილება ამ პროცესში დიდი დრო სჭირდება - ეს არის მინუსი. ამიტომ ბევრი მისი გაქცევის, ამჯობინეს შეიძინოთ მზა ფილე. ეს მხოლოდ როგორც წესი, მზად ქაშაყი ნაკლებად გემრიელია, რადგან, პირველ რიგში, ეს არის ძალიან ყურადღებით შეუმცირდა, და მეორე, ეს არის მოსაკლავად დახვეწილი ნავთობის და კონსერვანტები, ისე, რომ ეს შეიძლება იყოს შენახული მდე თვეში. აქედან გამომდინარე, ეს გემოვნების საკმაოდ განსხვავდება ახალი gutted თევზი, რომელიც ინახება მარილწყალში არა უმეტეს 3 დღის განმავლობაში. ასე რომ, დამარილებული ქაშაყი, რომელიც დიასახლისი ეპყრობა თავის გემრიელი, ჯანსაღი და nutritious. და ეს plus. ამიტომ ...

ჩვენ ისწავლონ carve ქაშაყი

1. მიიღეთ ახალი მსუბუქად დამარილებული თევზი. აიღეთ მისი ფორუმში. უმჯობესია, რომ ეს იყოს პლასტიკური, მას შემდეგ, რაც ხის შთანთქავს odors ძალიან. პირადად მე მირჩევნია, რომ ბოლო ფორუმში და გაზეთში ან ქაღალდის პირსახოცი მაგიდაზე არ გავრცელების სითხე. შემდეგი, მიიღოს მწვავე დანა კლავს ქაშაყი და შეწყვიტა beauty (ანუ თევზი) თავი და კუდი. ეს ნაწილები საკვებში გამოსაყენებლად უვარგისი, და ჩვენ იმისათვის, რომ მათ უსაფრთხოდ (არ რეკომენდაციას ვაძლევთ მარილიანი თევზი pet - ამ ისინი შეიძლება ჰქონდეს შარდსასქესო სისტემის პრობლემები).
2. ჩვენ მაშინ ჩვენ გამოსავლენად თევზი მუცლის და ნაზად ამოიღონ innards. თუ არ არის ქაშაყი შველი და Milt, ისინი გადაიყვანეს out, გარეცხილი და შესანახად ცალკე - ბევრი მიყვარს ისინი. ახლა თქვენ უნდა საფუძვლიანად გაწმენდა მუცლის დანით off ჭარბი სისხლის და ფილმები. არ უნდა rinse ეს - გემოს თევზის, ეს იქნება ძალიან რბილი. უმჯობესია ამოიღონ რთული ცალკე ქსოვილის დაბინძურება.
3. შემდეგ გაწყვიტა ფარფლები - ისინი არ არის საჭირო. ფრაგმენტი უკან ქაშაყი ქედი.
4. ახლა ეს იქნება ადვილი ამოიღონ კანის ქაშაყი ერთი შუამდგომლობა, დაწყებული ყველაზე. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოს, რათა დაეხმაროს თავის დანით. დროთა განმავლობაში, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ მის გარეშე.
5. გათიშა გასწვრივ მდგომარეობაში, ზრუნვა არ შეეხოთ ძვლის ნეკნები.
6. და ბოლოს, ჩვენ ამოიღონ ხერხემლის და გაათავისუფლოს ხორცი საწყისი ძვლები მოხდა.

შედეგი

ისე, ჩვენ მივიღეთ ლამაზი selodochnoe ფილე, გამოეყო ძვლები. მაშინ თქვენ შეგიძლიათ შუაშია არაფერი გსურთ - მოიცავს სალათები, დაჭრილი შევიდა ცალი, გაფორმების ხახვი, ბოსტნეული და მწვანილი. Flavor ძმარი, ზეთი და მდოგვი თქვენი liking. აუცილებლად თქვენი ქაშაყი არის ძალიან გემრიელია!